Chef de Partie

Il y a 7 mois


BalarucleVieux, France VILLA BELLA Temps plein

Nous recrutons un Chef de partie pour notre restaurant LA VILLA BELLA situé à Balaruc Le Vieux. Vous viendrez en renfort du chef dans la réalisation de ses tâches. Venez travailler dans une brasserie italienne avec une ambiance conviviale.

**Culinaire**:

- Vous participez, avec le chef de cuisine, à l’organisation de la production culinaire
- Cuisiner les mets présents sur notre carte (produits régionaux, produits de la mer...)
- Participer à la création et le renouvellement des cartes et menus ainsi que de leurs fiches techniques
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement,
- En l'absence du chef, gestion des achats, stock, inventaire
- Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Dégustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements,
- Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production

**Qualité et hygiène**:

- Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
- Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel
- Vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.)

**Animation du personnel de cuisine**:

- Vous participez, en collaboration avec le chef gérant, à l'organisation du travail du personnel de cuisine
- Vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs

**Profil**

Nous recherchons un profil ayant déjà de l’expérience, motivé avec un bel esprit d’équipe et un bon sens de la communication, qui est également organisé et rigoureux.

De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.
- **Poste à pourvoir dès que possible**:

- **HACCP - indispensable**:
Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Expérience:

- chef de partie: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Balaruc-le-Vieux, France VILLA BELLA Temps plein

    Nous recrutons un Chef de partie pour notre restaurant LA VILLA BELLA situé à Balaruc Le Vieux. Vous viendrez en renfort du chef dans la réalisation de ses tâches. Venez travailler dans une brasserie italienne avec une ambiance conviviale. **Culinaire**: - Vous participez, avec le chef de cuisine, à l’organisation de la production culinaire -...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Balaruc-les-Bains, France Circus Temps plein

    **CHEF DE PARTIE (H/F)**_Poste basé à Balaruc (34)_ - CDD saisonnier à pourvoir de mai à septembre_ **CIRCUS CASINO FRANCE - QUI SOMMES NOUS ?** Circus Casino France fait partie de Gaming1, **leader belge des jeux de hasard** (casinos, paris sportifs et poker) tant terrestres qu'en ligne. Gaming1 peut s'appuyer sur ses quelques **1.500...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Le Tronchet, France Franchisé Accor Temps plein

    Assurer la préparation et la mise en place des plats selon le planning de service et les recettes établies par la Cheffe de Cuisine. - Gérer et organiser votre poste de travail, en veillant à la qualité, à l'hygiène et à la présentation des plats. - Participer activement à la création de nouveaux plats et à l’amélioration continue de la...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Le Havre, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Le Havre, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les plats...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à Le MansbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Le Mans, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Charenton-le-Pont, France Le bistrot de charenton Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant bistronomique un chef de partie expérimenté et passionné pour rejoindre et renforcer notre équipe. Responsibilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les spécifications du chef. - Gérer et superviser le personnel de cuisine. - Maintenir la qualité et la présentation des plats. - Surveiller les stocks...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Charenton-le-Pont, France Le bistrot de charenton Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant bistronomique un chef de partie expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. Responsibilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les spécifications du chef. - Gérer et superviser le personnel de cuisine. - Maintenir la qualité et la présentation des plats. - Surveiller les stocks de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Charenton-le-Pont, France Le bistrot de charenton Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant bistronomique un chef de partie expérimenté et passionné pour rejoindre et renforcer notre équipe. Responsibilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les spécifications du chef. - Gérer et superviser le personnel de cuisine. - Maintenir la qualité et la présentation des plats. - Surveiller les stocks...

  • Gestionnaire de Partie

    Il y a 2 mois


    Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Le Mans, France. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Préparation, cuisson et présentation de plats selon les...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Le Mans, France, en tant que Chef de Partie (m/w/d) chez beBee Professionals. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Préparation, cuisson et présentation de plats selon les...


  • Le Palais, France BREIZH EMPLOI 56 Temps plein

    Breizh emploi 56 ( groupement d'employeurs en Cafés, Hôtels, Restaurants et campings) recherche pour un de ses adhérents de Belle ile en Mer un(e) chef de partie pâtisserie. Poste logé individuellement à pourvoir au plus vite jusque fin Octobre. Restaurant ne travaillant que des produits frais de saison. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du...


  • Le Havre, France SAS GRAND CASINO DU HAVRE Temps plein

    Nous faisons partie d’un groupe de divertissement comme aucun autre n’existe, leader sur son marché, le Groupe Partouche. Nous sommes dynamiques, conviviaux et engagés, envers nos collaborateurs et envers nos clients. **DYNAMIQUES** car nous faisons vivre des moments dépaysants, nous aimons être innovants et le challenge nous anime. **CONVIVIAUX**...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Castelnau-le-Lez, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Le Domaine de Verchant, Relais & Châteaux** aux portes de Montpellier, recherche actuellement Chefs de partie afin de compléter nos brigades au sein de notre cuisine gastronomique et de notre bistrot Chic "La Plage by Verchant". Nous recherchons pour ce poste des personnes ayant de l'expérience, très motivées et passionnées. Poste à pourvoir dès...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Le Bourget, France I-facilities Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre une équipe dynamique en cuisine aéroportuaire. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section spécifique de la cuisine, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis. Votre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Le Tronchet, France SOMEWHERETOMEET Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Partie (H/F)** **Restaurant de l'Hôtel de l'Abbaye - 4 étoiles - 35540 Le Tronchet (sous enseigne ACCOR prochainement).** L'Hôtel de l'Abbaye, établissement 4 étoiles situé à Le Tronchet, recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour intégrer sa brigade en cuisine et contribuer à l'élaboration de...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Le Conquet, France SAINTE-BARBE HÔTEL & SPA Temps plein

    Afin de renforcer son équipe, le restaurant La Corniche du Sainte-Barbe Hôtel & Spa** recherche un Chef de Partie (H/F) Pour ce poste, vos missions seront les suivantes: - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie affectée (garde manger, poissons, viandes,...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à Le MansbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 7 mois


    Le Grau-du-Roi, France MUST Intérim Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie froid dynamique pour rejoindre notre équipe passionnée de cuisine. - Superviser et coordonner les activités d'une équipe de commis de cuisine - Préparer, assaisonner et cuisiner les plats selon les standards établis - Veiller à la qualité des plats servis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Montigny-le-Bretonneux, France Table de Savoie et Table de Bretagne Temps plein

    Pour Compléter son équipe la Table, restaurant traditionnel français recherche des Chefs de partie (H/F). Poste à pourvoir au Montigny le bretonneux 78180 **Vos compétences**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer un service en cuisine efficace et de haute qualité - Superviser et former le personnel junior -...