Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
Rosalie est le prochain restaurant du Group Coolangatta. Afin de participer à l'ouverture de celui-ci, nous somme à la recherche d'un.e Chef.fe de Cuisine.
Le poste est à pourvoir en CDI 42H / semaine sur la ville d'Antony, à 5min à pied du RER B.
En tant que Chef.fe de Cuisine, tu seras responsable de la gestion globale de la cuisine. Tu veilleras à la création et à la réalisation des menus, à la supervision de l’équipe de cuisine et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Tes missions sont les suivantes:
- Élaborer et renouveler les menus en respectant l’identité culinaire du restaurant en collaboration avec la direction
- Innover dans la création de nouveaux plats tout en valorisant les produits de saison et de qualité
- Recruter, former, encadrer et motiver l’équipe de cuisine
- Organiser et superviser le travail de l’équipe, en assurant une bonne répartition des tâches
- Superviser la préparation et la cuisson des plats, en garantissant leur qualité et leur présentation
- Veiller à la bonne organisation de la cuisine et au respect des délais
- Gérer les commandes, les réceptions et le stockage des marchandises
- S’assurer de la propreté et de l’entretien des équipements et des locaux de cuisine
- Contrôler les coûts et optimiser la gestion des stocks pour assurer la rentabilité
**PROFIL RECHERCHÉ**:
- Issu.e d’une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent) tu possèdes idéalement une expérience d’au moins 5 ans en cuisine avec une expérience réussie en tant que Second.e de Cuisine
- Tu as une excellente maîtrise des techniques culinaires
- Tu as une connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Tu as de bonnes compétences en gestion des achats et des stocks
- Tu possèdes une grande rigueur et un sens de l’organisation
- Tu possèdes du leadership et la capacité à motiver une équipe
- Tu as de la créativité et de la passion pour la cuisine
- Tu es doté.e d’une grande capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Tu es dynamique et sais faire preuve de réactivité face aux besoins du service
**BONUS**:
Tu aimes la cuisine française généreuse, la famille et les amis, alors tu seras comme à la maison chez **_Coolangatta Group_**
**LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST**:
- Repas quotidiens dans les restaurants où tu travailles
- 30% sur ton addition dans tous les établissements du groupe
- La possibilité d’évoluer en interne
- 2 jours consécutifs de repos
- Des formations et de belles opportunités d'évolution
- Big fiesta annuelle
**DÉROULEMENT DES ENTRETIENS**:
- Notre team RH te contactera pour un premier entretien téléphonique.
- Tu aura un second entretien en présentiel avec Laurent, le Chef Exécutif
- Tu passes une journée d’essai dans un de nos restaurant pour nous montrer une petite partie de ton talent.
- Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de t’accueillir au sein de la **_Cool Family_**
**Rémunération**:3 400,00€ Brut Mensuel + Primes trimestrielles sur objectifs + Avantage nourriture
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Chef ou Cheffe Cuisine
Il y a 7 mois
Antony, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-4169 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée DESCARTES - 1 avenue Lavoisier - 92160 - ANTONY un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Antony, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...
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Chef de Cuisine Assistant
Il y a 2 mois
Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un professionnel motivé pour renforcer son équipe à Antony, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous collaborerez avec le chef et le sous-chef pour préparer des plats de haute qualité.Responsabilités :Assister à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des...
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Chef de Cuisine Qualifié
il y a 1 mois
Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Job Description">Nous recherchons un Chef de Cuisine qualifié pour rejoindre notre équipe à Antony, en France.">Missions et Responsabilités">">Aider le chef et le sous-chef dans la préparation des plats et contribuer à l'efficacité du service.">Assurer la propreté de la cuisine et respecter les normes d'hygiène.">Organiser et ranger les provisions...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 semaine
Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Assistant (m/w/d) à Antony, France.Description du posteSous la direction du chef et du sous-chef, vous assisterez à la préparation des plats et contribuerez à l'efficacité du service en appliquant vos compétences et votre expérience en cuisine.Rôles et responsabilitésAider au traitement des...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Ce poste est proposé par beBee Professionals, une équipe motivée qui recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à Antony, en France.Vous êtes responsable de la préparation de plats de qualité, garantissant ainsi la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène. Nous recherchons quelqu'un qui saura créer des...
