Chef de Partie Cuisine

il y a 1 mois


La RochePosay, France Groupe Partouche Temps plein

Nombre de poste(s):1

Le Casino de La Roche-Posay, filiale du Groupe Partouche, leader français des casinos est un haut lieu de divertissement.

Notre Groupe propose tout au long de l’année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsi que nos hôtels et activités Spa contribuent à notre rayonnement...

Le Casino de La Roche-Posay, situé au cœur de la capitale européenne de dermatologie thermale, au carrefour de trois départements, la Vienne, l’Indre et l’Indre-et-Loire, entièrement agrandi et rénové est ouvert 7 jours sur 7 pour divertir chacun dans une ambiance chic, moderne et chaleureuse.

Véritable planète du divertissement, le Casino dispose de 150 machines à sous et jeux traditionnels sous forme électronique ainsi que des tables de jeux traditionnels Texas Hold’em Poker, Black Jack, roulette anglaise et ultimate.

Le Restaurant « Le Bistrot Gourmand », propose une cuisine gourmande, pour les déjeuners ou dîners, concoctée par Notre Chef. Tous nos mets sont élaborés avec des produits frais et de saison pour ravir les papilles.

Au niveau de l’univers du spectacle, danse, chant, plumes et paillettes attendent la clientèle pour passer un moment magique

Dans le cadre du développement de notre activité, notre Casino recherche un(e) **CHEF(FE) DE PARTIE CUISINE CONFIRME(E)**

Vous partagez votre expérience et vos connaissances avec passion.

Vous faites preuve de prise d'initiative et de créativité.

Mission:
Directement rattaché au Chef de cuisine, vous aurez pour mission de:

- Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température )
- Ranger les denrées alimentaires par ordre d’arrivée
- Réaliser des desserts,
- Elaborer et modifier les fiches techniques,
- Suivre et contrôler le bon déroulement du service
- Vérifier la qualité des produits
- Suivre et contrôler la qualité de la prestation
- Participer à l'élaboration des cartes saisonnières et des suggestions journalières en collaboration avec le chef.

Profil:

- Formation CAP, Bac Pro Cuisine
- Idéalement issu(e) d’une formation en pâtisserie -mention complémentaire pâtisserie
- Expérience 1 an

Vous maîtrisez impérativement les normes d'hygiène alimentaire HACCP.

La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Informations complémentaires:

- contrat : CDI
- Temps complet 35 h /sem - travail samedi dimanche et jours fériés (possibilité 39 h)
- Salaire Brut 1875 € pour 151.67 h/mois
- Avantages : Mutuelle de société -prise en charge par l’employeur 90% de la cotisation
- Participation aux bénéfices


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    La Roche-Posay, France Groupe Partouche Temps plein

    Le Casino recherche un(e) CHEF DE PARTIE CUISINE CONFIRME - Temps complet 35 h /sem - travail samedi dimanche et jours fériés - Salaire Brut 1 785 € pour 151.67 h/mois - Formation CAP ou Brevet prof. - Expérience 1 an Production culinaire - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Ranger les denrées...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    La Roche-Bernard, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Restaurant BIB Gourmand au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous recherchons une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine. Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines. Vos missions Contrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    La Roche-Bernard, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Restaurant BIB Gourmand au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous recherchons une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine. Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines. Vos missions Contrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un chef de partie pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune** **Horaire :3 coupures et 2 continus hebdomadaire de journées** **Poste à pourvoir sur Tassin la demi lune** Cuisine bistronomique dans un Restaurant avec une cuisine totalement rénovée récemment, travaillant uniquement des produits frais et locaux...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    La Roche-Bernard, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    Restaurant BIB Gourmand au coeur des Vieux Quartiers de La Roche Bernard, nous recherchons une personne passionnée et motivée pour rejoindre notre équipe en cuisine.Nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison, nos menus changent toutes les semaines.Vos missionsContrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les plats....

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    La Wantzenau, France Restaurant Au Pont De L'ILL Temps plein

    En vue d’un accroissement considérable de notre équipe, et afin d’améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs, nous sommes à la recherche de plusieurs chefs de partie pour compléter une équipe jeune et dynamique. Contrat en C.D.I de 41 heures **3 jours de congés (2,5 jours de repos + samedi midi)** Salaire : 2 000,00€ à 2...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    La Wantzenau, France Restaurant Au Pont De L'ILL Temps plein

    En vue d’un accroissement considérable de notre équipe, et afin d’améliorer les conditions de travail de nos collaborateurs, nous sommes à la recherche de plusieurs chefs de partie pour compléter une équipe jeune et dynamique. Contrat en C.D.I de 41 heures **3 jours de congés (2,5 jours de repos + samedi midi)** Salaire : 2000,00€ à...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Mandelieu-la-Napoule, France Bistrot de l'OASIS Temps plein

