Second de Cuisine

Il y a 3 mois


Carcassonne, France CITE HOTELS Temps plein

Chez Christine, restaurant au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne,

Sa cuisine tournera autour des produits de la région occitane, des recettes traditionnelles de nos grands-mères du sud et avec un twist final qui marquera notre signature.

Une approche qui colle aux tendances actuelles de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre de celles et ceux qui façonnent la cuisine, là où gastronomie et l'art de vivre ont leurs racines, au cœur des coutumes culinaires locales.

Ce nouveau concept de restauration qui sera servi dans une ambiance chaleureuse « comme à la maison », permettra également à la clientèle de nos établissements Hôtel le Donjon\*\*\*\* et Hôtel de la Cité\*\*\*\*\* de pouvoir profiter d'une offre de restauration chic et tendance faisant la part belle aux produits bruts.

Vos missions
- Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable.
- Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
- Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage.
- Est responsable de la qualité de sa production et de sa partie
- Contribue à la pérennité du matériel mis à disposition
- Toutes tâches commandées par la nécessité des services et par la direction.

Vos compétences

**Votre profil**:

- Vous êtes titulaire d’un CAP et BP
- Motivation et enthousiasme exigés
- Précision, créativité, organisation, esprit d’équipe et autonomie
- Sens des procédures/respect des normes
- Compétences en management

Avantages

**Avantages du groupe**:

- Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque cadoc, chèques vacances
- Intéressement collectifs et primes
- Réductions tarifaires sur les établissements du Groupe
- Formations internes


  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Carcassonne, France Interaction Temps plein

    L'agence Interaction Intérim de Carcassonne est à la recherche d'un second de cuisine pour l'un de ses partenaires. Vos missions seront les suivantes: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner les plats selon les normes établies - Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis - Former et encadrer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Carcassonne, France Interaction CARCASSONNE Temps plein

    L'agence Interaction Intérim de Carcassonne est à la recherche d'un second de cuisine pour l'un de ses partenaires. Vos missions seront les suivantes: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner les plats selon les normes établies - Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis - Former et encadrer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Carcassonne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Carcassonne, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI temps plein**. **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Carcassonne, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI** temps plein**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Carcassonne, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI temps plein**. Au quotidien : - Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. - Intégré à une équipe dynamique...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Carcassonne, France LA DEMEURE DU CASSOULET Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons une carte simple, en utilisant des produits frais et de saison afin d'apporter un maximum de qualité au sein de nos assiettes. **Profil recherché**: Savoir maitriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson,... Être passionné de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Carcassonne, France LA DEMEURE DU CASSOULET Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons une carte simple, en utilisant des produits frais et de saison afin d'apporter un maximum de qualité au sein de nos assiettes. Vous serez responsable de la préparation des entrées et des desserts, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,...

  • second de cuisine

    il y a 1 mois


    Carcassonne, Occitanie, France Start People CASTELNAUDARY Temps plein

    Au sein d'un établissement de standing pour de la cuisine semi gastronomique situé à proximité de Carcassonne, vous serez en en charge en lien avec le chef de cuisine de :préparer le froid et dressage des plats : entrées et dessertsorganiser le travail au sein de votre partieassister le chef de cuisineréceptionner les commandesveiller à l'application...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Carcassonne, France SODEXO HOPITAUX CLINIQUES Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre segment Hôpitaux cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour accomplir cela,...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Carcassonne, Occitanie, France AROBASE INTERIM CARCASSONNE Temps plein

    A propos de l'entreprise :AROBASE INTERIM CARCASSONNE est un réseau d'agences d'emploi indépendant, implanté en Nouvelle Aquitaine et Occitanie. Grâce à nos agences et nos différentes solutions RH AROBASE, nous répondons aux besoins de flexibilité du marché du travail en proposant :Missions d'intérimContrats saisonniersContrats à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Carcassonne, France Start People CARCASSONNE Temps plein

    **Description du poste**: Au sein d'une résidence sénior, vous serez en charge de: - Préparer et dresser les plats et desserts (30 à 35 couverts par midi) - Mise en place des produits - Préparer des plateaux repas - Savoir gérer le cout du menu - Vérification des stocks-commandes - Nettoyage de la cuisine et de la batterie - Temps de travail: - 4 à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Carcassonne, France JobHospitality Temps plein

    Au sein d'un Hôtel - restaurant 4**, situé au cœur de l'Occitanie sur la Côte Méditerranéenne, u poste de **Second.e de cuisine **est à pourvoir en CDI. Son chef passé par les cuisines de Gilles Goujon (3*), Alain Ducasse, propose une escapade culinaire autour des saveurs argentines et italiennes mêlées aux ingrédients locaux et à l’art...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

    Restaurant Chez Christine au cœur de la cité médiévale de Carcassonne, en collaboration avec le chef de cuisine Lucien DIAZ, vos missions seront: - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. -...

  • Poseur de cuisines

    il y a 1 mois


    Carcassonne, France beBee S FR Temps plein

    Vos missions : Vous procéderez à la pose de cuisine conçues par nos équipes chez nos clients particuliers. Activité principale : - Étude des documents techniques, prise de côtes - Installation et pose chez les clients Vous aimez le travail bien fait et la création de projets hauts de gamme vous tente ?! Ce poste est pour vous ! Nous cherchons une...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Carcassonne, France SOGERES SODEXO Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Carcassonne, France Les terrasses de la cité Temps plein

    Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier ( dessert, poissons, viandes, ). Peut élaborer des plats, des menus. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Expérience: -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

    Restaurant Chez Christine au cœur de la cité médiévale de Carcassonne, vos missions seront: - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. - Participe à la réception des marchandises et les range...


  • Carcassonne, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier (Carcassonne) (CDD) H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Dans le cadre d'un remplacement nous sommes à la recherche d'un Cuisinier en contrat à durée...


  • Carcassonne, France Le Meez Temps plein

    Vous êtes un passionné de la restauration et souhaitez intégrer une entreprise jeune et dynamique dans un cadre unique à Carcassonne ? Envoyez nous votre CV! A très bientôt! Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel