Boulanger (H/F)
Il y a 7 mois
L'agence Best intérim recherche un boulanger pour son client installé à Lyon 5 afin de compléter son équipe;
Nous recherchons quelqu'un d'expérimenté pour un poste à pourvoir en CDI à temps plein.
Vos missions principales seront:
choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), les mélanger et les pétrir,
diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation,
confectionner les viennoiseries (découper, garnir...),
enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
disposer les produits en vitrine,
accueillir la clientèle, la fidéliser,
gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs,
gérer la comptabilité (artisan).
Issue d'une formation scolaire : BP (brevet professionnel) de boulanger (en 2 ans après le CAP, MC).
Les compétences attendues sont:
- Savoir pétrir manuellement la pâte,
- maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique...),
- suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit,
appliquer strictement les règles d'hygiène,
- maîtriser les techniques de congélation (boulangerie industrielle),
- gérer une équipe.
- maîtriser le boulage des pâtons
- utiliser le matériel de nettoyage
- utiliser le pétrin mécanique
- faire le tourage de pâte
- connaître les caractéristiques des farines
- connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- connaître les différents produits de boulangerie.
Depuis 1997, Isa Développement s'invite chez les professionnels en proposant des services de qualités adaptés à leurs besoins, tout en conservant ses valeurs familiales et humaines.
Isa Développement compte à l'heure actuelle plus de 40 agences capables d'intervenir dans tous les secteurs d'activité, en recrutement mais aussi en formation et en conseil RH. Le groupe s'articule autour de nos deux marques historiques, ISA INTERIM pour l'intérim d'insertion et BEST INTERIM pour l'intérim classique.
**Niveau**:
***B
**Experience**:
***1
**Contrat de type**:
***CDI
**Emploi à **T
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Vendeur en Boulangerie
Il y a 7 mois
Lyon 5e, France le boulanger de st just Temps pleinBoulangerie pâtisserie recherche vendeur serveur H/F du lundi au vendredi. Expérience exigée Expérience en service restauration serait un plus Fermeture hebdomadaire le samedi et dimanche Nous recherchons des personnes motivées, autonomes et polyvalentes Type d'emploi : Temps plein Avantages: - Prise en charge du transport...
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Vendeur en Boulangerie
Il y a 7 mois
Lyon 5e, France le boulanger de st just Temps pleinBoulangerie pâtisserie recherche vendeur serveur H/F du lundi au vendredi Expérience exigée Fermeture hebdomadaire le samedi et dimanche Nous recherchons des personnes motivées, autonomes et polyvalentes Salaire : 1800.00€ net/mois pour 41h25/semaine Poste avec possibilité d'évolution Type d'emploi : Temps plein Avantages: - Prise en charge du...
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Boulanger Poste de Responsable
Il y a 5 mois
Lyon 5e, France le boulanger de st just Temps pleinRecherche boulanger avec 3 ans d'expérience avec possibilité d'évolution suivant les compétences. Production de 2 boutiques et de portage. Compétences : manager les boulangers, faire les plannings, passer les commandes fournisseurs et tenir à jour cahier de recettes (coût matière). Type d'emploi : Temps plein Horaires: - Disponible le week-end -...
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Boulanger Poste de Responsable
Il y a 7 mois
Lyon 5e, France le boulanger de st just Temps pleinRecherche boulanger avec 3 ans d'expérience avec possibilité d'évolution suivant les compétences. Production de 2 boutiques et de portage. Compétences : manager les boulangers, faire les plannings, passer les commandes fournisseurs et tenir à jour cahier de recettes (coût matière). Type d'emploi : Temps plein Programmation: - Disponible le...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 2 semaines
Lyon 5e, France le boulanger de st just Temps pleinBoulangerie pâtisserie recherche vendeur serveur H/F du lundi au vendredi Expérience exigée Fermeture hebdomadaire le samedi et dimanche Vacances : 1 semaine en février, 3 semaines en août et 1 semaine en décembre Nous recherchons des personnes motivées, autonomes et polyvalentes Salaire : 1800.00€ net/mois pour 41h25/semaine Poste avec...
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Boulanger (H/F)
Il y a 7 mois
Lyon 5e, France L'Epiaison Temps pleinBoulangerie Eric Kayser L'Epiaison **recherche un boulanger H/F** pour sa boutique de **LYON 5ème.** En relation directe avec votre Chef Boulanger, vous êtes garant de l'ensemble des étapes de Production de votre fournil en boulangerie vos missions seront : le **pétrissage**, le **façonnage**, la **cuisson du pain **tout en respectant les recettes et...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon 5e, France recrutement@leboulangerdestjust.fr Temps pleinrecherche boulanger H/F avec expérience 41h25 / semaine 2 jours de repos consécutifs Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail de nuit Types de primes et de gratifications: - Prime annuelle Formation: - CAP / BEP (Exigé) Expérience: - Boulanger h/f ou...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 mois
Lyon 7e, France Socartys Bistrot boulanger Temps pleinAfin de renforcer notre équipe de production, nous recherchons un boulanger H/F Vous aimez mettre en valeur des produits de qualité, vous avez l'esprit d'équipe et savez travailler en toute autonomie. Vous serez en charge de la fabrication de pain blanc, baguette de tradition et de notre gamme de pains spéciaux mais aussi des viennoiseries et des...
