Chef de Partie Saison 2024

il y a 3 semaines


Cannes, France Hôtel Carlton Cannes 5 Temps plein

L’hôtel Carlton Cannes a rouvert le 13 mars 2023.

Depuis son inauguration en 1913, l’établissement n’a jamais connu pareille transformation. 109 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le prochain chapitre de son histoire.

L’hôtel est entièrement rénové et dispose de deux ailes prolongées dévoilant de nouvelles suites, d’un jardin intérieur de 2000m² agrémenté d’un bar et d’une piscine, d’un spa et d’un centre de conférence de 1800m². Une nouvelle vie s’annonce pour le Carlton Cannes, forcément sublime.
- **Notre hôtel est à la recherche de ses Chefs de Partie, 1/2 Chef de partie et Commis de cuisine en CDD saisonnier ou extra pour rejoindre les équipes de l'Hôtel et du Carlton Beach Club.**_
- Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez faire découvrir aux clients une expérience culinaire inoubliable. Vos responsabilités sont de garantir la qualité constante des plats et des mets de votre partie._
- Nous souhaitons que le client bénéficie d’attentions particulières et à ce titre nous avons besoin que vous soyez attentif(ive), prévenant(e) et que vous fassiez en sorte de créer des moments mémorables et individualisés._
- **Vos missions seront les suivantes, sans qu’elles soient totalement exhaustives**:_

Réaliser les préparations culinaires relevant de votre partie
Gérer l’approvisionnement
Être force de proposition pour l’amélioration des recettes et l’élaboration de nouveaux plats.
Relayer les informations du Chef auprès de votre équipe
Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre votre savoir
Veiller au bon respect des normes d’hygiène et sécurité
Maintenir et développer continuellement ses connaissances en restauration
Apporter son support lorsque l’équipe a besoin de renfort.

**Vous avez de l'ambition, du talent et, bien entendu, certaines compétences indispensables ?**

**Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder idéalement les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes**:
Formation en restauration souhaité et ma^trise des nomes HACCP essentielle
Vous justifiez d'une expérience similaire d’au moins 1 année
Votre goût pour la cuisine fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière
Vous "jouez collectif" et aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service
Exemplarité constante, dynamisme, esprit d’équipe, qualités relationnelles, honnêteté, rigueur, bon sens, méthode, qualités pédagogiques.
Vous aimez évoluer dans un contexte exigeant et en pleine évolution.
Vous appréciez particulièrement vous mettre au service des clients.
Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.

Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, le lieu de travail idéal.

Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant

**AVANTAGES**
- **Nature des contrats proposés : CDD saisonnier, Extra**_
**A compter du mois de mai 2024 selon disponibiltés**
**Salaire brut de 3.060 € (pour chef de partie) pour 35 heures hebdomadaires - horaires sans coupure**
Ce poste implique de travailler le week-end et pendant les vacances scolaires
Indemnité mensuelle brute de nourriture : 180 €
Indemnité de transport selon distance domicile (au-delà de 10 km ou remboursement 50% abonnement transports en commun)
Intéressement, mutuelle attractive
Restaurant d'entreprise de grande qualité et conditions de travail attractives
Tarifs CSE dont location d'appartements mer & montagne
Accès aux tarifs employés dans tous nos hôtels de la compagnie IHG au delà de 3 mois de présence
- **Poste non logé**_

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 3 060,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Question(s) de présélection:

- Avez-vous suivi une formation HACCP ?

Expérience:

- Chef de Partie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/05/2024


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cannes, France La Môme Groupe Temps plein

    Depuis 2015, le Groupe La Môme est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Nous sommes en perpétuelle recherche de Talents pour renforcer nos équipes. - Chaque soir est une nouvelle aventure. Participez à offrir à notre clientèle une expérience, à la hauteur de leurs espérances_ ✨ **Vous êtes passionné(e) par...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Cannes, France Le Cosi Temps plein

    restaurant Le Cosi cannes recherche pour saison d'été un chef de partie cuisine pour le poste froid, horaire continu du soir, vous aurez en charge l'entière responsabilité du poste, ce poste peut être évolutif Type d'emploi : Temps plein, CDD Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Petite Maison Temps plein

    Situé sur la Pointe Croisette au Palm Beach et face aux îles de Lérins, le "MEMBERS BAR" propose une cuisine de qualité pour une clientèle très select. Pour la saison estivale, nous recherchons notre futur(e) **Chef de Partie H/F** pour offrir la meilleure expérience client**.****DESCRIPTIF DE L'OFFRE**Au côté de notre Chef de Cuisine, vous aurez...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Cannes, France Canua Island Temps plein

    Vivre une saison unique sur une île en méditerranée vous tente ? Avec **Canua Island** nous vous proposons une expérience extraordinaire : travailler sur un trimaran en pleine mer. Navire de 1750m2 composé d’un restaurant et d’un bar-lounge, nous souhaitons offrir à nos convives un cadre idyllique pour se ressourcer et profiter du soleil du...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Cannes, France La Môme Groupe Temps plein

    Depuis 2015, le Groupe La Môme est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Nous sommes en perpétuelle recherche de Talents pour renforcer nos équipes. - Chaque soir est une nouvelle aventure. Participez à offrir à notre clientèle une expérience, à la hauteur de leurs espérances_ ✨ **Vous êtes passionné(e) par...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA PLAGE DU FESTIVAL Temps plein

    La Plage du Festival à Cannes est à la recherche de chefs de partie pour la saison estivale 2023.Rejoignez une jeune équipe chaleureuse et dynamique.De début Juin à mi-Septembre: 41 heures hebdomadaires (5/7j).Juillet - Aout: 48 heures hebdomadaires (6/7j) = rémunération supplémentaire motivanteVotre prochain poste de saison est à portée de main et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Cannes, France La Petite Maison Temps plein

