Chef de Partie, Second de Cuisine

Il y a 2 mois


Bordeaux, France CAFE ROHAN Temps plein

**Description de l’entreprise**

Située en plein cœur de Bordeaux, Le Café Rohan, brasserie historique de la place Pey Berland à la vue imprenable sur la cathédrale Saint André

Recherche son second de cuisine.

**Description du poste**

Disposant d’un cadre agréable et dans un établissement neuf et entièrement rénové, vous travaillerez dans une ambiance chic, élégante et décontractée

En tant que second de cuisine votre responsabilité sera de veiller au bon déroulement du service en cuisine ainsi que de la préparation, la mise en place, de l’envoi et des commandes en collaboration avec le chef de cuisine.

Vous êtes motivé, dynamique et vous faite preuve de polyvalence. Passionné par votre métier et doté d’une volonté de satisfaire vos clients.

Vos missions principales:

- Tenue des différents postes de travail : froid, chaud, dessert et pizzas (formation en interne assurée)
- Préparation, mise en place, dressage et envoi des entrées, des tapas, des plats, des desserts et des pizzas.
- Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel de cuisine après le service
- Ouverture et fermeture de la cuisine
- Commande fournisseurs et gestion des stocks
- Elaboration des plats du jour et des suggestions en collaboration avec le chef de cuisine

Type de poste : CDI - Temps Plein

Horaire : 44h/semaine

Salaire : A partir de 2800,00 € Brut - Salaire A définir Selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/08/2023



  • Bordeaux, France SIMONE COCKTAILERIE & CUISINE Temps plein

    Nous recherchons activement un chef de partie/second de cuisine au sein de notre établissement. L'équipe actuellement se compose du Chef, d'un second ainsi qu'un commis vous serez dés lors amener à être polyvalent sur tous les postes. Vous travaillerez des produits frais issus de producteurs locaux, vous travaillerez autant la partie chaude que froide,...


  • Bordeaux, France L ERMITAGE CAUDERAN Temps plein

    **À propos de nous** Situés à 33200 Bordeaux. Notre société est professionnelle et familiale Si a restauration est votre vocation, la cuisine est votre passion, vous êtes rigoureux et créatif, vous souhaitez pouvoir vous exprimer au travers de suggestions et avoir la possibilité de proposer de nouvelles recettes, vous êtes probablement la personne...


  • Bordeaux, France Le Petit Commerce Temps plein

    **About us** Le Petit Commerce est un restaurant traditionnel spécialiste du poisson frais et des produits de la mer, situé, depuis près de 20 ans, dans le quartier historique de Saint-Pierre à Bordeaux. Nous proposons une cuisine authentique et savoureuse qui valorise les produits frais, locaux et de saison servis avec professionalisme dans un cadre...

  • Chef de Partie Confirme

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

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  • Bordeaux, France Sarl Le River 102 Temps plein

    **À propos de nous** Sarl Le River 102 est une entreprise située à 16000 Angoulême. Notre société est agréable, professionnelle et valorisante, et notre objectif est de faire évoluer notre entreprise avec les connaissances de tout nos collaborateur. Cette idée est portée du faite du staff jeune et dynamique avec un fort esprit d'équipe.. Points...


  • Bordeaux, France CIRCUS BORDEAUX Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement " CIRCUS BORDEAUX " alliant les activités de Loisirs, Bar Ambiance et Restauration, nous recrutons un(e) SECOND DE CUISINE ET des CHEF(S) de PARTIE (H/F) Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. - Préparation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France CHEZ PIERRETTE Temps plein

    Cuisine qui cuisine: on aime ce qu'il y a dans l'assiette! Service du soir uniquement. MEP le matin. Ambiance tapas assiette à partager. Four rational, sous videuse, cellule, etc. Logement 100M de la plage. 1km du restaurant. Avantage nature logement/repas. 1,5 à 3J repos/semaine selon les mois. Badgeuse pour contrat à l'heure. Agent de maîtrise...


  • Bordeaux, France L'Amédée Temps plein

    -------- CHEF(FE) DE PARTIE - SECOND DE CUISINE (H/F) -------- - CDI de 42h par semaine. 2 jours de repos par semaine. Salaire selon expérience + avantage en nature (9 repas / semaine) Vacances en aout et à Noël. Société à l'esprit jeune et en pleine expansion. Possibilité d'évolution. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 500,00€ à 1...


  • Bordeaux, France Arcada Temps plein

    L'Arcada, restaurant Bistronomique au cœur de Bordeaux. Nous travaillons avec des producteurs locaux et des produits de saison. Une carte restreinte qui évolue chaque mois / Assiette Michelin et 2 toques G&M Nous recherchons un(e) Chef de partie avec expérience, ou second de cuisine (expérience en restaurant gastronomique appréciée), souhaitant se...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Le brunch de maman Temps plein

    Description de poste : Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Radisson Blu Bordeaux Temps plein

    Le Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de 125 chambres et suites, de deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui propose un...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Radisson Blu Bordeaux Temps plein

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  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant rénové en 2021, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F. Dans un restaurant rénové en 2021, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Demeure de Campagne Parc du Coudray Temps plein

    Connaissez-vous le Novotel Bordeaux Mérignac, hôtel exploité en franchise par le Groupe Grape Hospitality ? Nous rejoindre, c’est aussi rejoindre un groupe, Grape Hospitality, qui se réinvente chaque jour pour être leader sur sa place et son marché. Grape Hospitality, c’est une famille composée de 106 hôtels, 70 restaurants et qui compte déjà...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDD du 16/01/2023 au 12/02/2023 Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F en CDD de remplacement. Dans un restaurant complètement rénové (nouveau bar, nouvelle salle, nouvel...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


    Bordeaux, France LE CAFE FRANCAIS Temps plein

    Le Café Francais, brasserie traditionnelle, pey berland Bordeaux, recrute 1 CHEF DE PARTIE CUISINE H/F, CDI, 44 heures hebdo, 2 jours de repos consécutifs, salaire net mensuel de 2200 €, expérience exigée mimimum de 3 ans à ce même poste. Sous la responsabilité d'un chef de cuisine et de son second, vous serez en charge de la partie chaude ou...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    Nous recherchons un Second de cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. HOTEL RESTAURANT En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des chefs de partie et commis de cuisine. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


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    **➤ EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des **Second de Cuisine** **_H/F_** à **Bordeaux (33) **pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de **Cuisine** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Volfoni Temps plein

    La/le chef de partie confirmé est responsable (mise en place, production, distribution, conformité des matériels, rangement et entretien) d’un poste précis en cuisine : poisson, viande, desserts, entrées, pâtisseries... Ou plus simplement chaud/froid. Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes du chef...