Stage - Commis de Salle / Runner
Il y a 6 mois
Assurer la propreté et la mise en place de la salle dans le respect des standards Paris Society
- Participer, sous la supervision du chef de rang, au dressage des tables, leur mise en place, au nettoyage des sols est à divers travaux de préparation
- Effectuer la mise en place des consoles (lorsque la terrasse est ouverte) avec l'aide du chef de rang, avant le début du service selon les standards de l'établissement
- Participer, à la fin du service, au débarrassage des tables et au rangement de la salle
- Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
- Effectuer le polissage des verres et couverts ainsi que le rangement de la vaisselle
- Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service
Participer au service des clients sous la supervision du chef de rang
- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle en apportant les commandes des clients
- Participer au service des tables assignées sous la supervision du chef de rang
- Assurer le débarrassage et le redressement des tables pendant le service
- Peut-être amené à prendre la commande et à guider le choix du client
Collaborer avec l’ensemble des fonctions du restaurant
- Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats
- Faire état à son supérieur hiérarchique des possibles erreurs au sein de son rang (attente, mauvaise commande, nourriture froide)
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine
**Savoir-faire**:
- Connaître le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
- Connaître les standards de qualité de Paris Society en matière de qualité de service
- Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP
- Maitriser les codes de la relation clients
- Connaître les techniques de mise en place de la salle
**Savoir être**:
- Avoir le sens du service
- Capacité d’organisation
- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
- Dynamisme, motivation, disponibilité, organisation
- Rapidité et efficacité
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
Notre établissement
Paris Society pratique l’art de la restauration depuis 5 ans avec la conviction que rien dans ce métier ne doit être laissé au hasard ou tenu pour acquis. Mais aussi que cet art peut être réinventé en s’entourant des plus grands professionnels.
En faisant de chaque restaurant un lieu de vie, du matin jusqu’à la nuit et en y distillant des ambiances que l’on ne retrouve nulle part ailleurs. En y proposant une cuisine de chef généreuse et sincère, un service attentionné et personnalisé au plus haut degré.
En les nichant enfin dans des cadres exceptionnels aux vues époustouflantes sur Paris ou bien dans des repères secrets, sublimés par les meilleurs architectes.
Infos pratiques
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Commis de Salle Runner
Il y a 3 mois
Paris, France PARIS-B Temps plein**Offre d'emploi : Commis de Salle / Runner - Restaurant Madonna (Paris 9e)** **À propos de Madonna**: Madonna, notre brasserie italienne située dans le dynamique 9ème arrondissement de Paris, est reconnue pour son ambiance familiale et son engagement envers la qualité et l'authenticité. Nous offrons une expérience culinaire raffinée, inspirée des...
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Runner /commis de Salle
Il y a 5 mois
Paris 8e, France RESTAURANT LASSERRE Temps pleinLe Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin*: - 1/2 chef de rang - commis de salle / runner Nous recherchons des collaborateurs motivés pour intégrer notre établissement. Vous êtes souriant, dynamique, et polyvalent. Le Restaurant Lasserre est fermé les dimanche et lundi Fermeture annuelle tout aout +...
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Commis de Salle/runner
Il y a 5 mois
Paris, France Le Chai Temps plein**Description du poste** Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Commis de salle / Runner H/F pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI En qualité de Commis de salle / Runner, vous serez chargé(e) de la mise en place du service, du dressage des tables, du débarrassage en fin de...
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Serveur / Runner / Commis de salle (H/F/D)
Il y a 2 mois
Paris, France Samsic Emploi Temps pleinSamsic Emploi, agence d'interim spécialisée en Hôtellerie et Restauration recrute pour ses clients dans le secteur de l'évènementiel situés à Paris et en Île-de-France, des serveurs, runners et commis de salle passionnés et motivés.Vous aurez l’opportunité de travailler dans des environnements variés et prestigieux, où l’excellence du...
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Commis de Salle/runner
Il y a 5 mois
Paris 8e, France LA FARNESINA Temps plein**La Farnesina Recrute un Commis de salle / Runner H/F en EXTRA** Nous recherchons un runner H/F pour rejoindre notre super équipe en salle. Vous travaillerez avec d'autres personnes sur le service du midi. Emploi de temps : 20 heures par semaine. Les horaires du midi : 11h00 - 15h30. Nous voulons une personne motivée, dynamique et qui sache mettre de...
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Runner/commis de Salle
Il y a 5 mois
Paris 11e, France Jolia Temps plein**Le restaurant Jolia** Dans le 11ème arrondissement, Jolia est une ode aux plaisirs noctambules du Moyen Orient et rend hommage à ses années les plus festives. Lieu de vie aussi lumineux que chaleureux, Jolia rayonne le jour et se fait rebelle le soir. On y découvre une carte exclusive, dont les créations de caractère, inspirées des traditions...
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Runner/commis de Salle
Il y a 6 mois
Paris 2e, France Dalia Temps plein**Le restaurant Dalia** Niché au cœur du quartier de la Bourse, Dalia vous invite à un voyage à travers les saveurs du Levant. Dalia c’est un lieu vivant de 120 couverts où l’on se rassemble autour de grandes tablées de copains, et où l’on reste faire la bringue après le repas. Le chef Franco-Israélien y propose des assiettes de partage,...
