Manager en Restauration

Il y a 5 mois


Paris e, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein

**Manager restaurant - Service Petit Déjeuner(H/F)**

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**

L'hôtel du Collectionneur offre un esprit Art Déco unique à Paris. Plus grand 5* dans Paris, nos clients profitent de nos 496 chambres, d'environ 1700m² d'espaces séminaire, de notre restaurant et bar, et d'un SPA.

Nous recherchons **un Manager Restaurant service petit déjeuner (F/H)**.

Rattaché(e) au Directeur de la restauration et à l'Outlet Manager, le/la manager petit-déjeuner coordonne, organise et contrôle le travail des équipes de salle tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu..

**PROFIL RECHERCHÉ**

Vous faites preuve de grande capacité de communication et êtes reconnu(e) pour vos qualités humaines,
votre sens de l'organisation et de l'anticipation.
Maîtrise des normes d'hygiène et des outils informatiques.
Rigueur et sens du service.

Expérience requise sur de Manager en Restauration (pendant minium 2 ans).
**Horaires de travail : début de shift 6h15**

**MISSIONS PRINCIPALES**
- Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle
- Être proche des équipes de cuisine afin d’offrir une expérience exceptionnelle aux clients
- Accueillir et choyer les clients
- Organiser et coordonner quotidiennement le travail en salle mais aussi dans les back-offices
- Être garant de la satisfaction des clients et de la qualité du service
- Gérer les éventuelles plaintes clients et les transformer en opportunité
- Être garant des règles d'hygiène et de sécurité
- Suivre le développement et l’accompagnement des équipes
- le briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Intervenir dans les activités du service en cas de forte activité
- Gérer la caisse et les encaissements
- Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs
- Former et développer les équipes

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Manager Restauration

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France 86 Champs Elysées Temps plein

    Quand Olivier Baussan, fondateur de la Maison L’Occitane en Provence rencontre Pierre Hermé, le “Picasso de la pâtisserie”, élu Meilleur pâtissier du Monde, cela donne naissance au 86Champs. Concept-store fruit de la collaboration entre les Maisons L’Occitane en Provence et Pierre Hermé Paris, le 86Champs est l’heureux métissage,...


  • Paris 8e, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Paris Temps plein

    Hôtel indépendant et membre du groupe familial The Gate Collection, l’Hôtel du Collectionneur** offre un esprit Art Déco unique à Paris, à deux pas du très chic Parc Monceau et de l’Arc de Triomphe. Nous recherchons **un/une Manager Restauration déjeuner et petit déjeuner (F/H)**. Rattaché(e) à la Direction F&B, vous coordonnez, organisez et...


  • Paris 8e, France KURRYUP Temps plein

    L’enseigne KURRY UP recrute son Manager confirmé pour un de ses restaurants à Paris. Accompagné(e) dans votre mission par le directeur des opérations, vous prenez en charge en toute autonomie la gestion de votre centre de profit. Véritable chef d'orchestre, vous garantissez la meilleure qualité de service apportée à chacun de nos clients, vous...

  • Responsable de la restauration

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    Vous êtes chargé de la gestion de la salle et de la maîtrise de la restauration haut de gamme en tant que Responsable de la restauration. Vous assurez le service dans notre espace ouvert et salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner. Vous dirigez le service des repas comprenant entrée-plat-dessert, avec un chariot d'apéritif varié et...


  • Paris, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Membre d’une équipe dynamique, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un restaurant d'entreprise de 500 couverts/j. Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l’entretien des locaux. Bien entendu, vos missions se feront dans le respect des normes d’hygiène...


  • Paris 8e, France KFC - Groupe ProNoïa Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 364 restaurants et 11000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Notre groupe **ProNoïa**, franchise KFC, est en plein développement sur toute la France, du Sud-ouest à la Bourgogne / Franche-Comté en passant par l’Ile de France. Notre restaurant de Saint Lazare...


  • Paris 8e, France Mozza & Co Temps plein

    "Mozza & Co., un **concept franco-italien **qui sent bon l’Italie **!** Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute **son/sa prochain(e) Assistant(e) manager en CDI 39h pour son point de vente de Saint-Lazare, Paris 75008.** **Deux frères, Arthur & Ugo**, passionnés de l' Italie authentique et de ses produits transalpins décident de...


  • Paris 8e, France Mozza & Co Temps plein

    "Mozza & Co., un **concept franco-italien **qui sent bon l’Italie **!** Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute **son/sa prochain(e) Assistant(e) manager en CDI 39h pour son point de vente de Saint-Lazare, Paris 8ème.** **Deux frères, Arthur & Ugo**, passionnés de l' Italie authentique et de ses produits transalpins décident de...


