Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Montargis - AQUARELIA HOLDING

  • Second de Cuisine en Production

    Il y a 5 mois

    Montargis, France Département du Loiret Temps plein

    **Intitulé du métier**: Restauration collective - Second de cuisine **Intitulé du poste**: Second de Cuisine en production - Collège Le Grand Clos - MONTARGIS H/F **Rémunération**: Rémunération statutaire et régime indemnitaire, avantages CNAS **Contrat**: Titulaire - Contractuel **Catégorie du poste**: C **Cadre d'emploi du poste**: C/Adjoint...

  • Responsable Réception

    il y a 1 semaine

    Montargis, Centre-Val de Loire, France Accor Temps plein

    Responsable RéceptionNous recherchons un Responsable Réception pour notre hôtel Ibis Montargis. Vous serez chargé de gérer l'accueil et le fonctionnement de notre établissement de 59 chambres.MissionGérer l'équipe de 6 personnes chargée de l'accueil des clients 7/7 jours 24/24.Gestion du petit déjeuner, commandes, suivi du stock.Gestion des...

  • Responsable Réception

    il y a 1 mois

    Montargis, Centre-Val de Loire, France Accor Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un(e) Responsable Réception pour rejoindre notre équipe dynamique à l'hôtel Ibis Montargis. Mission Vous serez chargé(e) de gérer l'accueil et le fonctionnement de notre hôtel de 59 chambres, situé au coeur de Montargis. Votre mission consistera à : Manager et animer l'équipe de 6 personnes, qui assure...

  • Responsable Réception

    il y a 1 mois

    Montargis, Centre-Val de Loire, France Accor Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un(e) Responsable Réception pour rejoindre notre équipe dynamique à l'hôtel Ibis Montargis. Mission Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne de l'accueil et du fonctionnement de notre hôtel de 59 chambres. Votre mission consistera à : Manager et animer l'équipe de 6 personnes chargée de l'accueil des...

  • Responsable Réception Hôtelier

    il y a 7 jours

    Montargis, Centre-Val de Loire, France Accor Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe de l'hôtel Ibis Montargis, situé au cœur de la ville, dans un ancien relais de Poste rénové et modernisé. Nous sommes engagés dans une démarche environnementale, détenteur du label Clef Verte. Votre mission consiste à :Principales responsabilitésManager et animer l'équipe de 6 personnes, garant de...

  • Gestionnaire de la Réception Accueillante

    il y a 4 semaines

    Montargis, Centre-Val de Loire, France Accor Temps plein

    **Description du Poste** Dans le cadre d'un remplacement de collaborateur, nous proposons notre offre de responsable de la réception, pour un contrat temps plein d'un an, à partir du 1er août 2024 au 30 juin 2025. Nous recherchons notre responsable réception, garant de l'accueil et du fonctionnement de notre hôtel de 59 chambres situé au coeur de...

  • Responsable Réception Hôtelier

    il y a 5 jours

    Montargis, Centre-Val de Loire, France Accor Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un responsable réception hôtelier pour gérer l'accueil et le fonctionnement de notre hôtel de 59 chambres situé au coeur de Montargis. Votre mission consistera à :Manager et animer l'équipe de 6 personnes qui assure l'accueil de nos clients 7/7 jours 24/24.Gestion du petit déjeuner, commandes, suivi du...

  • Responsable de la Réception Hôtelière

    Il y a 2 mois

    Montargis, Centre-Val de Loire, France Accor Temps plein

    **Description du Poste** Dans le cadre d'un remplacement de collaborateur, nous proposons notre offre de responsable de la réception hôtelière, pour un contrat temps plein d'un an, à partir du 1er août 2024 au 30 juin 2025. Nous recherchons notre responsable réception, garant de l'accueil et du fonctionnement de notre hôtel de 59 chambres situé au...

  • Responsable de la Réception Hôtelière

    il y a 4 semaines

    Montargis, Centre-Val de Loire, France Accor Temps plein

    **Description du Poste** Dans le cadre d'un remplacement de collaborateur, nous proposons notre offre de responsable de la réception, pour un contrat temps plein d'un an, dans le cadre d'un groupe de 15 hôtels répartis sur le centre ouest de la France. Nous recherchons notre responsable réception, garant de l'accueil et du fonctionnement de notre hôtel...