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Commis de Salle
Il y a 5 mois
Paris 16e, France Mokus L'Ecureuil Temps pleinOn recrute des Commis de Salle / Runners chez Mokus l’Écureuil ! Chez nous, on sert des produits frais et faits maison tous les jours de 12h à 23h sur la place du Trocadéro. Tu cherches à travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique dans un cadre unique. tu seras en charge de faire le lien entre la Cuisine et la Salle et poser les plats...
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Commis de Salle/runner
Il y a 3 mois
Paris 8e, France LA FARNESINA Temps plein**La Farnesina Recrute un Commis de salle / Runner H/F en EXTRA** **Idéal pour le job étudiant!!!** Nous recherchons un runner H/F pour rejoindre notre super équipe en salle. Vous travaillerez avec d'autres personnes sur les services du midi. Emploi de temps : 20 heures par semaine. Les horaires du midi : 11h00 - 15h00. Selon le besoin d'organisation,...
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Commis de Salle/runner
Il y a 5 mois
Paris 6e, France Taokan Saint Germain Temps pleinRestaurant Taokan Saint à Germain, Cuisine chinoise contemporaine de référence à Paris, recrute un commis de salle / runner, poste à pourvoir dans l'immédiat. Mutuelle + transport remboursé à 50%, belle clientèle et pourboires intéressants pouvant atteindre +100€ par semaine. Contrat temps partiel 26h/semaine, tout les soirs sauf...
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Commis de Salle/runner
Il y a 5 mois
Paris, France RESTAURANT LASSERRE Temps pleinLe Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin*: - commis de salle / runner Nous recherchons des collaborateurs motivés pour intégrer notre établissement. Vous êtes souriant, dynamique, et polyvalent. Le Restaurant Lasserre est fermé les dimanche et lundi Fermeture annuelle tout aout + Noel Salaire de base + 15% de...
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STAGE - Commis de Salle / Runner (H/F)
Il y a 4 mois
Paris, France Paris Society Temps pleinMission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...
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Commis de Salle/runner
Il y a 5 mois
Paris, France Madonna Temps pleinParis 9ème, Quartier St George/rue Montmartre: Pour notre Osterria Italienne haut de gamme de 150 places avec terrasse, ouverte de 12h à minuit, offrant une expérience à la manière d'un grand restaurant milanais. Nous recherchons les talents suivants: - Commis Runner: Vêtu de votre costume blanc, que nous vous fournirons, vous accompagner l'équipe de...
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Commis de salle
il y a 4 semaines
Paris, Ile-de-France Le Clarence Paris Temps pleinLe Clarence, c’estNiché au cœur d’un hôtel particulier du XIXe, le restaurant doublement étoilé Le Clarence est l’assemblage unique d’une cuisine moderne et instinctive et d’un cadre majestueux et intimiste, parfaite expression de l’Art de vivre à la française. Virtuose aux mille facettes, le Chef Christophe Pelé orchestre une cuisine de...
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Commis de Salle/runner
Il y a 5 mois
Paris, France Groupe Joulie Temps pleinNous recherchons un Commis de salle/Runner H/F en fermeture + 1 en coupures, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d’une vraie institution! Sous l’autorité d’un Maître d’Hôtel, vous effectuez toutes les tâches de nature à favoriser la qualité et le bon déroulement de l’expérience client, et ce avant, pendant et à la fin du...
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Commis de Salle/runner
Il y a 2 mois
Paris 6e, France Vesuvio Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) commis de salle dynamique pour notre établissement Vesuvio George V Les missions: Assister les Chef de rang Préparation de la salle de restaurant Dressage des tables Service des plats aux différentes tables Accueil des clients Salaire compétitif ITALIEN COURANT NECESSAIRE Disponibilité ASAP Type d'emploi :...
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Commis de Salle/runner à Temps Partiel
Il y a 5 mois
Paris 2e, France Dalia Temps plein**Le restaurant Dalia** Niché au cœur du quartier de la Bourse, Dalia vous invite à un voyage à travers les saveurs du Levant. Dalia c’est un lieu vivant de 120 couverts où l’on se rassemble autour de grandes tablées de copains, et où l’on reste faire la bringue après le repas. Le chef Franco-Israélien y propose des assiettes de partage,...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Paris 11e, France L'ENTREBOEUF Temps pleinl'ENTREBOEUF a ouvert ses portes fin septembre. A cette occasion, nous recrutons des commis de salle (H/F). Vous souhaitez intégrer un groupe dynamique et évoluez au sein de nos équipes, rejoignez nous. SERVICE 3 COUPURES + 2 CONTINUS **Missions sont**: Nettoyer le restaurant Dresser les tables Nettoyer et redresser les tables après le départ des...
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Commis de Salle/ Runner
Il y a 3 mois
Paris, France PASSIONNE Temps pleinPassionné, restaurant Gastronomique situé dans le quartier des Grands Boulevard recherche ses futurs talents, nous recrutons des commis de salle H/F. Vous souhaitez intégrer un groupe dynamique et évoluez au sein de nos équipes, rejoignez nous. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT / POURBOIRE ATTRACTIF / 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS / POSTE...
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Commis de Salle/runner
Il y a 2 mois
Paris, France Groupe Joulie Temps pleinNous recherchons un **Commis de salle/Runner** H/F**, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d’une vraie institution! Sous l’autorité d’un Maître d’Hôtel, vous effectuez toutes les tâches de nature à favoriser la qualité et le bon déroulement de l’expérience client, et ce avant, pendant et à la fin du service : mise en place...