    Situé sur la Pointe Croisette au Palm Beach et face aux îles de Lérins, le "MEMBERS BAR" propose une cuisine de qualité pour une clientèle très select. Pour la saison estivale, nous recherchons notre futur(e) **Chef de Partie H/F** pour offrir la meilleure expérience client**.** **DESCRIPTIF DE L’OFFRE** Au côté de notre Chef de Cuisine, vous...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Cannes, France La Petite Maison Temps plein

    Situé sur la Pointe Croisette au Palm Beach et face aux îles de Lérins, le "MEMBERS BAR" propose une cuisine de qualité pour une clientèle très select. Pour la saison estivale, nous recherchons notre futur(e) **Chef de Partie H/F** pour offrir la meilleure expérience client**.** **DESCRIPTIF DE L’OFFRE** Au côté de notre Chef de Cuisine, vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Canopy By Hilton Cannes Temps plein

    **Description du poste**Situé au pied du quartier historique, à quelques pas des plages et du mythique Palais des Festivals, Le Canopy by Hilton dispose de 141chambres & suites totalement rénovées au design lumineux et fonctionnel.Pour renforcer son équipe cuisine, Le Canopy by Hilton recherche un Chef de Partie de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe...


  • Cannes, France Hôtel Carlton Cannes 5 Temps plein

    _**Nous sommes à la recherche de nos Femmes de Chambre, Valet d'Etages et Agents d'Entretien dans le cadre de la Saison 2024 ou en Extra pour rejoindre notre hôtel iconique. Ces postes sont à pourvoir en mai 2024 pour les extras et en juin pour les contrats saisonniers.**_ - Un accueil de luxe est primordial pour l’image de notre établissement. Il...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Actual Temps plein

    L'entrepriseNotre client, est une entreprise renommée opérant dans une plage de taille de 10 à 249 employés. En collaboration avec l'agence Actual Cannes située au 119bis Boulevard Sadi Carnot, 06110 Le Cannet, ce client bénéficie d'un soutien exceptionnel pour ses besoins en recrutement.Avec un total impressionnant de 600 agences à travers le pays,...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Cannes, France ANNA CANNES Temps plein

    DB Group est en phase de développement à Cannes, Paris, Saint-Tropez, Saint-Barthélemy, Paris, Antibes avec des entités comme, Gina, La Guerite, Shellona, ANNA Paris, ANNA CANNES, MAMO... Pour la saison estivale, notre restaurant **ANNA Cannes **recherche des collaborateurs de talents afin de donner la meilleure expérience client possible au sein de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Cannes, France Le Mouré Rouge Temps plein

    Le restaurant le Moure Rouge recrute un poste de Chef de Partie pour la saison d'été. Le Moure Rouge est un restaurant en bord de mer qui respire le Cannes d'antan en proposant une cuisine traditionnelle méditerranéenne et proche du produit. La brigade de cuisine est constituée d'un dizaine de collaborateurs. Modalités contractuelles à aborder lors...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Cannes, France MOB Hôtel Cannes Temps plein

    Hôtel culturel, resto BIO, lieu de vie ouvert vers son environnement. Des terrasses, des jardins, des pop-up store, une scène live, des artistes, de la vie ! Vous partagez et défendez nos valeurs ? MOB HOTEL ouvre son 4ème établissement à Cannes pour la saison estivale 2024 et recherche des Hôtelier(e)s motivé(e)s pour vivre cette formidable...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    L'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.Notre hôtel dispose également d'une plage « Palais Stéphanie Beach ».Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme, affaire ou...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Canopy By Hilton Cannes Temps plein

    La **marque d'hôtels lifestyle haut de gamme de Hilton** met l'accent sur l'authenticité locale et l'expérience client. Notre hôtel est le **premier Canopy by Hilton à Cannes**.Il comprend 141 chambres dont des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une piscine intérieure et extérieure, un fitness, un spa, et un grand...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ROSANA Temps plein

    **Recherche chef de partie H/F**Missions- vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du sous-chef au quotidien afin d'appliquer les standards de Rosana- gérer parfaitement le poste attribué (commandes, mise en place et service)- être attentif(ve) et respectueux(se) des exigences du chef de cuisine- appliquer et faire appliquer les règles...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MONDRIAN CANNES Temps plein

    Notre Hôtel 5* Mondrian Cannes, recherche pour son restaurant de Plage le HYDE BEACH un ou une chef de Partie.Poste en CDD pour la saison. Possibilité de prolongation/CDIOffre à partir de juin 2023.Type d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 3 moisSalaire : 1 950,00€ à 2 500,00€ par moisAvantages:- Prise en charge du transport quotidienLieu...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 mois


    Cannes, France L'ECRIN Temps plein

    Situé sur la Pointe Croisette au Port Canto et face aux îles de Lérins, le restaurant de l’ECRIN Plage propose une cuisine méditerranéenne aux notes asiatiques. Pour la saison estivale, nous recherchons notre futur(e) **Chef de Partie Chaud H/F** pour offrir la meilleure expérience client au sein de l'emblématique **plage privée...

  • Order Taker Saison 2024

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France InterContinental Temps plein

    L'hôtel Carlton Cannes, a Regent Hotel, a rouvert le 13 mars 2023, suite à son magnifique projet de rénovation et d'extension. Depuis son inauguration en 1913, l'établissement n'a jamais connu pareille transformation. 110 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le prochain...