Second de Cuisine

il y a 4 semaines


NogentsurMarne, France SDC LES HESPERIDES HOTEL DE VILLE Temps plein

Description du poste de Second de Cuisine (H/F)

Résumé du poste:
Fonctions:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.
- Superviser le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées en matière de qualité et d'hygiène alimentaire. (haccp)
- Participer à la création de nouveaux plats et menus en collaboration avec le Chef de cuisine.
- Réaliser les commandes en l'absence du Chef et veiller au respect des normes de sécurité alimentaire.
- Assurer une présentation soignée des plats.

Expérience:

- Expérience confirmée au sein d'une équipe de cuisine.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments.
- Capacité à travailler de façon régulière et avec un bon niveau de prestation.
- Une expérience complémentaire en gestion serait appréciée.
- Formation ou diplôme en Hôtellerie-Restauration.

Ce poste offre une opportunité intéressante pour un professionnel de la cuisine désireux d'utiliser des produits frais et dans un environnement dynamique et créatif. Rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/06/2024


  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nogent-sur-Marne, France Hesperides val de beauté Temps plein

    Nous recherchons pour notre établissement basé à Nogent sur Marne, un Second de Cuisine confirmé pour un poste en CDI au sein de notre équipe. Nous apportons une prestation de restauration de type traditionnelle composée en majorité de produits frais, nous réalisons la pâtisserie "maison" aussi souvent que possible. le poste est à pourvoir au...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Nogent-sur-Marne, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nogent-sur-Marne, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Nogent-sur-Marne, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Nogent-sur-Marne, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDD 6 MOIS Nogent-sur-Marne, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Nogent-sur-Marne, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDD 6 MOIS Nogent-sur-Marne, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nogent-sur-Marne, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **ile de France **,...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Nogent-sur-Marne, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Nogent-sur-Marne, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Champigny-sur-Marne, Île-de-France SDC LES HESPERIDES HOTEL DE VILLE Temps plein

    du poste de Second de Cuisine (H/F)Résumé du poste:Fonctions:- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.- Superviser le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées en matière de qualité et d'hygiène alimentaire. (haccp)- Participer à la création de nouveaux plats et...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Nogent-sur-Marne, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région ile de France, nous...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Nogent-sur-Marne, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région ile de France, nous...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Nogent-sur-Marne, France Médico-Social IDF Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration des établissements de Santé....

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes:- Assister le chef de cuisine dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine Guillaume Foucault, Gault et Millau d'or 2024, qui propose une cuisine de terroirs, avec beaucoup de naturalité, d'approche directe du produit.En tant que Second de cuisine,...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Bretignolles-sur-Mer, Pays de la Loire, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **À propos de nous**CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et agile.Points clés de notre environnement de travail:- Bureaux modernes**À propos de nous**CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...


  • Nogent-sur-Marne, France Sodexo Live! Temps plein

    Description du posteSupporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition. Au cœur des sites de compétition, rejoignez les lieux sportifs qui accueilleront plus de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS Domaine de La Font des Pères Temps plein

    Le Domaine de la Font des Pères recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner son extension et sa croissance à Sanary-Sur-Mer, dans son établissement Le Comptoir du Domaine de La Font des Pères.Sous l'autorité de notre Chef de Cuisine présent au Domaine de La Font des Pères au Beausset, vous serez responsable de la bonne gestion de la cuisine...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Job opening criteria The company Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l'hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l'un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle...