Second de Cuisine

Il y a 2 mois

Clichy, France Hampton by Hilton Paris Clichy Temps plein

**L'entreprise**
L’Hôtel ** Hampton by Hilton Paris Clichy est le premier hôtel de cette marque à ouvrir ses portes en France en 2019, il intègre ainsi le nouveau quartier d’affaires de Clichy.

Cet hôtel lifestyle comporte 156 chambres, 1 salle de fitness, 7 salles de réunion et 1 Lobby Bar.

Postuler chez Hampton by Hilton, c’est adopter ses valeurs en quatre mots : Friendly, Authenticity, Caring, Thoughtful*
- Convivial, Authentique, bienveillant, attentionné

Proposant des expériences sociales inédites, vous êtes le garant d’un service prêtant attention aux détails.

Travailler chez Hampton by Hilton Paris Clichy, c’est également contribuer à faire vivre aux clients une dimension différente de l’hôtellerie traditionnelle et procurer un environnement design, fun et amical tout en offrant, un véritable accompagnement de la clientèle tout au long de son séjour.

" Hamptonality starts with you We focus on little things that make a big difference to create memorable expériences worth sharing. "

**Description du poste**
L’Hôtel ** Hampton by Hilton Paris Clichy recrute un** Chef de Partie Confirmé (H/F) pour le pôle Séminaires & Banquets de l'établissement.**

Sous la responsabilité du Superviseur F&B, et en étroite collaboration avec le service commercial, vos missions seront les suivantes:

- En collaboration avec votre responsable et la Responsable Commerciale, vous aurez pour mission d'élaborer et de créer les menus pour les différents événements (buffet ou service à table), en tenant compte des saisons et en proposant vos idées créatives ;
- Vous passerez les commandes de manière adéquate, en alignant les achats sur les besoins spécifiques ;
- Vous préparez les mises en place ;
- Vous confectionnez et dressez les plats ;
- Vous êtes attentif pendant tout le service au dressage, à la qualité et la bonne température des plats
- Vous contribuez au service en salle de la clientèle ;
- Vous concevez les fiches techniques de cuisine, assurant ainsi la fluidité des processus
- Vous avez la charge du maintien de la propreté de votre environnement de travail ;
- Vous contrôlez vos denrées alimentaires dans le respect des normes HACCP ;
- Vous assurez la réception, le contrôle et le stockage des marchandises destinées aux séminaires et petits-déjeuners ;
- Vous participerez à la réalisation de l'inventaire, pour assurer le suivi précis des stocks.
- Vous communiquez et travaillez efficacement, avec bonne humeur avec vos collègues.

La liste est non exhaustive et pourrait être amenée à évoluer en fonction des besoins de l'exploitation.

Idéalement issu(e) d'une école hôtelière, vous avez une expérience d'au moins 5 ans en tant que Chef de partie ou 2 ans en tant que Second de cuisine.

Vous êtes organisé(e) et savez prioriser les tâches dans les moments de rush afin d'optimiser le travail collectif tout en procurant un excellent service client.

Vous êtes méticuleux(se) et portez attention aux détails qui font la différence.

Vous savez faire preuve de créativité et êtes force de proposition pour l'élaboration des plats.

**Avantages du poste**:

- Travail en continu (pas de coupure)
- Mutuelle prise en charge à 100% pour le collaborateur
- Avantage Go Hilton sans condition d'ancienneté

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Clichy, France Hampton by Hilton Paris Clichy Temps plein

    **L'entreprise** L’Hôtel ** Hampton by Hilton Paris Clichy est le premier hôtel de cette marque à ouvrir ses portes en France en 2019, il intègre ainsi le nouveau quartier d’affaires de Clichy. Cet hôtel lifestyle comporte 156 chambres, 1 salle de fitness, 7 salles de réunion et 1 Lobby Bar. Postuler chez Hampton by Hilton, c’est adopter ses...

  • Le Cafe Vendome Recrute Un(E) Second(E) !

    Il y a 2 mois

    Clichy, France Café Vendôme Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Le Café Vendôme est un café-restaurant situé en plein cœur de Clichy. Ouvert depuis janvier 2023, il compte à son bord une Cheffe passionnée, qui a l'âme créative, ainsi qu'une équipe qui n'attend qu'une chose; faire découvrir ces plats familiaux dans une ambiance détendue. Nous proposons une offre complète;...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clichy, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l'une de ses crèches situé à CLICHY (92).** **Contrat : CDI, temps partiel** **Horaires : Du Lundi au Vendredi 8h00 - 13h40** **Nombre de repas préparés sur le site : 60** **Nombre de collaborateurs sur site : 1** Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 4 jours

    Clichy, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Clichy, France voco Paris Porte de Clichy 4 Temps plein

    En tant que Commis de cuisine vous jouez un rôle important dans le service cuisine. Vous participerez activement à la bonne marche du **Romcoco**, restaurant de l'hôtel voco Paris Porte de Clichy, avec un concept de restauration imaginé par **Paris Society Consulting**, autour du **voyage et des épices**. Vous apprendrez ou développerez votre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 21 heures

    Clichy, France voco Paris Porte de Clichy 4 Temps plein

    En tant que Commis de cuisine vous jouez un rôle important dans le service cuisine. Vous participerez activement à la bonne marche du **Romcoco**, restaurant de l'hôtel voco Paris Porte de Clichy, avec un concept de restauration imaginé par **Paris Society Consulting**, autour du **voyage et des épices**. Vous apprendrez ou développerez votre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Clichy, France voco Paris Porte de Clichy 4 Temps plein

