Second de Cuisine

Il y a 5 mois


Carcassonne, France Restalliance Temps plein

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI temps plein**.

Au quotidien :

- Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.
- Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 60 convives d’une Résidence Senior.
- Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi:

- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

- Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
- Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.
- La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons:
**CDI temps plein** basé à **Carcassonne**
- Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h30-15h30 (journées continues) + un week-end sur deux de repos
- Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE
- Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
- Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : In person


  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Carcassonne, France Hotel du roi Temps plein

    Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: Assurer le bon déroulement de la production culinaire - Seconder le chef de cuisine dans le contrôle de la qualité de la production - Seconder le chef de cuisine dans la supervision de l'ensemble de la production et la distribution Assurer la gestion des stocks -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Carcassonne, France Interaction CARCASSONNE Temps plein

    L'agence Interaction Intérim de Carcassonne est à la recherche d'un second de cuisine pour l'un de ses partenaires. Vos missions seront les suivantes: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner les plats selon les normes établies - Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis - Former et encadrer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Carcassonne, France Interaction Temps plein

    L'agence Interaction Intérim de Carcassonne est à la recherche d'un second de cuisine pour l'un de ses partenaires. Vos missions seront les suivantes: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner les plats selon les normes établies - Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis - Former et encadrer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Carcassonne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Carcassonne, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI temps plein**. **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Carcassonne, France LA DEMEURE DU CASSOULET Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons une carte simple, en utilisant des produits frais et de saison afin d'apporter un maximum de qualité au sein de nos assiettes. **Profil recherché**: Savoir maitriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson,... Être passionné de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Carcassonne, France LA DEMEURE DU CASSOULET Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons une carte simple, en utilisant des produits frais et de saison afin d'apporter un maximum de qualité au sein de nos assiettes. Vous serez responsable de la préparation des entrées et des desserts, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Carcassonne, France SODEXO HOPITAUX CLINIQUES Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre segment Hôpitaux cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour accomplir cela,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Carcassonne, France Start People CARCASSONNE Temps plein

    **Description du poste**: Au sein d'une résidence sénior, vous serez en charge de: - Préparer et dresser les plats et desserts (30 à 35 couverts par midi) - Mise en place des produits - Préparer des plateaux repas - Savoir gérer le cout du menu - Vérification des stocks-commandes - Nettoyage de la cuisine et de la batterie - Temps de travail: - 4 à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Carcassonne, France CITE HOTELS Temps plein

    Chez Christine, restaurant au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne, Sa cuisine tournera autour des produits de la région occitane, des recettes traditionnelles de nos grands-mères du sud et avec un twist final qui marquera notre signature. Une approche qui colle aux tendances actuelles de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Carcassonne, Occitanie, France AROBASE INTERIM CARCASSONNE Temps plein

    A propos de l'entreprise :AROBASE Intérim est un réseau d'agences d'emploi indépendant, implanté en Nouvelle Aquitaine et Occitanie. Nous proposons des missions d'intérim, des contrats saisonniers, des contrats à des fins d'employabilité, des missions en temps partagé, des prestations de recrutement CDD-CDI et de gestion sociale...


  • Carcassonne, Occitanie, France AROBASE INTERIM CARCASSONNE Temps plein

    A propos de l'entreprise :AROBASE Intérim est un réseau d'agences d'emploi indépendant, implanté en Nouvelle Aquitaine et Occitanie. Nous proposons des missions d'intérim, des contrats saisonniers, des contrats à des fins d'employabilité, des missions en temps partagé, des prestations de recrutement CDD-CDI et de gestion sociale...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Carcassonne, France Hotel du roi Temps plein

    Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: Assurer le bon déroulement de la production culinaire o Seconder le chef de cuisine dans le contrôle de la qualité de la production - assister le chef de cuisine dans la supervision de l'ensemble de la production et la distribution Assurer la gestion des stocks -...


  • Carcassonne, Occitanie, France Hotel du roi Temps plein

    MissionSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions :Assurer le bon déroulement de la production culinaireSeconder le chef de cuisine dans le contrôle de la qualité de la productionAssister le chef de cuisine dans la supervision de l'ensemble de la production et la distributionAssurer la gestion des stocksAssister le...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Carcassonne, France SOGERES SODEXO Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Carcassonne, France Les terrasses de la cité Temps plein

    Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier ( dessert, poissons, viandes, ). Peut élaborer des plats, des menus. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Expérience: -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

    Restaurant Chez Christine au cœur de la cité médiévale de Carcassonne, vos missions seront: - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. - Participe à la réception des marchandises et les range...


  • Carcassonne, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier (Carcassonne) (CDD) H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Dans le cadre d'un remplacement nous sommes à la recherche d'un Cuisinier en contrat à durée...


  • Carcassonne, France Le Meez Temps plein

    Vous êtes un passionné de la restauration et souhaitez intégrer une entreprise jeune et dynamique dans un cadre unique à Carcassonne ? Envoyez nous votre CV! A très bientôt! Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel


  • Carcassonne, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    Vous êtes chargé(e) : De seconder le commandant de l'EP dans toutes les missions de l'unité : De suivre l'instruction militaire et professionnelle du personnel De maintenir les compétences du personnel De suivre l'administration générale et du fonctionnement au quotidien de l'unité De participer aux opérations extérieures en...