Responsable de Flux en Restauration Collective

Il y a 5 mois


RillieuxlaPape, France Elior Temps plein

Rattaché(e) à Directeur de la Restauration, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la chaîne logistique interne et externe de la cuisine centrale

Vos missions principales sont:
**Achat et suivi des flux**:

- Vous supervisez l'approvisionnement de la cuisine centrale, suivez les dépenses de matière première et calculez le prix de revient quotidien
- Vous organisez les achats auprès des filières adaptés
- Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et sécurité sur la cuisine centrale

**En gestionnaire**:

- Avec le Directeur de la Restauration, vous préparez les budgets et établissez les chiffrages prévisionnels
- Vous suivez et analysez les états de gestion et faites un reporting aux différents responsables d'atelier

En relation directe avec le client vous serez un des interlocuteurs privilégié et l'interface entre les différents interlocuteurs

De formation Bac+2 type BTS hôtellerie restauration, en agro-alimentaire, ou logistique vous justifiez d'une expérience significative idéalement en cuisine centrale mais nous sommes ouverts aux profils confirmés dans la logistique avec de l'analyse de données et du management.

Dynamique, rigoureux et bon gestionnaire avec des qualités de service, d'anticipation et d'organisation.
Bon « communiquant » avec les supports internes comme externes
Maitrise des outils informatiques. Vous êtes doté d'un bon relationnel et maîtrisez les codes de la relation clientèle B to B.

13 ième mois

Mutuelle

Primes sur objectifs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 35 000,00€ à 38 000,00€ par an

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel



  • Rillieux-la-Pape, France Elior Temps plein

    Rattaché(e) à Directeur de la Restauration, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la chaîne logistique interne et externe de la cuisine centrale Vos missions principales sont: **Logistique et répartition**: - Vous supervisez l'approvisionnement de la cuisine centrale, suivez les dépenses de matière première et calculez le prix de revient...


  • Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France la Ville de Rillieux-La-Pape Temps plein

    Rôle : Participer à l'organisation efficace des repas dans un établissement scolaire.Compétences requisesExpérience confirmée de 2 ans dans le domaine de la restauration collectiveFormation Hygiène et Sécurité, HACCP obligatoireNos exigences d'expérience et de formation s'appuient sur notre objectif principal : offrir un service de...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration, une entreprise familiale de renommée, a su se démarquer dans le secteur de la restauration collective en proposant des prestations de qualité depuis plus de 50 ans. Chaque jour, les membres de notre équipe travaillent avec passion pour transformer des produits sélectionnés avec soin en expériences...

  • Employé de Restauration

    Il y a 2 mois


    33650 La Brède, France SOCIETE RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Description de poste: Nous recherchons un/une employé(e) de restauration collective au sein d'un restaurant scolaire. Missions: transport des repas, mise en place du couvert, distribution des plats, plonge Horaires: 10h30-14h45 du lundi au vendredi Prise de poste rapide Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 11,65€ par heure Nombre...


  • Rillieux-la-Pape, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Magasinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    La Tronche, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration collective recherche son futur magasinier pour une clinique. Aperçu du poste: - Poste : MAGASINIER (H/F) - Type d'emploi : Temps plein - Lieu : LA TRONCHE (38) - Salaire : 1900€ Fonctions et responsabilités: - Assurer la réception, le stockage des produits - Effectuer le conditionnement des commandes - Veiller à ce que les...


  • Rillieux-la-Pape, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • La Baule-Escoublac, France RESTAURATION PRESQU'ILE Temps plein

    **Société de restauration collective recrute pour son restaurant**: **Un Responsable de Point de Restauration H/F** (CDI - poste à temps complet 35 heures) Sous la responsabilité conjointe de la Direction et du Chef de Production, vous accomplirez les missions suivantes: **MISSION PRINCIPALE : GESTION D’UN CENTRE DE PROFIT DE FAIBLE...


  • Allonzier-la-Caille, France Groupe Pomona Temps plein

    **Commercial Restauration H/F** CDI Haute-Savoie / Thonon-les-Bains **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 3.5 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration...


