[saisonnier] Responsable Commerces

il y a 2 semaines


ClairvauxlesLacs, France Yelloh Village Fayolan Temps plein

**Saisonnier / Jura / **YELLOH VILLAGE FAYOLAN**

**[SAISONNIER] Responsable commerces (H/F)**:
Dans un cadre idyllique dans le Jura au cœur de la région des Lacs, Le Camping FAYOLAN ** recherche activement son nouveau ou sa nouvelle Responsable des commerces pour la saison 2023.

24/04/2023 au 08/09/2023

**Missions**:
Gestion et organisation des commerces:
Organisation et coordination des services en collaboration avec le chef de bar, le chef de salle du restaurant, le chef de cuisine, le chef de l’épicerie.
- Suivi opérationnel des chefs de services : le chef de bar, le chef de salle du restaurant, le chef de cuisine, le chef l’épicerie
- Connaissance et respect de la législation en vigueur

Achats
- Veille à la bonne tenue des ratios et du budget achats alimentaires
- Respect des budgets alloués, propositions d’investissement et d’achat de matériel
- Préparation, suivi et contrôle des achats et organisation des différents commerces des campings
- Gestion des stocks et inventaire
- Relation avec les fournisseurs et suivi des factures
- Applique les principes du développement durable

Ressources humaines et gestion administrative
- Réalisation des plannings de travail et suivi des heures de travail
- Intervention en production (bar, restau, snack ) pour les remplacements ou en cas de besoin
- Respecte et fait respecter le règlement intérieur du camping et « l’esprit d’entreprise »

Gestion du parc matériel des commerces
- Recueil des besoins en matériel, participation aux achats
- suivi de la maintenance du parc de matériel pour l’ensemble des services

Développement des ventes et du chiffre d’affaire
- Etre force de proposition pour des innovations produit ou d’organisation
- Garantir un haut niveau de Qualité des prestations
- Mise en place d’actions promotionnelles et de nouveaux produits pour augmenter les ventes

**Profil**:

- maîtrise de l’anglais
- connaissances de la législation en vigueur
- connaissance de l’outil informatique (construction de tableau et d’outils de gestion)
- qualités relationnelles (écoute, sens du contact, empathie
- rigueur, fort sens de l’organisation
- autonomie
- volonté de garantir une qualité de prestations (décoration, choix des matières premières )
- Expérience 2 ans poste similaire

**Conditions**:
Postulez par mail

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces

Depuis le 12 janvier 2023

Référence sur Emplois-Espaces

Emplois-Espaces/n°49990

Synthèse de l'annonce

Annonceur

Yelloh Village Fayolan

Contrat

Saisonnier

Temps complet

Durée : 5 Month

Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Formation : BTS, Bac+2

Lieu de travail

En présentiel

Clairvaux-les-Lacs - Jura



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  • Les Deux Alpes, France LAMY Temps plein

    Description du posteLe groupe EVORIEL recherche au sein de sa marque Lamy, un Responsable Location Saisonnière H/F, à pourvoir en CDI, pour son agence des Deux-Alpes.A ce titre, vos missions consisteront en : La gestion des biens (mise en ligne des annonces, visites virtuelles, état des lieux, check-in & out, ...) ;La négociation et gestion des...


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    **Saisonnier / Isère / **OFFICE DE TOURISME DES 2 ALPES** **[SAISONNIER] Animateur/trice**: Au sein d’une équipe d’animation, vous serez placé(e)s sous l’autorité directe du responsable du service et vous participerez au déploiement de la stratégie animation sur la station des 2 Alpes. **Missions**: L’animateur(rice) participera au...


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