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Chef de Cuisine Expert
il y a 2 jours
Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €À propos de l'entreprisebeBee Professionals est une entreprise dynamique et créative qui recherche un professionnel expérimenté pour renforcer notre équipe à Antony, en France.SalairesNous proposons une rémunération compétitive de 35.000 € par an, dépendant du niveau d'expérience, ainsi que des pourboires partagés.Description du posteEn...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Antony, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...
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Responsable de la Cuisine
Il y a 2 mois
Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals est à la recherche d'un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Antony, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du poste incluent :La préparation, la cuisson et la...
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Gestionnaire de Partie
Il y a 2 mois
Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Antony, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du poste incluent :La préparation, la cuisson et la présentation des...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Établissement : beBee ProfessionalsSalaireCe poste est rémunéré par un salaire compétitif avec partage des pourboires. Nous estimons que la rémunération brute mensuelle peut varier entre 30 000€ et 40 000€, selon l'expérience professionnelle.Description du PosteNous recherchons un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à...
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Chef de Cuisine Restaurateur
il y a 4 semaines
Antony, Île-de-France Valleesud Temps pleinNotre entreprise, Valleesud, est une référence dans le domaine du multi-services, proposant des prestations multisectorielles en BtoB. Nous sommes acteurs de premier plan dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Sûreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé. Nous recherchons un Chef de Cuisine...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Antony, France Rosalie Temps pleinRosalie est le prochain restaurant du Group Coolangatta. Afin de participer à l'ouverture de celui-ci, nous somme à la recherche d'un.e Chef.fe de Cuisine. Le poste est à pourvoir en CDI 42H / semaine sur la ville d'Antony, à 5min à pied du RER B. En tant que Chef.fe de Cuisine, tu seras responsable de la gestion globale de la cuisine. Tu veilleras à...
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Aide de Cuisine Expérimenté
Il y a 2 mois
Antony, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour renforcer son équipe à Antony, France. En tant qu'aide de cuisine, vous collaborerez avec le chef et le sous-chef pour préparer des plats de haute qualité.Responsabilités :Assister à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats...
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Antony, Île-de-France PARIS-B Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine Expérimenté ou une Sous Chef Féminine passionné pour rejoindre notre équipe dans la brasserie moderne de Antony.MissionPour conduire le service avec efficacité, l'intégré doit être capable d'encadrer son équipe et superviser les opérations en cuisine.L'objectif est également de développer et mettre...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Antony, France PARIS-B Temps plein**Commis de Cuisine - Brasserie moderne à Antony**: **Ouverture prévue : janvier 2025** Intégrez une **brasserie moderne** à Antony, avec une cuisine ouverte et une carte basée sur des produits frais. Nous recherchons un **Commis de Cuisine** enthousiaste et curieux, prêt à apprendre et à grandir au sein de l’équipe. **Vos missions**: -...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Antony, France Rosalie Temps pleinPour accompagner l’ouverture de notre prochain restaurant, nous recherchons **un.e Second.e de Cuisine** passionné.e et motivé.e pour rejoindre** Rosalie**, notre future brasserie moderne française. **Rosalie** sera la brasserie moderne de **Coolangatta Group**, réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Antony, France Rosalie Temps pleinPour accompagner l’ouverture de notre prochain restaurant, nous recherchons **un.e Commis de Cuisine** passionné.e et motivé.e pour rejoindre **Rosalie**, notre future brasserie moderne française. **Rosalie** sera la brasserie moderne de **Coolangatta Group**, réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec...
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Cdd Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Antony, France LA TABLE DE CANA PARIS-ANTONY Temps plein**La Table de Cana Paris-Antony recrute des Commis de cuisine (H/F) pour un CDD de 1 mois durant le moins de juin**: Traiteur et organisateur de réceptions depuis 35 ans, nous mettons notre savoir-faire au service d’évènements d’entreprises, de collectivités et de clients particuliers. Notre offre couvre les petits déjeuners et pauses café, les...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Antony, France Rosalie Temps pleinRosalie est le prochain restaurant du Groupe Coolangatta. Afin de participer à l'ouverture de celui-ci, nous sommes à la recherche d'**un.e Commis.e de cuisine.** **DESCRIPTIF DE POSTE**: Le poste est à pourvoir en CDI 39H / sur la ville d'Antony, à 5min à pied du RER B. En tant que Commis de cuisine, tu seras un élément clé de notre équipe de...