Emplois actuels liés à Responsable de Restaurant D'entreprise - SainteLucesurLoire - Midi et demi

  • Responsable Restaurant

    Il y a 4 mois

    Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...

  • Responsable Restaurant

    Il y a 4 mois

    Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...

  • Responsable Restaurant

    Il y a 3 mois

    Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin, chaque jour, par notre Team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...

  • Chef d'Entreprise en Agrandissement de Maisons

    il y a 4 jours

    Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France LABEL DEVELOPPEMENT Temps plein

    Le poste de Responsable d'Affaires de la constructionVous êtes à la recherche d'une opportunité de carrière qui vous permettra de développer votre propre entreprise et de travailler dans un secteur en pleine croissance? Cybel Extension, leader national dans le domaine de l'agrandissement de l'habitat, propose un poste de Responsable...

  • Chef d'Entreprise en Agrandissement de Maisons

    il y a 5 jours

    Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France LABEL DEVELOPPEMENT Temps plein

    Le poste de Responsable d'Affaires de la constructionVous êtes à la recherche d'une opportunité de carrière qui vous permettra de développer votre propre entreprise et de travailler dans un secteur en pleine croissance. Cybel Extension, leader national dans le domaine de l'agrandissement de l'habitat, propose un poste de Responsable...

  • Responsable d'équipe bois

    il y a 2 semaines

    Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France DE GRAËT CONSULTING|DE GRAET CONSULTING Temps plein

    Le poste**Mission**À ce titre, la mission consiste à :Organiser et coordonner le travail de votre équipe composée de 25 personnes, afin d'obtenir des résultats en termes de productivité, de rendement, de qualité, d'énergie et de sécurité optimum.Encadrer le personnel de production et leur apporter le soutien nécessaire dans leur...

  • Chargé D’affaires

    Il y a 4 mois

    Sainte-Luce-sur-Loire, France ENTREPRISE JULIOT Temps plein

    **SARL JULIOT** L’entreprise JULIOT a été fondée en 1951. Installée aux Essarts en Bocage (en Vendée), l’entreprise a également une agence à Sainte Luce sur Loire (en Loire Atlantique). L’entreprise JULIOT s'adresse à tous professionnels : entreprises, industries, bâtiments tertiaires, administrations, collectivités, syndics... et intervient...

  • Chef de Cuisine Restaurant Scolaire

    Il y a 3 mois

    Sainte-Luce-sur-Loire, France Ogec école saint Vincent Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine restaurant scolaire (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable d'assurer la gestion des opérations culinaires de l'établissement en fonction du budget alloué. Vous serez en collaboration avec le gestionnaire et vous devrez animer votre...

  • Assistant en Formation Continue

    il y a 7 jours

    Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France CMA Pays de la Loire Temps plein

    A propos de la missionVous rejoindrez l'équipe administrative de la CMA Pays de la Loire en tant que responsable de la gestion administrative de la formation continue.Au sein du Service aux Entreprises, vous aurez pour mission d'assurer la gestion administrative de la formation continue, de l'analyse du besoin jusqu'à la facturation en...

  • Employé Polyvalent de Restauration D'entreprise

    il y a 3 semaines

    Sainte-Luce-sur-Loire, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et a...

  • Responsable Atelier de Production

    il y a 4 jours

    Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France ALKEMI RH Temps plein

    Poste de Responsable Atelier de ProductionL'entreprise 3 Axes, spécialisée dans la sous-traitance du cintrage à façon, recherche un Responsable Atelier de Production pour rejoindre son équipe à Sainte-Luce-sur-Loire.MissionVous serez chargé de la gestion et du pilotage des équipes de production, ainsi que de l'encadrement direct du...

