Cuisinier (H/F) - Cdd

Il y a 7 mois


Rennes, France AIS 35 Temps plein

L'Association pour l'Insertion Sociale recrute pour son Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale de Rennes un/une Cuisinier (e) à temps plein pour un Contrat à Durée Déterminée d’1 mois.

**POSTE**

Sous la responsabilité du Responsable du service de Restauration, Le/ la cuisinier (e)exerce son métier dans le respect de la mission et des valeurs de l’association AIS 35 affirmées dans le projet associatif.

Au sein de la cuisine centrale, Le/ la cuisinier (e) fabrique (réalise) des préparations culinaires, (à partir de fiches techniques) dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.

Vous participerez au fonctionnement général du service.

**Connaissances**
- Parfaite maîtrise des techniques culinaires en liaison froide.
- Connaissance de l'hygiène alimentaire applicable en restauration collective et notamment de la méthode HACCP.
- Connaître les produits et les principes de désinfection des locaux et matériels.

**Savoir-faire**
- Interpréter des fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène.
- Évaluer la qualité des produits finis.
- Connaissance des produits alimentaires et de leur mise en œuvre.
- Application des règles de sécurité au travail.
- Appliquer des procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection.
- Vérifier et assurer l'entretien préventif du matériel.

**Contraintes**
- Les conditions d'exercice sont liées au mode d'organisation en liaison froide.
- Travail au sein d'une unité de production.
- Respect impératif des délais de fabrication.
- Station debout prolongée, manutention de charges.
- Respect des règles d'hygiène et port de vêtement appropriés.

**Savoir être et attitudes requises**
- Aptitude à la polyvalence.
- Bonne rigueur.
- Organisation.

Vous savez travailler en équipe tout en étant autonome. Vous possédez une grande capacité d'écoute, une aptitude à la médiation et à la gestion des conflits.

**Lieu de travail**: Rennes

**Expérience**: Une expérience dans le secteur sanitaire et social et dans la restauration serait appréciée

**Qualification**: Cuisinier

**Convention collective**: Accords Collectifs CHRS - Groupe 3- statut Non Cadre, échelon suivant expérience

**Horaires de travail **:39 heures hebdo
- Horaires lundi à vendredi
- 25 jours de congés annuels
- 11 jours d’ARTT

**Date d’embauche **:Dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 11,52€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Horaires flexibles

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier (H/F) Cdd

    il y a 14 heures


    Rennes, France EHPAD Saint Thomas de Villeneuve - Rennes Temps plein

    L'EHPAD Saint Thomas de Villeneuve est situé en centre ville de Rennes (à proximité du métro Sainte Anne), il accueille 87 résidents et fait partie du groupe Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve (HSTV). HSTV accueille, soigne et accompagne toute personne fragilisée par la maladie, l’âge, le handicap ou l’addiction, quelles que soient son...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Rennes, France ABALONE TT 35 Temps plein

    Le poste de Cuisinier (H/F)L' Agence Abalone Rennes recherche pour l'un de ses clients, dans une résidence seniors à BRUZ, un Cuisinier (H/F)Vos missions:- Aider à la préparation/production des menus- Veiller à la bonne qualité des produits utilisés- Gestion des cuissons pour la viande et poisson- Dressage des assiettes- Appliquer et faire appliquer...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Rennes, France ABALONE TT 35 Temps plein

    Le poste de Cuisinier (H/F)L' Agence Abalone Rennes recherche pour l'un de ses clients, dans une résidence seniors à BRUZ, un Cuisinier (H/F)Vos missions:- Aider à la préparation/production des menus- Veiller à la bonne qualité des produits utilisés- Gestion des cuissons pour la viande et poisson- Dressage des assiettes- Appliquer et faire...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours


    Rennes, France Espace & Vie Temps plein

    **Cuisinier H/F**: **Nos besoins**: Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace & Vie ! Espace & Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Rennes, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO 35, groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie, restauration recrute pour ses adhérents (hôtels, restaurants, collectivités, bars...) des collaborateurs qualifiés. Nous proposons des postes en** intérim, CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !** Dans le cadre d’une création de poste, nous...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Rennes, France Brasserie ODETTE Temps plein

    Afin de compléter l'équipe de votre Brasserie Odette, nous sommes à la recherche d' un cuisinier (H/F) - CDD - 35 heures - plannings à l'écoute Ce que l'on attends de vous: - cuisiner les plats ; - soigner la décoration et la présentation des assiettes ; - vérifier les préparations ; - gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments ; -...


