Second de Cuisine

il y a 1 mois

Les Sablesd'Olonne, France RESO85 Temps plein

Vous avez de l’expérience en cuisine, vous **recherchez un CDI** et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un **restaurant familial** ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé sur _**Les Sables d’Olonne 85**_ nous recherchons:
**Un/e Second de cuisine H/F**

Le poste est à pourvoir **immédiatement** en **CDI 39h**.

Au sein d’un restaurant situé face à l’océan sur le remblai des Sables d’Olonne. En cuisine le chef élabore ses plats à partir de produits frais. Il propose une carte réduite, épurée qui change régulièrement, composée de salades, planches diverses, clubs sandwich et burgers de qualité. Le dressage des assiettes se veut soigné et raffiné. La salle, tendance, dans l’air du temps et à la décoration végétalisée peut accueillir jusqu’à 90 couverts. L’établissement est ouvert du mardi au dimanche en haute saison et il sera fermé tous les soirs de novembre à avril.

**Votre future équipe ?** Jamel le chef de cuisine, issu de la restauration gastronomique, a à cœur de transmettre son savoir. En salle, deux serveuses de métiers, Sandrine et Christian, les deux gérants sont toujours présents et investis. Restaurateurs depuis toujours ils ont repris le restaurant récemment. Toute l’équipe vous attend

**Votre environnement de travail ? **Vous évoluerez dans une petite cuisine mais très bien équipée et agencée.

**Le projet ?** : vous aurez la possibilité d’évoluer à la suite de la saison pour passer sur un poste de chef de cuisine, Jamel étant présent uniquement pour la saison.

**Pourquoi postuler ?**
- Un lieu de travail **convivial et familiale**, dans un **environnement où il fait bon vivre**, à deux pas de **l’océan**.
- Une **équipe soudée**, qui est impatiente de vous rencontrer.
- Une possible **évolution sur le poste de chef de cuisine**.
- Vous **apprendrez** au côté d’un chef expérimenté et bon formateur.
- Les tabliers et vestes vous seront fournis.
- **Fermeture annuelle** : le 24, 25 et 31 décembre et le 1er janvier (vous pourrez ainsi profiter des fêtes de fin d’année) + 1 semaine avant la saison en juin (pour bien commencer la saison reposé(e)) + 3 semaines en janvier.
- **Fermeture** du restaurant **tous les soirs de novembre à avril**.
- Et enfin un **salaire attractif** (mais pour le connaître, il faut lire la suite de l’annonce)

**Vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place votre poste de travail
- **Seconder le chef** dans la préparation des entrées et des plats (la partie sucrée est produite par Sandrine)
- Participer au **dressage** **des assiettes**:

- Envoyer les assiettes au passe pour la salle
- Aider à la réalisation de la plonge (cuisine) avec le reste de l’équipe
- **Réceptionner et ranger les marchandises**:

- **Respecter les normes d’hygiène et de sécurité**:

- Entretenir son poste de travail

**Pour nous rejoindre, les prérequis**:

- **Expérience de 5 ans minimum**, nous attendons de la personne qu’elle ait les bases de la restauration, pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son poste ;
- Savoir **travailler en équipe**, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée ;
- Vous devez faire preuve de **créativité**, pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients ;

**Éléments contractuels**:

- CDI ;
- 39h semaine (**en modulation**) ;
- Du mardi au dimanche ;
- 1 jour et demi de repos par semaine (le dimanche soir et le lundi) ;
- Horaires en coupure : 9h/15h et 18h30/23h ;
- **Les Sables d’Olonne 85** ;
- **Et le salaire alors** ?? À partir de **3286€ brut par mois sur une base de 39h** (en fonction du profil)

Vous vous **retrouvez dans ce descriptif** de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes motivé(e) et vous souhaitez **évoluer** ?

