Second / Seconde de Cuisine

Il y a 2 mois


Quiberon, France Pôle Emploi Temps plein

Poste à pourvoir pour la saison de début avril jusqu' à début novembre 2024. Vous travaillez au sein du village de vacances SNCF, service midi et soir. 130 couverts Sous la responsabilité du Chef, vous serez en charge de : -remplacer le chef pendant son absence (assistant direct du chef de cuisine) - participer à l'élaboration des plats variés (chaud et / ou froid) - Mettre en place et effectuer le réassort des divers buffets -Etre présent derrière les buffets - Respecter les règles d'hygiène 2 Jours de congés consécutifs à définir avec l'employeur.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Animer, coordonner une équipe
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple.
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine.
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées.
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine.
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d’y remédier.
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Quiberon, France Le Colibri. Quiberon Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Aperçu du poste: - Type d'emploi : Temps plein - Secteur :...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Quiberon, France Le Colibri. Quiberon Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Aperçu du poste: - Type d'emploi : Temps plein - Secteur :...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Quiberon, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Vous souhaitez travailler dans le cadre unique de la baie de Quiberon ? Nous recherchons pour notre client un second de cuisine (H/F) pour son village vacances. Poste basé idéalement à Quiberon. **Les missions****: Vous intervenez dans la préparation du buffet du village vacances (plats chauds, entrées...). Vous travaillez dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Quiberon, France Le Colibri. Quiberon Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Vous devrez superviser le service des aliments, garantir la qualité des plats et maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités: - Assister...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans le cadre unique de la baie de Quiberon ?  Nous recherchons pour notre client un second de cuisine (H/F) pour son village vacances. Poste basé idéalement à Quiberon.  Vous intervenez dans la préparation du buffet du village vacances (plats chauds, entrées...).  Vous travaillez dans une équipe de 4 personnes pour...


  • Quiberon, France COMITE CENTRAL DU GPF Temps plein

    **À propos de nous** Depuis 1986, le Comité Central d’Entreprise de la SNCF, qui a cédé la place au Comité Central du Groupe Public Ferroviaire gère les activités sociales à caractère national. Un de ses buts est de créer, organiser, et gérer les villages de vacances s’ inscrivants dans le cadre du Tourisme Social et...

  • Second de cuisine

    il y a 9 heures


    Quiberon, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines


    Quiberon, France Sogeres Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins-nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS: Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine...


  • Quiberon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE TOURNANT H/F - Si vous êtes un(e) second passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: - Alors rejoignez-nous ! - En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais,...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines


    Quiberon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE TOURNANT H/F - Si vous êtes un(e) second passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: - Alors rejoignez-nous ! - En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Quiberon, France Agora Services Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef gérant ,notre futur second de cuisine devra organiser le bon fonctionnement de la production du restaurant scolaire afin de livrer en toute sécurité nos clients au niveau de qualité attendue. Remplacera le chef lors des congés. Du lundi au vendredi. 35h hebdomadaire CSE. Mutuelle. Chèques cadeaux. 13ème Mois. Type...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Quiberon, France Le Colibri. Quiberon Temps plein

    Le Colibri à Quiberon dans le Morbihan Bar/Brasserie située face Mer recherche un commis de cuisine H/F pour intégrer notre équipe jeune et dynamique. Au sein de notre Bar/Brasserie sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son Second vous réalisez les Entrées, les Burgers et les Salades ainsi que l'entretien du matériel et des locaux dans le...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Quiberon, France S.A.S SQUAL - Kasino de Quiberon Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Quiberon (56) nous recherchons un Cuisinier afin d’épauler le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes. **Descriptif du poste : Cuisinier F/H** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer le chef de cuisine dans la production culinaire et la gestion de...


  • QUIBERON, France Conserverie La Belle Iloise Temps plein

    L'équipe de maintenance industrielle est composée de 7 techniciens pour l'ensemble de La belle-iloise (un site à Quiberon et un second à St avé).Au sein de l'équipe vous serez rattaché(e) au Responsable maintenance opérationnelle, vous aurez comme principale mission de maintenir et d'optimiser les volets électrique, automatisme,...

  • Gouvernant(E) D'hôtel

    il y a 1 mois


    Quiberon, France LEADERIA Temps plein

    Vous ambitionnez de poursuivre votre carrière en exerçant l'un des plus beaux métiers de l'hôtellerie : le HOUSEKEEPING ! Vous souhaitez prendre en main une équipe souvent dans l'ombre mais sans qui rien ne serait possible. Nous vous proposons de rejoindre un établissement hôtelier 5* disposant d’une situation unique face à la...


  • Quiberon, France Lidl France Temps plein

    GéolocalisationMagasin en construction — 6454.9 km avenue du général de gaulle 56170 quiberon - Type de contratAlternant - Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience - Domaine d'activitéVente & Commerce - Numéro de référence382751 Introduction Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job ! C’est permettre à nos clients d’avoir la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Quiberon, France Agora 2 R (restauration et centrale de réferencement) Temps plein

    Agora 2R, entreprise de l’économie sociale et solidaire recherche un employé polyvalent de restauration en CDD 35h ; travaille du lundi au vendredi pour la cuisine centrale de Quiberon restaurant scolaire. Sous l'autorité du Gérant, vous aurez en charge, la mise en place, la confection, le dressage, le conditionnement et la livraison de repas. - Vous...


  • Quiberon, France Lidl France Temps plein

    GéolocalisationMagasin — 5397.0 km avenue du Général de gaulle 56170 QUIBERON - Type de contratCDI - Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience - Domaine d'activitéVente & Commerce - Numéro de référence382912 Introduction Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job ! C’est motiver une équipe tout en étant actif sur le terrain, afin de...


  • Quiberon, France Lidl France Temps plein

    GéolocalisationMagasin — 6454.9 km avenue du Général de gaulle 56170 QUIBERON - Type de contratCDI - Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience - Domaine d'activitéVente & Commerce - Numéro de référence382912 Introduction Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job ! C’est motiver une équipe tout en étant actif sur le terrain, afin de...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 semaines


    Quiberon, France Un Petit Gout De Temps plein

    _**A propos de nous**_ - **Un Petit Gout de est un bar restaurant situé à Quiberon (56), offrant un cadre unique avec une grande cour au milieu des palmiers. Nous proposons une cuisine ensoleillée et maison ainsi que des cocktails originaux!**_ Nous recherchons des serveurs/serveuses pour la saison d'**AVRIL 2023 à SEPTEMBRE 2023.** Au sein d'une...