Second de Cuisine

il y a 1 semaine


Annemasse, France LES SALES GOSSES Temps plein

**OFFRE D'EMPLOI : SECOND DE CUISINE - SEMAINE DE 4 JOURS - BRASSERIE LES SALES GOSSES**
- Aider le Chef de cuisine à diriger et inspirer une équipe de cuisine de 7 personnes = **avoir les qualités humaines nécessaires au management d'équipe et à la bonne cohésion de groupe **:écoute, communication, organisation, formation...
- Aider le Chef de cuisine à maintenir un plan de maîtrise sanitaire rigoureux, assurant la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer une gestion optimale de la production culinaire en garantissant la qualité constante des plats et en minimisant le gaspillage. Savoir limiter les pertes en valorisant la marchandise à travers des plats du jour et des suggestions originales.
- Suivre méticuleusement les procédures opérationnelles standard et les fiches techniques des productions & des plats pour assurer une constances des goûts, de la qualité et de la présentation des plats.
- Pouvoir remplacer le Chef de cuisine lors de ses congés hebdomadaires et vacances = **savoir gérer les gros services, coordonner la production dans le temps, pouvoir créer et mettre en place des menus du jour simple, prendre le relais sur les commandes de matières premières.**:

- Posséder une compréhension des outils informatiques et des concepts de gestion financière pour assurer une marge nourriture en cohérence avec les fiches techniques.

**Profil requis**:

- Expérience significative en tant que Second de Cuisine, idéalement au sein d'une brasserie à grand débit de couvert.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le personnel, y compris la formation et la planification.
- Compétences nécessaires en communication, leadership et résolution des problèmes et des conflits.
- Compétences avérées en gestion des stocks, suivi des inventaires et maîtrise de l'hygiène en cuisine.

**Ce que nous offrons**:

- Contrat CDI en temps plein 42H/semaine
- Rythme 4 jours - 3 jours OFF.
- Excellent cadre et outil de travail
- Rémunération: Entre 2100 et 2600k € net/mois (prime trimestrielle d’intéressement incluse et avant impôt à la source) selon profil, expérience et motivation.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 10 heures

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France LES SALES GOSSES Temps plein

    **OFFRE D'EMPLOI : SECOND DE CUISINE - SEMAINE DE 4 JOURS - BRASSERIE LES SALES GOSSES**- Aider le Chef de cuisine à diriger et inspirer une équipe de cuisine de 7 personnes = **avoir les qualités humaines nécessaires au management d'équipe et à la bonne cohésion de groupe **:écoute, communication, organisation, formation...- Aider le Chef de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Annemasse, France LES SALES GOSSES Temps plein

    **OFFRE D'EMPLOI : SECOND DE CUISINE - BRASSERIE LES SALES GOSSES** - Aider le Chef de cuisine à diriger et inspirer une équipe de cuisine de 7 personnes = **avoir les qualités humaines nécessaires au management d'équipe et à la bonne cohésion de groupe **:écoute, communication, organisation, formation... - Aider le Chef de cuisine à maintenir un...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Annemasse, France LES SALES GOSSES Temps plein

    **OFFRE D'EMPLOI : SECOND DE CUISINE - SEMAINE DE 4 JOURS - BRASSERIE LES SALES GOSSES** - Aider le Chef de cuisine à diriger et inspirer une équipe de cuisine de 7 personnes = **avoir les qualités humaines nécessaires au management d'équipe et à la bonne cohésion de groupe **:écoute, communication, organisation, formation... - Aider le Chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 14 heures


    Annemasse, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Annemasse **en contrat **CDI** **temps plein**. **Planning : 37.5h/semaine, planning fixe en journée continue de 7h à 14h30 + un week-end sur deux de repos** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Annemasse, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Annemasse **en contrat **CDI, pour une ouverture de site.** Planning **:37.5h/semaine, 7h00-15h00 en journées continues + un week-end sur deux de repos + 16 RTT** Au...

  • Second de Cuisine

    il y a 13 heures


    Annemasse, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Annemasse **en contrat **CDI, pour une ouverture de site.** Planning **:37.5h/semaine, 7h00-15h00 en journées continues + un week-end sur deux de repos + 16 RTT** Au...


  • Annemasse, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Annemasse, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...


  • Annemasse, France Rekto Temps plein

    Description du poste et Missions Depuis 2005, le groupe national REKTO, accompagne ses clients dans leur projet d’aménagement de mobiliser intérieur, pose de cuisine, dressing, SDB. Nos interventions sont réalisées chez des particuliers via nos clients revendeur type grande distribution, et au sein de chantiers de la collectivité, type résidence...


  • Annemasse, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'un restaurant japonais en centre ville vous serez en charge de la partie préparation de la cuisine traditionnelle japonaise et de la fabrication de sushis. Vos missions principales : - Etre responsable de l'entretien du matériel cuisine, de l'organisation et la préparation des prestations culinaires - Gérer les denrées (qualité, quantité,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Annemasse, France Novotel Annemasse Temps plein

    Le Novotel Annemasse est à la recherche d'un chef de partie pour renforcer l'équipe de cuisine déjà en place. MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis, apprentis, stagiaires....

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Annemasse Temps plein

    Le Novotel Annemasse est à la recherche d'un chef de partie pour renforcer l'équipe de cuisine déjà en place.MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis, apprentis, stagiaires....

  • Agent D'entretien Et D'hygiene

    il y a 3 semaines


    Annemasse, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement **:La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est une grande diversité de compétences et de métiers afin d'assurer les missions d'accueil, de restauration, d'entretien général et technique auprès des lycées et des CREPS. Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et...


  • Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Informations générales**:**Entité de rattachement **:La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est une grande diversité de compétences et de métiers afin d'assurer les missions d'accueil, de restauration, d'entretien général et technique auprès des lycées et des CREPS.Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et...


  • Annemasse, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...


  • Annemasse, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...


  • Annemasse, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...


  • Annemasse, France ville annemasse 74 Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Education, Petite enfance** Catégorie: **C** **Adjoint technique territorial-ATT** CDD **ANNEMASSE** **(Haute Savoie 74)** **Contractuel** Expérience: **1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **17/08/2023** **Descriptif et missions**: AGENT DE RESTAURATION MOBILE (H/F)...


  • Annemasse, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

    **Missions et activités**: - La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un agent d’entretien et d’hygiène pour le lycée polyvalent Jean Monnet à Annemasse (74). Le lycée accueille 1200 élèves et dispose d'un internat (100 internes) répartis sur deux sites (Pôle A et B distants de deux kms), réparti sur 7 bâtiments 5deux sites) pour une surface...

  • Vendeur Showroom Salle de Bain

    il y a 3 semaines


    Annemasse, France RICHARDSON Temps plein

    **Nous recherchons pour notre agence d’ANNEMASSE** **UN VENDEUR H/F POUR NOTRE SALLE D’EXPOSITION** **Vous avez une expérience dans l’aménagement d’intérieur, la vente de salle de bain/carrelage/ou cuisine, et un attrait pour la décoration ?** **Rejoignez une équipe dynamique et impliquée dans les projets de ses clients !** **Missions**: -...