  • Rennes, France Crous Bretagne Temps plein

    Le CROUS Bretagne, l’acteur principal de la restauration étudiante en France, recherche pour son restaurant universitaire basé à Beaulieu (35), un(e) cuisinier(ière) spécialisés en restauration collective F/H. **DESCRIPTIF DU POSTE** Travailler pour le CROUS Bretagne, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien au service des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Rennes, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 35 recherche u...


  • Rennes, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de CUISINIERS en collectivité (H/F)Nous recherchons pour nos clients spécialisés dans la restauration collective (scolaire, EHPAD, restaurant d'entreprise...) des CUISINIERS pour des missions en intérim à court ou long terme. Vous aurez pour mission la production des repas pour les établissements en adaptant les techniques aux différentes...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Rennes, France Brasserie ODETTE Temps plein

    Afin de compléter l'équipe de votre Brasserie Odette, nous sommes à la recherche d' un cuisinier (H/F) - CDD - 10 heures - planning du Lundi au vendredi (service du midi) Ce que l'on attends de vous: - cuisiner les plats ; - soigner la décoration et la présentation des assiettes ; - vérifier les préparations ; - gérer les commandes et...

  • Extra Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Rennes, France BRASSERIE ODETTE Temps plein

    **La Brasserie Odette ** recherche des extras disponible les week-end et certains soirs dans la semaine. - cuisinier / aide cuisine / plonge Type d'emploi : Temps partiel, CDD Salaire : à partir de 11,72€ par heure Programmation: - Disponible le week-end - Travail en soirée Expérience: - Restauration: 2 ans (Optionnel) - serveur H/F: 2 ans...

  • Cuisinier/ère

    Il y a 3 mois


    Rennes, France SARL MOREX Temps plein

    Morex Custom House est une jeune entreprise à la fois restaurant, bar et boutique de notre marque. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale; nos clients viennent profiter de la partie restauration traditionnelle. Nous cherchons un/e cuisinier(e) pour compléter l'équipe du chef. Contrat de 35h Télétravail - Non Type d'emploi :...

  • Cuisinier/ère

    Il y a 4 mois


    Rennes, France SARL MOREX Temps plein

    Morex Custom House est une jeune entreprise à la fois restaurant, bar et boutique de notre marque. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale; nos clients viennent profiter de la partie restauration traditionnelle le midi et d'une dimension "bar" avec une carte de tapas le soir. Nous cherchons un/e cuisinier(e) pour compléter l'équipe du chef...

  • Cuisinier/ère

    Il y a 4 mois


    Rennes, France SARL MOREX Temps plein

    Morex Custom House est une jeune entreprise à la fois restaurant, bar et boutique de notre marque. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale; nos clients viennent profiter de la partie restauration traditionnelle le midi et d'une dimension "bar" avec une carte de tapas le soir. Nous cherchons un/e cuisinier(e) pour compléter l'équipe du chef...


  • Rennes, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de CUISINIERS missions Intérim (H/F)FOOD INTERIM Liffré recherche pour ses clients Restaurants Traditionnel, Laboratoires traiteur situés sur le secteur de Rennes et alentours, des CUISINIERS pour venir compléter les équipes .Vous aurez pour mission la production des différents mets dans les différents établissements. Vous participerez au...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Rennes, France LEGEND FACTORY Temps plein

    Cuisinier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Rennes, France BOTTEGA MATHI Temps plein

    **CUISINIER(E)ENGAGE(E)** Bottega Mathi recherche un cuisinier(e) engagé(e) à insérer dans l’équipe de son restaurant traiteur italien. Vous êtes responsable de la cuisine et encadrez une équipe de jeunes atypiques. Vous maitrisez impérativement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les règles de gestion des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Rennes, France Maison Nems Temps plein

    **Offre d'emploi : Cuisinier/Cuisinière (H/F)** **Localisation**: 52 Rue Paul Langevin, 35200 Rennes **Type de contrat**: CDD/CDI, 39 heures par semaine **Salaire**: 1600€ à 1800€ Net par mois (selon expérience) **Description du poste**: Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière passionné(e) et rigoureux(se) pour intégrer notre équipe en...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Rennes, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 35 est un...


  • Rennes, France Centre de Gestion de la FPT 35 Temps plein

    **CUISINIERS EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)** **_Le Service Mobilité - Emploi - Compétences du CDG 35 recherche en mission temporaire des cuisiniers en restauration collective pour plusieurs collectivités du département 35._** **_**_ - *_* - _Missions : *_ - *_* - Concevoir et réaliser des menus, - Etablir les bons de commande, - Réceptionner les...