Agent Polyvalent en Restauration Collective

Il y a 7 mois


Bron, France Centre Hospitalier le Vinatier Temps plein

**Présentation de l’établissement**:
Situé sur la commune de Bron, aux portes de Lyon et au sein d’un des plus grands campus hospitaliers, universitaires et de recherche d’Europe,

Le Centre Hospitalier Le Vinatier propose une ligne de soins dédiée aux personnes atteintes de troubles psychiques.

Le Centre Hospitalier Le Vinatier se structure autour de 9 pôles d’activité clinique et 1 pôle Direction.

C’est avant tout un établissement moderne, en mouvement et soucieux de l’amélioration de l’offre de soins qu’il propose à la population.

Rejoindre le Vinatier, c’est aussi bénéficier de nombreux avantages sociaux : crèche hospitalière, services de conciergerie, self, associations sportives, prise en charge partielle de l’abonnement TCL, CGOS

**Descriptif du poste**

La Cuisine centrale assure la production d’environ 2 500 repas chaque jour en liaison froide.

Dans le cadre de la polyvalence, l’agent de Restauration peut être affecté dans les secteurs suivants : magasin alimentaire, production chaude et froide, conditionnement, allotissement, restaurant du personnel et laverie, en fonction des nécessités du service.

Sur l’ensemble des postes, le travail s’effectue dans le strict respect des normes d’hygiène et de sécurité, ainsi que des procédures HACCP.

Il est à noter que, dans certains ateliers, la température ambiante est comprise entre 0 et 10°C et que des charges lourdes sont à porter.

**ACTIVITES PRINCIPALES**

L’agent polyvalent travaille en coordination avec les autres postes de la cuisine centrale.
- Réception et stockage des matières premières (environ 3 tonnes par jour)
- Décontamination et déconditionnement en amont de la production
- Tranchage des charcuteries, viandes cuites et terrines
- Aide à l’élaboration des préparations culinaires chaudes et froides
- Conditionnement et étiquetage des plats cuisinés
- Allotissement des commandes des repas pour les patients
- Approvisionnement et service au restaurant du personnel
- Nettoyage et désinfection des équipements et des locaux
- Enregistrement de la traçabilité des opérations réalisées dans chacun des secteurs
- Participation aux projets de service

**Compétences et qualités requises**:

- Etre titulaire d’un diplôme de niveau CAP, BEP
- Posséder de bonnes connaissances de la règlementation en restauration collective
- Aptitude à travailler en équipe
- Rigueur et conscience professionnelle
- Dynamisme et autonomie
- Esprit d’initiative dans son champ de compétences
- Amplitude horaire : 6h30 à 14h30

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 1 850,00€ par mois

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel



  • Bron, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Bron, France Centre Hospitalier Le Vinatier Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE HOSPITALIERE (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Situé sur la commune de Bron, aux portes de Lyon et au sein d'un des plus grands campus hospitaliers, universitaires et de recherche d'Europe, le Centre Hospitalier Le Vinatier propose une ligne de soins dédiée aux...


  • Bron, France CLASS'CROUTE Temps plein

    **Vous aimez la restauration mais vous aimeriez enfin avoir vos soirées et vos weekend. Vous ne voulez plus de coupures interminables entre 2 services et vous voulez des possibilités d’évolution au sein d'une enseigne dynamique, lisez vite la suite !** Class'Croute, toujours engagés dans la qualité des produits que nous proposons, nous recherchons...


  • Bron, France Centre Hospitalier le Vinatier Temps plein

    **Présentation de l’établissement**: Situé sur la commune de Bron, aux portes de Lyon et au sein d’un des plus grands campus hospitaliers, universitaires et de recherche d’Europe, Le Centre Hospitalier Le Vinatier propose une ligne de soins dédiée aux personnes atteintes de troubles psychiques. Le Centre Hospitalier Le Vinatier se structure...


  • Bron, France DSC SOFRA BOUTIQUES Temps plein

    Nous recherchons pour notre boutique / cafétéria qui se situe au sein du centre hospitalier de BRON,**un employé polyvalent de la restauration rapide H/F en CDI 28h**. **DSC SOFRA BOUTIQUES **propose à ses clients principalement des centres hospitaliers, les services suivants: - Cafétéria _ - Boutiques (presse, produits d'hygiène, cadeaux, etc...)...


  • Bron, France DSC SOFRA BOUTIQUES Temps plein

    Nous recherchons pour notre boutique / cafétéria qui se situe au sein du centre hospitalier de BRON,**un employé polyvalent de la restauration rapide H/F en CDI 28h**. **DSC SOFRA BOUTIQUES **propose à ses clients principalement des centres hospitaliers, les services suivants: - Cafétéria _ - Boutiques (presse, produits d'hygiène, cadeaux, etc...)...