  • Assistant en Formation Continue H/F

    il y a 2 semaines

    Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France CMA Pays de la Loire Temps plein

    A propos de la CMA Pays de la LoireL'entreprise CMA Pays de la Loire valorise l'artisanat local et pérennise ses savoir-faire. Nous recherchons des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe.Nous offrons un environnement de travail riche et varié, une autonomie dans les missions et un engagement au sein de votre territoire. Nous sommes à...

  • Responsable Service Travaux

    il y a 2 semaines

    Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France Hunteo Temps plein

    A propos de l'entreprise :Hunteo est une entreprise spécialisée dans le recrutement et l'accompagnement de professionnels dans le domaine du froid et du CVC. Notre objectif est de proposer un accompagnement personnalisé à nos partenaires et à nos candidats, en mettant l'accent sur la réactivité, la confiance et la transparence.A propos du...

  • Assistant(E) Service Aux Entreprises

    Il y a 3 mois

    Sainte-Luce-sur-Loire, France CMA Pays de la Loire Temps plein

    **À propos de nous**: Si pour vous il est important de valoriser l'Artisanat local et de pérenniser ses savoir-faire, rejoignez dès maintenant les équipes de la CMA. **Mission**: Rattaché(e) au Responsable de service, vous serez le(la) premier(e) interlocuteur(trice) des porteurs de projet ou chef d’entreprises artisanales du territoire. Vous les...

  • Assistant Responsable restaurant Le Café du Jardin

    il y a 6 jours

    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    Responsable de Service restaurant Le Café du JardinL'assistant responsable du restaurant Le Café du Jardin est l'interlocuteur privilégié du client. Il s'agit d'une personne qui sait s'adapter aux demandes du client, le conseiller, lui offrir un service personnalisé et mémorable.Compétences requisesExcellent...

  • Responsable Atelier de Production

    il y a 1 semaine

    Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France ALKEMI RH Temps plein

    Poste de Responsable Atelier de ProductionVous êtes un professionnel expérimenté en gestion de production, avec une solide compréhension des processus de fabrication et de leurs enjeux. Vous avez une expérience de 3 à 5 ans en management d'équipe de production et vous êtes capable de gérer des équipes de 12 personnes. Vous êtes également...

  • Plongeur en Restauration D'entreprise 22.5h/semaine

    il y a 4 jours

    Sainte-Luce-sur-Loire, France Midi et demi Temps plein

    **Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et a...

  • Agent de maintenance polyvalent H/F

    il y a 1 semaine

    Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France CMA Pays de la Loire Temps plein

    A propos de la missionL'Agent de maintenance polyvalent H/F sera rattaché(e) à la Responsable des moyens généraux et interviendra en renfort de l'équipe. Les missions quotidiennes seront les suivantes :Préparation des chariots alimentaires à destination des professeurs ;Participation à l'approvisionnement en matières premières et...

  • Coordinateur Régional HSE H/F

    il y a 1 semaine

    Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France CMA Pays de la Loire Temps plein

    A propos de la missionL'objectif principal de ce poste est de contribuer à la définition et à la mise en œuvre de la politique Hygiène Sécurité et Environnement (HSE) de la CMA Pays de la Loire.Vous serez chargé de garantir le déploiement effectif de la politique régionale HSE, en participant à sa définition, en déployant les actions et en...

  • Professeur de Français/Histoire-géographie H/F

    il y a 4 semaines

    Sainte-Luce-sur-Loire, France CMA Pays de la Loire Temps plein

    À propos de nousSi pour vous il est important de valoriser l'Artisanat local et de pérenniser ses savoir-faire, rejoignez dès maintenant les équipes de la CMA.Vous retrouverez dans nos métiers un environnement et un relationnel riches, une autonomie dans vos missions, ainsi qu’un engagement au sein de votre territoire. Il ne reste plus qu’à...

Responsable de Restaurant D'entreprise

Il y a 5 mois

SainteLucesurLoire, France Midi et demi Temps plein

**Description de l'entreprise**
Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l’horizon 2025. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel.

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »

C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.