N’hésitez pas, et **envoyez votre CV actualisé**.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 3 286,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Description du poste** La Villa Saint Jean est un nouveau restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne qui bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant et sa terrasse bois de 20 places. La grande terrasse bar sur la mer est de 300 m2. Nous recherchons un(e) second de cuisine avec du talent (**POSTE NON LOGE**). L'idéal est...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Description du poste** La Villa Saint Jean est un nouveau restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne qui bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant et sa terrasse bois de 20 places. La grande terrasse bar sur la mer est de 300 m2. Nous recherchons un(e) second de cuisine avec du talent (**POSTE NON LOGE**). L'idéal est...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Description du poste** La Villa Saint Jean est un nouveau restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne qui bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant et sa terrasse bois de 20 places. La grande terrasse bar sur la mer est de 300 m2. Nous recherchons un(e) second de cuisine avec du talent (**POSTE NON LOGE**). L'idéal est...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Les Sables-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Description du poste** La Villa Saint Jean est un restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne qui bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant et sa terrasse sur la mer. La grande terrasse bar sur la mer est de 300 m2. Nous recherchons un(e) second de cuisine avec du talent en gastronomie pour accompagner notre chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Description du poste** La Villa Saint Jean est un restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne qui bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant et sa terrasse sur la mer. La grande terrasse bar sur la mer est de 300 m2. Nous recherchons un(e) second de cuisine avec du talent (**POSTE NON LOGE**). L'idéal est de résider aux...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 heures

    Les Sables-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Description du poste** La Villa Saint Jean est un restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne qui bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant et sa terrasse sur la mer. La grande terrasse bar sur la mer est de 300 m2. Nous recherchons un(e) second de cuisine avec du talent en gastronomie pour accompagner notre chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Le Carré Temps plein

    Description du poste de Second de Cuisine (H/F) Restaurant situé sur le quai de la chaume. Poste non logé Salaire voir selon profil Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision des opérations de cuisine, en veillant à la préparation et à la qualité des plats...

  • Second de Cuisine ou Commis

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France LE MARBELLA Temps plein

    LE MARBELLA recrute un second de cuisine pour renforcer son équipe durant 8 mois.Vous avez un esprit d'équipe et une expérience en cuisine, contactez nous rapidement au 0251237373 ou 0670616126. Rémunération intéressante selon votre profil. Poste à pourvoir immédiatement. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : 2...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Bédame restaurant Temps plein

    Pour un nouveau restaurant sur le quai de la Chaume aux Sables d'Olonne, nous recherchons un.e second de cuisine Poste à pourvoir fin Mars - CDI 42h Hebdo - 2 jours de repos consécutifs : Dimanche et Lundi - Cuisine locale, fine et esthétique. Carte de partage et de saison, menu du midi et suggestions le soir. Notre nouveau lieu de vie sera convivial,...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France LE MARBELLA Temps plein

    LE MARBELLA recrute un second de cuisine pour renforcer son équipe durant 7 mois.Vous avez un esprit d'équipe et une expérience en cuisine, contactez nous rapidement au 0251237373. Rémunération intéressante selon votre profil. Poste à pourvoir immédiatement. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 7 mois Salaire : à partir de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Les Régates Temps plein

    Restaurant face mer, recherche un second de cuisine et un commis de cuisine pour renforcer son équipe. Nous recherchons une personne de confiance, qui s'adapte rapidement à une équipe, ponctuelle et motivée. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 300,00€ à 2 714,91€ par mois Programmation: - Travail en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Lms Temps plein

    Restaurant les Sables d’olonne Recherche second de cuisine, poste à plein temps, 2 jours repos hebdomadaires, Vous êtes dynamique, consciencieux(se), aimez le travail bien fait et l’esprit de cohésion, capable d’intégrer une équipe en place, vous maîtrisez vos cuissons, sauces, et savez vous adapter à toutes situations, contactez nous et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France Le Pierrot Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d’encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d’initiatives et de solutions. **Vos missions**: - assurer la réalisation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France ANGUILLA BEACH Temps plein

    L'actuel Anguilla Beach a été repris avec pour ambition de modernisé ce lieu et sa carte. C'est pourquoi, nous lançons le recrutement en cuisine pour la fin de saison (et si possible une vision long terme). Vos responsabilités principales: - Mettre en place et suivre le poste chaud Participer à la réception, au contrôle et au rangement des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Les Sables-d'Olonne, France ANGUILLA BEACH Temps plein

    L'actuel Anguilla Beach a été repris avec pour ambition de modernisé ce lieu et sa carte. C'est pourquoi, nous lançons le recrutement en cuisine pour la saison. Pour en savoir plus sur ce projet, il vous suffit de postuler ! Vos responsabilités principales: - Mettre en place et suivre le poste chaud Participer à la réception, au contrôle et au...