  • Rillieux-la-Pape, France la Ville de Rillieux-La-Pape Temps plein

    **Poste à pourvoir le **:dès que possible - ** Temps de travail **:24h30 - ** Catégorie du poste **:C Adjoint technique - ** Avantages **:IFSE, CIA, Prime de fin d'année, participation employeur mutuelle et prévoyance, carte déjeuner Rillieux-la-Pape forte de plus de 30 000 habitants est une commune dynamique et en expansion située dans la métropole...


  • Saint-Quentin-la-Poterie, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Visiter notre Cuisine Centrale !** **Le poste** Nous recrutons un employé de restauration collective (H/F), pour un des nos établissements situé à Saint Quentin la poterie (30). **Objectif du Poste** Assurer la mise en place efficace et esthétique de la salle de restauration, et maintenir un niveau optimal de propreté des...

  • Chauffeur Livreur H/F

    il y a 3 semaines


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Un Nouveau Défi pour les Chauffeurs-LivreursNous recherchons un chauffeur-livreur expérimenté pour renforcer notre équipe en cuisine centrale. Si vous êtes passionné par la restauration collective et cherchez un nouveau défi, nous sommes la bonne entreprise pour vous.MissionOrganiser et répartir les commandes clients avec précisionConduire le...

  • Chef Magasinier

    il y a 1 semaine


    Rillieux-la-Pape, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) Magasinier(ère) Vous êtes responsable de l'équipe en charge de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et sorties de matières premières et transformées à partir des...


  • La Ciotat, France ACTUAL AUBAGNE Temps plein

    **Votre Mission**: Actual est actuellement à la recherche d'un Employé de Restauration Collective (H/F) pour l'un de nos clients à La Ciotat. En tant qu'Employé de Restauration Collective, vous aurez un rôle essentiel dans la distribution des plateaux repas au sein des cantines scolaires. Vous serez également responsable de la préparation et de la...


  • Rillieux-la-Pape, France la Ville de Rillieux-La-Pape Temps plein

    Poste à pourvoir le : dès que possibleTemps de travail : 24h30Catégorie du poste : C Adjoint techniqueAvantages : IFSE, CIA, Prime de fin d'année, participation employeur mutuelle et prévoyance, carte déjeuner Date limite de dépôt des candidatures : le 22 décembre 2024Rillieux-la-Pape forte de plus de 30 000 habitants est une commune dynamique et...

  • Chef magasinier F/H

    il y a 1 semaine


    Rillieux-la-Pape, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de...


  • Rillieux-la-Pape, France Mairie de Rillieux-la-Pape Temps plein

    **Description**: - ** Poste à pourvoir **:dès que possible - **Temps de travail**: contrat horaire - **Catégorie du poste **:C Rillieux-la-Pape forte de plus de 30 000 habitants est une commune dynamique et en expansion située dans la métropole lyonnaise. C’est une ville en pleine effervescence, conjuguant plaisir de vivre, dynamisme économique et...


  • Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Energies en France Temps plein

    Vous rejoignez VINCI Energies en France en tant que comptable chargé de l'analyse et de la gestion des flux financiers. Votre mission consiste à établir les factures, enregistrer les commandes, créer les comptes clients et suivi des litiges. Vous travaillez de manière autonome et en équipe pour assurer la qualité et la sécurité des informations...


  • Rillieux-la-Pape, France Mairie de Rillieux-la-Pape Temps plein

    **Description**: - ** Poste à pourvoir le **:dès que possible - ** Temps de travail **:35h00 - ** Catégorie du poste **:C Adjoint Technique Rillieux-la-Pape forte de plus de 30 000 habitants est une commune dynamique et en expansion située dans la métropole lyonnaise. C’est une ville en pleine effervescence, conjuguant plaisir de vivre et dynamisme...


  • La Chapelle-Saint-Mesmin, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé de restauration collective H/F au sein d'un de nos établissement situé à LA CHAPELLE ST MESMIN (45), pour vous confier...