**Description du poste**
Nous sommes à la recherche d’un(e) Manager de restaurant H/F en CDI dans un de nos restaurant d'entreprise dès que possible. Il s'agit d'un CFA où nous servons une clientèle d'étudiants et d'intervenants.

Nous travaillons **sans coupure du lundi au vendredi de 08h00 à 16h00** environ (37,5 heures/semaine)

LE METIER

Chez Midi et Demi, le(la) manager a quatre missions : la relation client, la gestion administrative et le management.
- Il/elle veille au bon déroulement de la production de chacun (y compris la sienne), coordonne et supervise toutes les activités de la cuisine.
- Sur le temps du déjeuner, il/elle gère l’ouverture, l’encaissement et la clôture de caisse tout en assurant un accueil client personnalisé et de qualité. Il/elle veille à la fluidité globale du service.
- Véritable gestionnaire, il/elle est rigoureux(euse) dans la tenue administrative et financière du site. Il/elle doit remonter toutes les informations nécessaires au siège lors des fins de mois.
- Attentif(ve) à son équipe, le(la) manager est toujours présent(e) pour former, écouter et résoudre des conflits mineurs.

LES MISSIONS
- **Optimisation de la production**

Il/elle devra:

- Optimiser les matières premières puis établir les commandes en binôme avec le cuisinier
- Gérer les livraisons, les réceptions et le stockage des marchandises.
- Organiser et planifier les tâches de production des équipes.
- Veiller au bon déroulement de la production globale.
- Contrôler les prix de revient de l’intégralité de la production pour maintenir la stabilité des marges.
- Etre garant de la qualité gustative et visuelle de l’ensemble de la production.
- Effectuer les inventaires mensuels.
- **Relation client**:

- Il/elle gérera l’encaissement des clients.
- Il/elle devra demander des retours aux clients sur la qualité des plats.
- Il/elle veillera au bon déroulement du service.
- **Respect de l’hygiène**

Il/elle devra:

- Veiller à la qualité bactériologique des préparations servies.
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène (Corporelles et HACCP).
- Tenir à jour les feuilles de suivi de température, production, calcul de coûts
- Entretenir le matériel et les locaux.
- **Gestion administrative**

Il/elle devra:

- Ouvrir et fermer le restaurant.
- Ouvrir et clôturer la caisse.
- Contrôler les bons de livraisons et les comparer avec les factures.
- Compter et saisir l’inventaire mensuel.
- Effectuer la fin de mois.
- Traiter les documents administratifs transmis par le siège.
- Mettre à jour les documents internes (température, feuille de production, feuille de présence ).
- Veiller à la bonne tenue des marges et des ratios.
- **Management des équipes**

Il/elle devra:

- Participer aux recrutements.
- Accueillir les nouveaux collaborateurs.
- Animer et motiver les équipes (entretenir une bonne ambiance de travail).
- Former les collaborateurs de manière continue.
- Désamorcer les conflits naissants.
- Recadrer les collaborateurs si nécessaire.

**Profil recherché** Vos atouts**
- Motivé(e) par le challenge, vous avez à cœur de fédérer et responsabiliser une équipe pour atteindre vos objectifs. Bon communicant, vous aimez former et échanger avec votre équipe.
- Vous aimez cuisinier et faire plaisir à vos clients.
- Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu.e pour votre capacité à communiquer de manière efficace, vous justifiez d’un excellent relationnel et d’un sens développé de l’écoute.
- Votre sens du résultat, votre rigueur et votre pugnacité sont des atouts reconnus pour réussir dans cette mission.
- Votre sens de l’écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.
- Vous êtes à l’aise dans des contextes professionnels en mutation et transformation.

**Vos compétences**
- Un première expérience managériale réussie en restauration ou dans une autre type d'entreprise de services.
- Un bon niveau d’expression orale et écrite
- Aisance informatique

**Le cadre de travail**

La gourmandise est permise p