    Restaurant bistronomique situé sur le port de Mandelieu La Napoule recherche un 1er chef de partie ou second de Cuisine. Bonne ambiance, sourire et efficacité requis!... LE PROJET: La cuisine privilégie les produits locaux, frais, de saison. Vous travaillerez dans une ambiance élégante, entre vintage chic et modernité, le restaurant se veut...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR ,cabinet spécialisé en placement en restauration recherche**: **-un chef de partie** **Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire et 2 repos consécutif** **Poste à pourvoir sur Tassin** Cuisine bistronomique carte réduite ,produits frais et de saison uniquement. Etablissement possédant une superbe cuisine totalement rénovée...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    La Ciotat, France APPEL INTERIM Temps plein

    Appel intérim recrute un CHEF DE PARTIE CUISINE H/F votre mission consistera: ▪ Mise en place du service et gestion des mises en place. ▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique. ▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. ▪ Contribuer à l’évolution des plats de sa...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    La Roche-Bernard, France La Cambuse Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans notre cuisine. Le tout en respectant les normes HACCP. Possibilité de poste en continu Planning fixe, heures supplémentaires...


  • Tassin-la-Demi-Lune, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement recherche : un chef de partie second de cuisine pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi Lune** **Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire** Véritable bras droit du chef exécutif, vous alternerez entre des fonctions managériales et culinaires. **Poste à pourvoir sur Tassin la demi lune** Cuisine...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 jours


    La Roche-sur-Yon, France le clem Temps plein

    Brasserie Yonnaise recherche un/une chef/fe partie froid. Au sein d'une équipe de 6 cuisiniers et en collaboration du Chef de Cuisine et du second de cuisine, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires de la partie froide. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    La Tour-de-Salvagny, France Casino le Lyon Vert Temps plein

    **Rejoignez notre équipe dans une cuisine ultra moderne au sein de notre nouveau Casino afin de proposer à nos clients une cuisine de saison élaborée avec des produits frais**. Localisation La Tour de Salvagny (ouest lyonnais) à 10 mn de Lyon - Chef de Partie cuisine, Possibilité d'hébergement temporaire en cas de mobilité...


  • Saintes-Maries-de-la-Mer, France SARL RAPTOR L’ATELIER BL Temps plein

    L’Atelier BL, Steakhouse aux Saintes Maries de la mer, spécialisé dans la cuisson de viandes sur barbecue & viandes maturées recrute un second de cuisine junior ou chef de partie confirmé Vous travaillerez en collaboration avec le Chef/patron Profil recherché & souhaité: - être autonome & organisé - gérer la mise en place - contrôler les...


  • La Rochelle, France LE CAFE DU NORD Temps plein

    Restaurant Le Café du Nord - Brasserie situé sur Le Gabut et le vieux port de La Rochelle Nous recherchons plusieurs personnes en cuisine à temps complet ou partiel: DEMI CHEF DE PARTIE - CHEF DE PARTIE - Temps plein de 35h, 39h, ou 41h : à déterminer suivant vos souhaits. - Heures supplémentaires payées ou récupérées (système de pointeuse) -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    La Turballe, France LA TAVERNE DES PECHEURS Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie vous préparerez des plats dans notre établissement. Vous travaillerez collaboration avec le Chef de Cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    La Teste-de-Buch, France Restaurant - Route de Biscarrosse - 33260 LA TESTE DE BUCH Temps plein

    Nous recherchons un CHEF DE PARTIE pour compléter l'équipe au sein de notre restaurant pour la saison 2023 (juillet-août-septembre). Nous sommes une équipe jeune et dynamique travaillant dans une ambiance très familiale., route des plages océanes à la Teste de buch. Le poste est à pourvoir très rapidement. Il s'agit d'un contrat saisonnier de 39h...


  • La Garenne-Colombes, France La Cantinerie Temps plein

    Brasserie / Restaurant LA CANTINERIE, magnifique cadre Situé dans le 92 à La Garenne Colombes, à 2 pas de la Défense Recherche: Seconde de cuisine / Chef de partie Carte de brasserie française moderne, cuisine de produits frais et faits maison 80/100 couverts/jour. Nous recherchons quelqu'un avec de l'inventivité et qui est force de proposition...


  • La Seyne-sur-Mer, France LA PAILLOTE Temps plein

    La PAILLOTE, restaurant sur la plage de Fabrégas à la Seyne-sur-mer. Recherche 1 chef de partie, pour travailler avec notre chef actuel et 1 plongeur. CDD en temps plein 39. Début de contrat le plus rapidement possible, jusqu'à fin septembre. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Types de primes et de gratifications: -...