  • Bron, France Université Lumière Lyon 2 Temps plein

    **À propos de nous**: Créée en 1973, l’Université Lumière Lyon 2 s’attache à porter une vision forte et exigeante de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche. Elle est animée par un esprit et des valeurs qui font aussi sa marque de fabrique : humaine et humaniste, engagée et solidaire, démocratique et citoyenne. Avec une offre de...


  • Bron, France DSC SOFRA BOUTIQUES Temps plein

    Nous recherchons pour notre boutique / cafétéria qui se situe au sein du centre hospitalier de Bron, **un employé polyvalent de la restauration rapide H/F en CDI 28H.** - **DSC SOFRA BOUTIQUES **_propose à ses clients principalement des centres hospitaliers, les services suivants: - Cafétéria - Boutiques (presse, produits d'hygiène, cadeaux,...


  • Bron, France DSC SOFRA BOUTIQUES Temps plein

    Nous recherchons pour notre boutique / cafétéria qui se situe au sein du centre hospitalier de BRON, **un employé polyvalent de la restauration rapide H/F.** **Vos missions principales**: - Accueil physique et conseil des clients - Ventes et préparation des produits ( snack, boissons) - Tenue et entretien de la boutique - Respect des procédures...


  • Bron, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...


  • Bron, France FORMALINK CFA Temps plein

    **Découvrez Formalink CFA : Votre votre partenaire vers la réussite ! !** Situé au cœur de Villeurbanne, **Formalink CFA** est un centre de formation dédié à la formation à l'accompagnement des talents de demain. De **niveau bac à bac +3**, nos formations en alternance allient pratique et théorie pour vous permettre de vous épanouir dans votre...


  • Bron, France Handishare Intérim Temps plein

    **Cette offre proposée par Handishare Intérim est réservée aux personnes détentrices d’une RQTH.** Handishare vous offre l'opportunité d'une formation totalement financée, et durant laquelle vous serez **rémunérés**, débouchant sur un CDI dans le domaine de la restauration rapide. Restaurant situé à BRON (69) **Cette formation débutera mi...


  • Bron, France Handishare Intérim Temps plein

    **Cette offre proposée par Handishare Intérim est réservée aux personnes détentrices d’une RQTH.** Handishare vous offre l'opportunité d'une formation totalement financée, et durant laquelle vous serez **rémunérés**, débouchant sur un CDI dans le domaine de la restauration rapide. Restaurant situé à BRON (69) **Cette formation débutera mi...


  • Bron, France Université Lumière Lyon 2 Temps plein

    **À propos de nous**: Créée en 1973, l’Université Lumière Lyon 2 s’attache à porter une vision forte et exigeante de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche. Elle est animée par un esprit et des valeurs qui font aussi sa marque de fabrique : humaine et humaniste, engagée et solidaire, démocratique et citoyenne. Avec une offre de...


  • Bron, France LE COMPTOIR DE BRON Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un employé ou une employée de restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur de la...

  • Chef Gérant Tournant

    Il y a 7 mois


    Bron, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    **Mission** Rattaché à un site de restauration dans le Rhône, en tant que Chef Gérant tournant, vous êtes amené à intervenir sur plusieurs établissements. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous animez l'équipe présente du site dans un...


  • Bron, France NETTOYAGE PLUS Temps plein

    Vous intégrez une entreprise régionale dynamique, vous intervenez essentiellement chez nos clients sur les départements du Rhône et de l'Isère. Votre planning hebdomadaire est défini par votre responsable hiérarchique, l’agent polyvalent de service doit réaliser les prestations techniques de nettoyage selon les règles de l’art et les consignes...


  • Bron, France NETTOYAGE PLUS Temps plein

    Vous intégrez une entreprise régionale dynamique, vous intervenez essentiellement chez nos clients sur les départements du Rhône et de l'Isère. Votre planning hebdomadaire est défini par votre responsable hiérarchique, l’agent polyvalent de service doit réaliser les prestations techniques de nettoyage selon les règles de l’art et les consignes...

  • Pâtissier F/H

    il y a 4 semaines


    Bron, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de...


  • Bron, France GIF Emploi - GIF LYON Temps plein

    GIF EMPLOI est un groupe tourné vers la croissance et l’humain qui dispose d’un savoir-faire reconnu en délégation et recrutement de compétences techniques depuis plus de 50 ans. Si on devait se définir en quelques mots ce serait proactivité, écoute et accompagnement ! GIF EMPLOI LYON recherche pour un de ses clients, un agent Comptoir...