    En tant que Commis de cuisine vous jouez un rôle important dans le service cuisine. Vous participerez dans le lancement de notre nouveau restaurant, **Romcoco**, avec un concept de restauration imaginé par **Paris Society Consulting**, autour du **voyage et des épices**. Vous apprendrez ou développerez votre capacité à travailler dans les délais tout...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Clichy, France La Tribu Temps plein

    Chef de Partie (H/F) **Poste proposé**: - CDI - A Clichy (92110) au 40 boulevard du Général Leclerc - Dans un nouveau restaurant de quartier d’environ 30 couverts au sein d’une petite équipe jeune et dynamique, 2 personnes en cuisine (le chef et un plongeur) et un responsable de salle - Ambiance du restaurant comme à la maison avec des plats...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Clichy-sous-Bois, France Sodexo Live! Temps plein

    Description du posteSupporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition. Au cœur du Village des Athlètes, rejoignez le plus grand restaurant du monde qui...

  • Commis (F/H)

    il y a 1 mois

    Clichy, France 11H59 Temps plein

    **L'entreprise** Chez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, 100% fait maison, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu. Travailler chez nous, c’est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes ! Chaque jour, nos...

  • Equipièr(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Clichy, France La Raviole Française Temps plein

    **Qui sommes-nous**: La Raviole Française est un nouveau concept de restauration autour de la pâte française : la raviole. Il s’agit de l’alliance de 2 artisans de la Drôme, un fabricant de ravioles depuis 1885 et un fabricant de sauces et surtout restaurateur avec un savoir-faire depuis plus de 10 ans. Originaire de la Drôme, la raviole est une...

  • Commis F/H

    Il y a 2 mois

    Clichy, France 11H59 Temps plein

    L'entrepriseChez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, 100% fait maison, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu. Travailler chez nous, c’est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes ! Chaque jour, nos...

  • CDI - Chef de projet équipement H/F

    il y a 1 semaine

    Clichy, France Burger King Temps plein

    Quelles sont les missions ?Au sein de la Direction des Opérations Burger King France, il intervient dans l’ensemble des projets de l’Entreprise nécessitant l’implication du Service Ingénierie Equipement pour le pilotage de projets transverses ou d’expertises techniques sur les matériels utilisés par les opérateurs en restaurant. Rattaché au...

  • CDI - Chef de projet équipement H/F

    il y a 1 mois

    Clichy, France Burger King Temps plein

    Quelles sont les missions ?Au sein de la Direction des Opérations Burger King France, il intervient dans l’ensemble des projets de l’Entreprise nécessitant l’implication du Service Ingénierie Equipement pour le pilotage de projets transverses ou d’expertises techniques sur les matériels utilisés par les opérateurs en restaurant. Rattaché au...

  • CDI - Chef de projet équipement H/F

    il y a 1 semaine

    Clichy, Île-de-France Burger King Temps plein

    Quelles sont les missions ?Au sein de la Direction des Opérations Burger King France, ilintervient dans l'ensemble des projets de l'Entreprise nécessitantl'implication du Service Ingénierie Equipement pour le pilotage de projetstransverses ou d'expertises techniques sur les matériels utilisés par lesopérateurs en restaurant. Rattaché au Directeur du...

  • CDI - Chef de projet équipement H/F

    Il y a 2 mois

    Clichy, Île-de-France Burger King Temps plein

    Quelles sont les missions ?Au sein de la Direction des Opérations Burger King France, ilintervient dans l'ensemble des projets de l'Entreprise nécessitantl'implication du Service Ingénierie Equipement pour le pilotage de projetstransverses ou d'expertises techniques sur les matériels utilisés par lesopérateurs en restaurant. Rattaché au Directeur du...

  • Menuisier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Clichy, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 1 mois Partnaire, acteur majeur de l'emploi depuis 1952, propose une offre globale au service de la gestion des Ressources Humaines : CDI, CDD, Intérim, Formation et Conseil. Nous sommes une agence BTP qui intervient dans les corps de métiers suivants : gros oeuvre, second oeuvre, TP. PARTNAIRE recherche pour l'un de ses clients un menuisier...

  • Menuisier (H/F)

    il y a 4 jours

    Clichy, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 1 mois Partnaire, acteur majeur de l'emploi depuis 1952, propose une offre globale au service de la gestion des Ressources Humaines : CDI, CDD, Intérim, Formation et Conseil. Nous sommes une agence BTP qui intervient dans les corps de métiers suivants : gros oeuvre, second oeuvre, TP. PARTNAIRE recherche pour l'un de ses clients un menuisier...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Clichy, France voco Paris Porte de Clichy 4 Temps plein

    En tant que Chef de partie vous jouez un rôle important dans le service cuisine. Vous participerez dans le lancement de notre nouveau restaurant, **Romcoco**, avec un concept de restauration imaginé par **Paris Society Consulting**, autour du **voyage et des épices**. Sous l'autorité du Chef de cuisine et du Sous chef, vous êtes garant(e) de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Clichy, France voco Paris Porte de Clichy 4 Temps plein

    En tant que Chef de partie vous jouez un rôle important dans l'opération de notre nouveau restaurant, **Romcoco**, avec un concept de restauration imaginé par **Paris Society Consulting**, autour du **voyage et des épices**. Sous l'autorité du Chef de cuisine et du Sous chef, vous êtes garant de l'**expérience client et de la qualité des plats** en...