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Boulanger (H/F)
Il y a 7 mois
Lyon 5e, France l'Epiaison Temps plein**La maison Kayser recherche un boulanger H/F** pour l'une de ses boutiques de **LYON.** En relation directe avec votre Chef boulanger, vous êtes garant de l'ensemble des étapes de Production, vos missions seront : le **pétrissage**, le **façonnage**, la **cuisson des produits **tout en respectant les recettes et les procédures. **Garantir le respect...
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Chef Boulanger
il y a 1 mois
Lyon 7e, France Socartys Bistrot boulanger Temps pleinAfin de renforcer notre équipe de production, nous recherchons un chef boulanger / Cheffe boulangère. Vous aimez mettre en valeur des produits de qualités, vous l'esprit et le travail en équipe. Vous serez amener à travailler seul. Vous organisez l' ensemble du travail dans le fournil (organigrammes, production...). Vous serez à gérer les stocks /...
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Boulanger
il y a 3 semaines
Lyon 5e, France boulangerie de champvert Temps pleinRecherche boulanger viennoisier horaire 4h 12h du mardi au samedi et un dimanche sur deux 3h 12h repos les lundis Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 1 mois Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Horaires: - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures - Travail de nuit Rémunération...
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Boulanger (H/F)
Il y a 4 mois
Lyon 5e, France LEADER NEUVILLE SUR SAONE Temps plein**Votre Mission**: Leader Intérim de Neuville sur Saône, agence d'emploi reconnue, recherche actuellement un Boulanger (h/f) passionné et expérimenté à Lyon 69005. - Vous travaillerez du lundi au dimanche en horaires de nuit principalement. **Votre profil**: Compétences essentielles: Bonne connaissance des techniques de fabrication du pain et des...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France le boulanger de st just Temps pleinBoulangerie pâtisserie traiteur artisanale Lyon 5, recherche un boulanger motivé et sachant travailler en équipe. Poste à pourvoir immédiatement 2 jours de repos consécutifs par semaine Expérience professionnelle souhaitée. Salaire selon compétences Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Participation au Transport Horaires: - Périodes...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Lyon 5e, France Boulangerie Saint Paul Temps plein**LA BOULANGERIE ST PAUL** Dans le cadre historique du Vieux Lyon, la Boulangerie St Paul est une boulangerie hors du commun, focalisée sur la qualité de ses produits (farines bio, levain, chocolat Valrhona, ), le développement de ses équipes (DRH à temps partagé, formation, ) et le respect de la planète (légumes bio achetés en circuits courts,...
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Boulanger (H/F)
il y a 4 semaines
Lyon 5e, France FOURNIL DE L'OPERA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments proposés à notre clientèle. **Responsabilités** -...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Lyon 5e, France BOULANGERIE DU PALAIS Temps pleinAfin de renforcer son équipe, La Boulangerie du Palais recrute un boulanger (H/F). Vos missions seront les suivantes: - Préparation des produits de boulangerie, viennoiserie et snacking (pizzas, sandwichs, hot-dogs, fougasses) - Confection des pains spéciaux - Sélection et dosage des ingrédients pour la réalisation des produits - Décoration et...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon 5e, France ISA DEVELOPPEMENT :best interim Temps pleinNotre client sur lyon recherche un boulanger h/f 35 h semaine, poste en vue d'un cdi Vos principales missions seront les suivantes: − Garantir le respect des recettes − Garantir la préparation, la cuisson et la finition de pâtes − Contribuer à l’approvisionnement du fournil en denrées et produits alimentaires tout au long de la prise de...
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Chef Boulanger
Il y a 4 mois
Lyon 5e, France Boulangerie Saint Paul Temps plein**LA BOULANGERIE SAINT PAUL** Située dans le Vieux Lyon, installée place Saint Paul depuis 120 ans, la Boulangerie St Paul est une _**boulangerie**_ _**artisanale de qualité.**_ Nous visons la qualité pour nos produits (100% produits sur place), pour notre accueil (sourire et dynamisme) mais également pour notre établissement (hygiène et matériel...
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Boulanger (En Contrat D'apprentissage) (F/H)
il y a 1 semaine
Lyon, France Bistrot Boulanger Temps plein**MISSIONS**: Notre établissement "Le Bistrot Boulanger" basé à proximité de la Halle Tony Garnier, recherche 2 apprentis en Boulangerie pour renforcer son équipe. Rattaché au Chef Boulanger, celui-ci vous apprendra toutes les techniques du métier, à savoir: le façonnage des pains, la cuisson des traditions et grosses pièces, la gestion de...
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Boulanger Pâtissier
Il y a 7 mois
Lyon 5e, France Boulangerie du Palais par Sébastien Bouillet Temps pleinSébastien Bouillet recherche un Boulanger / Pâtissier (H/F) pour rejoindre son équipe au sein de son établissement La Boulangerie du Palais. Au sein de l'équipe de production, vos missions seront les suivantes: - Cuisson des viennoiseries - Confection des crèmes (pâtissière, crème praline...) - Tourage de pâte feuilleté - Fabrication des pognes...