  • Paris 8e, France Mozza & Co Temps plein

    "Mozza & Co., un **concept franco-italien **qui sent bon l’Italie **!** Dans le cadre de son développement, Mozza & Co recrute **son/sa prochain(e) Assistant(e) manager en CDI 39h pour son point de vente de Saint-Lazare, Paris 8ème.** **Deux frères, Arthur & Ugo**, passionnés de l' Italie authentique et de ses produits transalpins décident de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Paris 8e, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En tant que Maître d'hôtel, vous occupez une place primordiale au sein d'un club de direction. La gestion de la salle ainsi que la maîtrise de la restauration haut de gamme seront vos principales missions.Vous orchestrerez le service dans notre espace ouvert et salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner; Vous dirigerez le service des...


  • Paris, France FRANKS, Famous Hot Dog Temps plein

    **Offre d'alternance - Formation Management en Restauration Rapide** Nous recherchons un(e) étudiant(e) passionné(e) et motivé(e) pour un poste d'alternant(e) en formation management en restauration rapide chez Franks Hot Dog. Si vous avez pour ambition de devenir un(e) manager accompli(e) dans le secteur de la restauration rapide et que vous êtes...

  • Responsable Restauration

    Il y a 2 mois


    Paris 8e, France We Are Temps plein

    Nous recherchons un directeur de Salle (H/F) pour superviser les opérations de service au sein de notre restaurant. Dans ce cadre, vous fournirez un service client exceptionnel et veillerez à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Vous travaillerez sous la responsabilité du directeur de...


  • Paris 7e, France MARLON Temps plein

    *Job Overview* *Duties* - Superviser les opérations quotidiennes du restaurant - Assurer un service client exceptionnel - Gérer et former le personnel de service - Planifier les horaires du personnel - Gérer les stocks et passer des commandes fournisseurs *Requirements* - Expérience préalable en restauration - Compétences en management et...

  • Manager Restauration

    Il y a 5 mois


    Paris, France Herwald Le Mée E.I. Temps plein

    **Manager Restauration - Établissement Prestigieux à Paris** **Lieu**: Paris **À propos de nous**: Notre société est un groupe renommé dans le domaine de la restauration haut de gamme, offrant des expériences culinaires uniques et raffinées dans la capitale française. Nos établissements sont réputés pour leur excellence culinaire, leur service...

  • Manager Restauration

    Il y a 3 mois


    Paris 20e, France ADN BISTROT Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un.e futur.e manager. (gestion des stocks, gestion des plannings, gestion des services, maitrise des foodcost, inventaires, développement du lieu etc...) Expérience minimum de 2 ans dans la restauration souhaitée. Débutant.e motivé.e Welcome ! Hâte de découvrir vos profils ! Type d'emploi : Temps plein,...


  • Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Apprentissage en BTS Management en Hôtellerie-RestaurationL'Alsacienne de Restauration, entreprise engagée et responsable, recherche un(e) étudiant(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe en tant qu'apprenti(e) en BTS Management en Hôtellerie-Restauration à Obernai (67).Objectifs :Apprendre les techniques et les outils de gestion en...

  • Assistant Manager

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein

    Assistant Manager - Hôtellerie RestaurationL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale leader en restauration collective, recherche un Assistant Manager pour rejoindre son équipe.Vous serez chargé de la préparation des plats, de la mise en place des services et de la supervision du service.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Paris 8e, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Véritable acteur de la production culinaire du site, vous occupez une place primordiale aux côtés de votre chef gérant. Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. Vous animez une équipe dynamique. Votre sens de l’innovation et de créativité vous permet d’élaborer des menus adaptés...

  • Assistant Manager

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France AREAS Temps plein

    **Votre Mission**: Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant McDonald's à la Gare de Paris Saint Lazare, nous sommes à la recherche d'un Assistant Manager. En tant qu'Assistant Manager, tu auras en charge la gestion opérationnelle du McDonald's et l'accueil de la clientèle. Tu garantiras la satisfaction des clients en étant en mesure...

  • Manager (F/H)

    Il y a 5 mois


    Paris 8e, France AREAS Temps plein

    **Votre Mission**: Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant McDonald's à la Gare de Paris Saint Lazare, nous sommes à la recherche d'un Manager. Au menu... des missions pour te faire grandir - Animer et superviser les équipes. - Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive. - Animer les...