  • Responsable Réception Hôtelier

    il y a 1 semaine

    Montargis, Centre-Val de Loire, France Accor Temps plein

    Description du posteL'hôtel Ibis Montargis, membre du groupe Accor, recherche un(e) responsable réception pour gérer l'accueil et le fonctionnement de notre établissement de 59 chambres.MissionVous serez chargé(e) de :Manager et animer l'équipe de 6 personnes qui assure l'accueil de nos clients 7/7 jours 24/24.Gestion du petit...

  • Responsable Réception

    il y a 3 semaines

    Montargis, Centre-Val de Loire, France Accor Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un(e) Responsable Réception pour rejoindre notre équipe dynamique à l'hôtel Ibis Montargis. En tant que premier(e) de réception, vous serez chargé(e) de garantir l'accueil et le fonctionnement de notre hôtel de 59 chambres situé au coeur de Montargis.Mission Votre mission consistera à : Manager et animer...

  • 1er(ère) de réception

    Il y a 5 mois

    Montargis, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise L'hôtel Ibis Montargis et ses 59 chambres est situé au coeur de la ville. Notre hôtel est situé dans un ancien relais de Poste, et bénéficie d'une histoire forte. Il est aujourd'hui rénové, modernisé, puisqu'il est équipé des chambres Sweet Room. Notre hôtel est engagé dans une démarche environnementale, et est...

  • Radiologue

    Il y a 4 mois

    Montargis, France Centre Hospitalier de l'Agglomération Montargoise Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Radiologue **CONTRAT** PH temps plein **DESCRIPTIF** Le CHAM recrute un radiologue inscrit au conseil de lordre des médecins pour compléter son équipe (4 ETP au total). Les activités sont: Radiographie conventionnelle Scanner Echographie IRM Panoramique dentaire Matériels mis à disposition des...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Montargis, France Restaurant L'Orangerie de Montargis Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Rang passionné(e) (H/F) pour offrir à nos clients une expérience de service exceptionnelle. Cette opportunité offre la possibilité d'évoluer vers un poste de Responsable de Salle en 6 mois, en fonction des compétences démontrées. En tant que bras droit de la direction, vous serez chargé de superviser la...

  • Commercial Itinérant

    Il y a 5 mois

    Montargis, France AMP - Assurances Mutuelles de Picardie Temps plein

    GROUPE SETIN Montargis - 45, CDI Les missions du poste Et si c'était toi ? Dans une zone géographique prédéfinie, tu assureras, en autonomie, le suivi d'un portefeuille clients professionnels ainsi que de prospects. Tu auras en charge le développement des ventes de quincaillerie de bâtiment et fournitures industrielles de ton secteur auprès d'une...

Second de Cuisine

Il y a 5 mois

Montargis, France AQUARELIA HOLDING Temps plein

Nous recherchons pour notre nouvelle résidence pour seniors basée à Montargis, un second de cuisine qui sera en charge de concevoir et réaliser les menus pour nos résidents.

MISSIONS

A ce titre, vos missions seront les suivantes (Liste non exhaustive ):

- Cuisine:

- Concevoir des menus adaptés à l'âge et aux besoins des résidents dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons
- Veiller à suivre scrupuleusement les menus initiés par Trans Gourmet
- Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P.
- Participer à la préparation des commandes et les achats des denrées
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité
- Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P.
- Surveiller et contrôler la préparation des repas et la maintenance des matériels
- Réaliser et distribuer les plats (service à table, self, liaison froide, chaude)
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés
- Assurer la gestion des relations fournisseurs en l'absence du cuisinier responsable
- Décartonnage:

- Veiller à déposer les cartons de livraison dûment découper et mis à plat dans le local poubelles
- Veiller à déposer les sacs poubelle après chaque service dans le local approprié, en veillent à ne pas surcharger ceux-ci, (Éclatement) et procéder au vidage complet de boites et bouteilles avant évacuation afin d'éviter les coulures

COMPÉTENCES
- Compétences théoriques:

- Connaître les produits par famille et les arts culinaires,
- Gérer les approvisionnements,
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité,
- Organiser le poste de travail,
- Maîtriser les techniques de confection des plats
- Aptitudes professionnelles:

- Gestion du stress et de la fatigue
- Sens de l'organisation, réactivité et autonomie
- Adaptabilité face aux spécificités et régimes alimentaires
- Rigueur, précision et fiabilité
- Dextérité manuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 950,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail