Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


Montpellier, France ELIOR Temps plein

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

**Il s'agit de la restauration de détenus à la maison d'arrêt de Villeneuve-lès-Maguelone.**

Nous recherchons 1 chef de cuisine qui auront en charge la production chaude.

Possibilité de travail sur 3 voire 4 jours par semaine.

**Description de la mission.**

Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut

Rattaché(e) au chef de production vous assurez la supervision de la production culinaire et le respect du contrat, par l'animation et la supervision d'une équipe de détenus qui travaillent en cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.

Vos missions couvrent deux domaines.

**Culinaire**:

- vous appliquez les menus, et vous faites appliquer les fiches techniques par les détenus;
- vous participez à la production culinaire (entrées, desserts et production chaude);
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant la mise en barquette et la distribution

**Management**:

- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel des détenus en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.

**Profil**

Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.

**Avantages**

Repas nature
Mutuelle familiale
RTT
13ème mois
prime objective
prime d'activité continue

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 118,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Chef de cuisine: 2 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Montpellier, France Maison de Famille Montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

  • Chef de Cuisine

    il y a 8 heures


    Montpellier, France Restaurant LES BAINS de Montpellier Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine, de créer des plats délicieux et de diriger une équipe de cuisine talentueuse. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes et les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France MAISON DE RETRAITE EHPAD Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) à temps plein en CDI pour notre Ehpad. **Description du poste** En votre qualité de chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Mettre en place l’organisation de la cuisine - Veiller à la qualité des repas pour les résidents de l’établissement. - Participer à l'élaboration des menus. -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Notre Château, recherche son/sa Chef de Cuisine (H/F). Cet hôtel restaurant de 3* (4éme en cours) dispose d'un restaurant pouvant aller jusqu'à 170 places. Il est situé en périphérie de Rodez, ville ou on vit le mieux selon le classement annuel dévoilé par le JDD. Son activité est axée sur la restauration de passage, la restauration...

  • Chef(Fe) Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France 3 BRASSEURS MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France maison de famille montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre chef de cuisine h/f pour le restaurant de notre hôtel 4 étoiles. Responsabilités : - Créer et préparer des plats pour notre clientèle individuelle et séminaire (déjeuner/diner assis, buffet, cocktails...) - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités quotidiennes - Gérer les commandes de produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France LE CAFE DE LA MANUFACTURE Temps plein

    **Avis de recherche : chef de cuisine !** C’est ce que nous vous proposons à la Cantine de la Manufacture ! **A Propos** La Manufacture Du Bâtiment, c’est un concept unique en Europe, un lieu qui se divise en deux univers distincts: - A l’étage, un showroom : un espace aménagé exposant mobilier, matériaux ou encore éléments de décoration....

  • Chef de Cuisine

    il y a 20 heures


    Montpellier, France Ripailles Temps plein

    restaurant rôtisserie cuisine francaise 5 Gault et Millau 20 couverts midi 50 soir recherche un chef de cuisine vous aurez en charge le poste chaud ainsi que les commandes vous aurez 2 personnes sous vos ordre (un second et un commis) nous demandons au moins 5 ans expérience Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...


  • Montpellier, France la Guinguette de l'île Temps plein

    Commis de cuisine / Chef(fe) de partie (H/F) Bar restaurant avec piscine à Le Barcares. 66420 Poste à pourvoir Commis de cuisine / Chef(fe) de partie (H/F) pour saison (Mai à Septembre) dans restaurant / bar d'ambiance dans un style paillote de plage Intégrez une ambiance conviviale dans un cadre exceptionnel en bord de mer Prérequis: En...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Margaret Hotel Chouleur Temps plein

    La cheffe Georgiana VIOU - Restaurant ROUGE - signe la carte du bistrot du Margaret - Hôtel Chouleur, Gigi. Une cuisine généreuse et résolument réconfortante. Une cuisine d’instinct aux saveurs méditérranéennes, gorgée de soleil et haute en couleurs. Une cuisine de cœur, comme une déclaration d’amour de la cheffe Georgiana VIOU à ce vaste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Napoleon dynamite Temps plein

    Nous recherchons pour notre coffee shop Napoleon Dynamite situé Place de la Canourgue à Montpellier, un second de cuisine avec de bonnes connaissance en patisserie. C'est une cuisine basée sur des breakfasts, brunch, lunch et tea Time, une proposition de 3/4 plats et des patisserie. Votre rôle sera d’épauler le chef dans ses missions, lorsque le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Tribeca Restaurant Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine sérieux, dynamique et manageur afin de gérer l'équipe cuisine comprenant le service tapas à superviser ainsi que les services du restaurant avec ses colaborateurs. Vous devrez cuisiner avec rapidité et bon goût, votre implication dans la création des menus est importante et se fait avec la direction lors de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 heures


    Montpellier, France GIORGIA TRATTORIA Temps plein

    La Giorgia Trattoria, restaurant à la cuisine traditionnelle italienne situé à deux pas de la Place de la Comédie à Montpellier, recherche un Chef de Cuisine H/F. Missions: - Garantir le respect des normes HACCP - Suivre vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez - Maestro de la cuisson de la viande et du coût matière - Elaborer les menus...


  • Montpellier, France La Brigade de Véro Temps plein

    **La Brigade de Véro** La Brigade de Véro est une start-up créée en 2017 dans le but de changer le marché des box régime. Notre mission : Aider les gens à se sentir mieux grâce à des menus équilibrés livrés à domicile chaque semaine. Nos plats sont faits-maison, peu caloriques et gourmands. Nous voulons faire les choses bien et en toute...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Notre Château, recherche URGEMMENT son/sa Chef de Cuisine (H/F) spécialisé dans le Bistronomique ou le semi gastro. Cet hôtel restaurant de 4** dispose d'un restaurant pouvant aller jusqu'à 170 places. Il est situé en périphérie de Rodez, ville ou on vit le mieux selon le classement annuel dévoilé par le JDD. Son activité est axée sur la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France La Casa Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Chef Cuisinier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Hostelinvest Temps plein

    Afin de poursuivre son développement, le restaurant Meraki (cuisine méditerranéenne) recherche un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous élaborez les menus du jour, et potentiellement les cartes variant au gré des saisons. Vous êtes un(e) chef(fe) de cuisine organisé(e), technique, à...