Second de Cuisine

SDC/gar
Bienvenue à la résidence La Villa d'Epidaure
Au sein de notre établissement spécialisé dans la prise en charge des pathologies neuroévolutives type Alzheimer nous recherchons un/une Second de cuisine (H/F).
Membre d'une équipe de cuisine composée de 5 professionnels, vous faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons.
Au sein de notre établissement, vous participez à la production de plats de qualité, aidez à l'organisation et contrôle des marchandises et des stocks, respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.
Vous assurerez par délégation, certaines missions du chef de cuisine, comme le contrôle de la sécurité alimentaire.
Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec une équipe pluridisciplinaire (médecins, infirmiers, psychologue, coordonnateur de projet d'activités,...), vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir et de bien-être pour les patients.
CDD à temps plein, vos journées de travail se dérouleront de 7h15 à 19h15.
Vous travaillez sur un roulement de 1 weekend / 2.

Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé au début de votre contrat (doublons, intégration et rencontres avec les chefs de service...).
De nature sérieuse, vous êtes dynamique et investi(e). Vous disposez d'une aisance relationnelle et souhaitez assurer votre métier avec toute la bienveillance attendue par nos résidents.

**Vous cherchez à**:

- vous épanouir et à progresser
- évoluer dans une entreprise pérenne et dynamique
- déployer vos compétences dans une ambiance conviviale et en équipe

Vous vous reconnaissez
Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap

**Rémunération Second de cuisine brute**: 2470 EUR brut (2170EUR salaire brut mensuel, 206EUR de SEGUR, indemnités dimanche et jours fériés, indemnités habillage) + reprise ancienneté à 50%

**Avantages**: Epargne salariale, participation des transports à hauteur de 50%, salle de repas et plateau-repas, heures supplémentaires majorées, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement.
L'établissement est accessible par le train (lignes L et U) et le bus 467. Une navette gratuite est mise en place pour le personnel entre l'établissement et la gare de Saint Cloud les dimanches et jours fériés, matin et soir.
LNA Santé
Située dans un quartier résidentiel, la résidence La Villa d'Epidaure Garches est un EHPAD de 86 lits, organisé en 4 unités de vie à taille humaine, réunissant une équipe de 80 professionnels.
La Villa d'Epidaure est accessible en voiture et dispose d'un parking. Vous pourrez également venir en transport en commun : LIGNE L et U, bus 467.
Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, vous pourrez effectuer une journée d'observation rémunérée dans notre établissement.
Notre approche thérapeutique favorise nos expérimentations avec nos résidents : voyage à l'étranger (Italie, Portugal), center park...
Le groupe LNA Santé favorise l'épanouissement professionnel de ses salariés, en mettant en place différentes actions : perspectives d'évolution, possibilité de formation, mobilité interne entre les établissements du groupe.
Garches
CAP Cuisine
Expérimenté (2 à 5 ans)
CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier