Un-e Responsable D'office Et de Réchauffage Au
il y a 4 semaines
**Le Département de la Seine-Saint-Denis**
**Qui sommes-nous ?**
Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la culture et proposent ainsi de nombreuses opportunités de mobilité.
**Employeur responsable**, nous œuvrons à ce que **notre politique recrutement reflète la richesse et la diversité de notre territoire**. Ainsi, nous sommes fiers d’être la **première Collectivité à avoir été doublement labellisée** : Diversité et Égalité Femme / Homme.
**Direction**:
Pole société citoyenneté Direction de l'éducation
**Raison d'être du poste**:
Au sein d’une équipe pluridisciplinaire d’un EPLE et afin d’offrir un service de restauration de qualité aux collégiens, le/la cuisinier-ière (responsable d’office de réchauffage) supervise et participe à la préparation et à la distribution des repas livrés par la cuisine centrale, dans le respect des normes HACCP en vigueur. Il/elle participe à l’action éducative en tant que membre de la communauté scolaire.
**Missions principales**:
En collaboration avec le Secrétaire général public local d’enseignement du collège, identifier la quantité et la répartition des choix de menus pour transmission de la commande à la cuisine centrale.
Réceptionner, contrôler et stocker les repas et denrées livrés par la cuisine centrale (quantité, traçabilité, température ) dans le respect des normes HACCP.
Préparer de façon attractive les entrées, fromages et desserts et distribuer les repas, dans le cadre de la mission d’éducation au goût auquel il/elle participe.
Organiser le bon fonctionnement de l’office de réchauffage et signaler tout dysfonctionnement de matériel.
Superviser le travail de l’équipe des agents polyvalents placés sous sa responsabilité au service restauration.
Contrôler et participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et de l’office.
Participer au nettoyage du réfectoire en période de permanence.
**Profil**:
- Compétences Professionnelles et Techniques requises:
- Connaitre les techniques de remise en température
- Savoir planifier la production et la distribution des repas dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
- Connaitre les principes et produits de nettoyage et de désinfection
- Savoir présenter les mets de manière agréable
- Savoir alerter sur les risques, les dysfonctionnements, la vétusté et les mises aux normes
**Informations complémentaires**:
CAP ou BEP Souhaité
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Responsable D'office Et de Rechauffage Au CollÈge
il y a 7 jours
Villepinte, France Seine-Saint-Denis Temps plein**Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...
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Responsable d'office et de réchauffage au collège
il y a 3 semaines
Villepinte, Île-de-France Seine-Saint-Denis Temps pleinLe Département de la Seine-Saint-DenisQui sommes-nous?Avec 8 000 agent·e·s départementaux et près de 200 métiers, le Département de la Seine-Saint-Denis est le premier employeur public du territoire. Nos missions couvrent des domaines variés tels que le social, la petite enfance, l'éducation, l'aménagement ou la culture et proposent ainsi de...
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Villepinte, Île-de-France Seine-Saint-Denis Temps pleinResponsabilitésLe/la responsable de la cuisine centrale est chargé(e) de superviser l'office de réchauffage et de la distribution des repas dans les collèges du Département de la Seine-Saint-Denis. Il/elle doit s'assurer que les repas sont préparés et distribués dans le respect des normes de qualité et de sécurité.Compétences...
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Chef de cuisine responsable de la restauration scolaire
il y a 3 semaines
Villepinte, Île-de-France Seine-Saint-Denis Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de superviser l'office de réchauffage et de la distribution des repas dans les collèges du Département de la Seine-Saint-Denis. Le/la candidat(e) doit avoir une bonne connaissance des techniques de remise en température et de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire.Compétences...
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Chef de cuisine au sein d'une équipe pluridisciplinaire
il y a 3 semaines
Villepinte, Île-de-France Seine-Saint-Denis Temps pleinLe Département de la Seine-Saint-Denis recherche un responsable d'office et de réchauffage pour son collège. Le candidat idéal sera capable de superviser l'équipe de cuisine, de préparer des repas de qualité et de garantir le respect des normes HACCP. Il/elle devra également participer à l'action éducative en tant que membre de la communauté...
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Superviseur de la restauration scolaire
il y a 3 semaines
Villepinte, Île-de-France Seine-Saint-Denis Temps pleinAu sein du Département de la Seine-Saint-Denis, nous recherchons un responsable d'office et de réchauffage pour notre collège. Le candidat idéal devra avoir une bonne connaissance des techniques de remise en température, de la méthode HACCP et de la planification de la production et de la distribution des repas. Il/elle devra également être capable...
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Chef de cuisine scolaire
il y a 3 semaines
Villepinte, Île-de-France Seine-Saint-Denis Temps pleinMissionAvec 8 000 agent·e·s départementaux et près de 200 métiers, le Département de la Seine-Saint-Denis est le premier employeur public du territoire. Nous sommes fiers d'être la première Collectivité à avoir été doublement labellisée : Diversité et Égalité Femme / Homme.Compétences requisesConnaître les techniques de remise en...
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Responsable Achats Produits
il y a 3 semaines
Villepinte, Île-de-France Labrosseetdupont Temps pleinResponsable Achats ProduitsRattaché(e) au Responsable Achats de notre Division Hygiène-Beauté, nous recherchons un(e) acheteur(se) qui aura pour principales missions :Développement de Produits et Appels d'OffresVous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes Marketing, Affaires Réglementaires et Approvisionnements pour développer de...
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Responsable Achats
il y a 3 semaines
Villepinte, Île-de-France Labrosseetdupont Temps pleinResponsable AchatsRattaché(e) au Responsable Achats de notre Division Hygiène-Beauté, nous recherchons un(e) acheteur(se) qui aura pour principales missions :Développement de Produits et Appels d'Offres : Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes Marketing, Affaires Réglementaires et Approvisionnements pour développer de...
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Responsable Marketing et RSE
il y a 3 semaines
Villepinte, Île-de-France Carenews Temps pleinEn tant que Chef de Projet Marketing et RSE, vous serez responsable de :Gestion de la plateforme d'e-learning et publication des KPIs.Marketing visuel : Gestion des tarifs et mise à jour des outils de communication.Support à l'équipe marketing sur divers sujets.Contenus RSE sur le site web.Gestion des programmes de sponsoring.Événements...
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Office Management
Il y a 5 mois
Villepinte, France Aptiv plc Temps pleinImaginez un monde où il n'y aurait aucun accident de la route, où les véhicules n'émettraient aucune émission et où la connectivité sans fil des véhicules serait partout autour de nous. Chaque jour, nous nous rapprochons de la réalisation de ce monde. L'équipe passionnée d'ingénieurs et de développeurs d'Aptiv crée des systèmes de sécurité...
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Chargée(E) D'affaires Règlementaires en
Il y a 5 mois
Villepinte, France La Brosse et Dupont Temps pleinNous recherchons aujourd’hui pour notre département hygiène & beauté un(e) apprenti(e) chargé(e) d’affaires réglementaires. **Description du poste**: Rattaché(e) au service affaires réglementaires, vous participez au développement des assortiments relatifs aux types de produits commercialisés par La Brosse & Dupont pour en garantir la...
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Chargé(E) D'affaires Réglementaires
Il y a 5 mois
Villepinte, France La Brosse et Dupont Temps pleinNous recherchons aujourd’hui pour notre département hygiène & beauté un(e) apprenti(e) chargé(e) d’affaires réglementaires. **Description du poste**: Rattaché au service affaires réglementaires, vous participez au développement des assortiments relatifs aux types de produits commercialisés par LBD pour en garantir la conformité avant la mise...
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Correspondant(E) Qhse
Il y a 2 mois
Villepinte, France Groupe Institut de Soudure Temps pleinLe Groupe a été créé en **1905**. Il réalise aujourd'hui un chiffre d’affaires de **100 M€**. Il compte plus de **1 000 collaborateurs** et dispose de 10 000 mètres carrés de laboratoires, de 27 implantations en France et 7 à l'International. Nos savoir-faire s’organisent autour de **6 métiers** : la recherche et l’expertise, la formation...
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Acheteur Projets Techniques Anglais H/F
il y a 3 semaines
Villepinte, Île-de-France La Brosse et Dupont Temps plein{"h1": "Rejoignez notre équipe de professionnels de l'achat"} Présentation du poste Nous recherchons un(e) acheteur(se) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de professionnels de l'achat. Vous serez responsable de la gestion des projets achats, de la recherche de nouveaux produits et fournisseurs, ainsi que de la négociation des...
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Apprenti(E) Graphiste
Il y a 5 mois
Villepinte, France La Brosse et Dupont Temps pleinNous recherchons, aujourd'hui pour notre département Hygiène Beauté, un(e) graphiste en alternance. **MISSIONS CONFIEES** Rattaché(e) à l’équipe marketing, vous assurerez les missions principales suivantes: - **Communication publicitaire**:_ - Créer des supports de communication visuelle _(plaquettes, affiches, newsletters, annonces presse )_...
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Responsable de la Sécurité Chantier
il y a 3 semaines
Villepinte, Île-de-France AEROPORTS DE PARIS Temps pleinPoste : Responsable de la Sécurité ChantierL'entreprise AEROPORTS DE PARIS recherche un Responsable de la Sécurité Chantier pour rejoindre son équipe. Vous serez chargé de la sécurité sur les chantiers de sous-traitance de maintenance et de travaux du périmètre des aérogares.Missions :Organiser les inspections communes préalables aux plans de...
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Responsable de la Gestion et de l'Informatique
il y a 1 jour
Villepinte, Île-de-France Comptalents Temps pleinD'après l'entreprise ComptalentsVous êtes un spécialiste des systèmes d'information qui aime faire évoluer les outils et participer à l'amélioration des processus. Vous avez un fort intérêt pour la finance et une expérience réussie sur un poste de contrôleur de gestion au sein d'un grand groupe. Vous disposez d'une...
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Responsable de Projet Industriel
il y a 1 semaine
Villepinte, Île-de-France Snop - Groupe FSD Temps pleinMissions du Chef de Projet IndustrielRattaché(e) au Directeur Projet, vous êtes en qualité de Chef de Projet responsable de la gestion des activités industrielles. Dans ce cadre, vous assurez la disposition des données d'entrées des Projets sous PLM, la mise en place des outils de pilotage projet sous Synthèse Eco, Master Planning, Plan d'action,...
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Assistant(E) Category Manager
Il y a 5 mois
Villepinte, France La Brosse et Dupont Temps pleinNous recherchons un(e) assistant(e) Category manager en CDI pour notre Division COIFFURE-MANUCURE. Le marché des accessoires de toilette représente 175M€. La Brosse & Dupont est le leader avec 34% de PDM valeur. Votre rôle est de contribuer au développement du CA et de la rentabilité des catégories au sein des enseignes. Rattaché(e) au...