Cuisinier (H/F)

Il y a 2 mois

Oullins, France ORSAC Maison d'enfants Saint Vincent Temps plein

La Maison d’enfants Saint-Vincent assure **l’accueil, l’hébergement et l’accompagnement social et éducatif des enfants et des adolescents** qui lui sont confiés au titre de la protection de l’enfance ou de la prévention de la délinquance (ordonnance du 02 février 1945). **La MECS** (Maison d’Enfants à Caractère Social) a une capacité de **68 places pour des enfants et jeunes âgés de 3 à 18 ans**, qui sont répartis en 7 groupes éducatifs.

Le site dispose d’une **cuisine en interne** qui élabore 7j/7 les repas des enfants/jeunes accueillis ainsi que du personnel. L’équipe assurant cette fonction comprend un chef cuisinier, 2 cuisiniers et un commis de cuisine.

**La Maison d’enfants Saint Vincent** recherche un cuisinier qualifié H/F.

**Missions spécifiques**:

- Réceptionner et stocker des marchandises
- Réaliser des plats à partir de produits frais non transformés et en utilisant différentes techniques de production culinaire
- Sélectionner les produits pour la réalisation des menus
- Préparer les fruits, les légumes, viandes et poissons avant d’élaborer un mets
- Réaliser des préparations chaudes ou froides
- Elaborer un menu en partenariat avec l’équipe de cuisine constituée d’un chef cuisinier, d’une cuisinière et ponctuellement d’un commis de cuisine
- Entretenir son poste de travail, nettoyer la cuisine et respecter les règles d’hygiène et de sécurité

**Qualification minimum demandée***: diplôme de CAP cuisine

**Compétences**:

- Connaître les produits alimentaires
- Connaître les techniques de cuisson et de remise en température
- Être capable d’élaborer un menu
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité et notamment la méthode HACCP
- Savoir cuisiner pour la collectivité
- Avoir une bonne résistance physique
- Avoir le sens de la discipline et de l’organisation

**Expérience souhaitée***:expérience en production culinaire de collectivité appréciée

**Horaires**: temps plein - 35h hebdomadaires

Horaires selon un roulement sur 3 semaines, établi à l’avance : 6h30-14h30 ou 13h-20h du lundi au vendredi - travail un WE sur 3 : samedi de 6h45 à 13h15 et dimanche en coupé de 8h à 13h30 et de 17h à 20h

**Contrat** : CDI
- **Joindre C.V. et lettre de motivation à : Direction Maison Saint Vincent**_

Rémunération selon grille de classification CCN66

Possibilité de reprise d’ancienneté

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 010,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- production culinaire de collectivité appréciée: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Oullins, France Domino Care Temps plein

    cuisine vernay Domino RH Domino RH recherche pour l'un de ses clients un cuisinier H/F pour un internat situés à oullins Vous êtes passionné par la cuisine et vous aimez travailler en équipe Alors cette offre est faite pour vous ! **Vos missions**: Préparation des repas pour les résidents de l'internat et du SAMNA Respect des normes d'hygiène et de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois

    Oullins, France Domino RH ACS Lyon Temps plein

    **Votre Mission**: Domino RH Domino RH recherche pour l'un de ses clients un cuisinier H/F pour un internat situés à oullins Vous êtes passionné par la cuisine et vous aimez travailler en équipe Alors cette offre est faite pour vous ! **Vos missions**: Préparation des repas pour les résidents de l'internat et du SAMNA Respect des normes d'hygiène...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois

    Oullins, France CALITEO Temps plein

    Planning sur 3 semaines, 1 weekend sur 3 travaillé, 1 weekend de 3 jours samedi dimanche lundi, et 1 weekend de repos, soit 8 jours de repos pour 3 semaines. Dans une EHPAD (maison de retraite), situé à l'extérieur de dijon (10 minutes de routes), vous participerez à la production de 150 repas par service. Cuisine traditionnelle à partir de produits...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines

    Oullins, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    MissionDécouvrez notre offre pour un poste de Cuisinier F/H chez Elior Group.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine et contribuer à l'édition de plats de haute qualité.Vous aurez la responsabilité de préparer et de servir des repas de qualité supérieure à nos clients.Compétences...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Oullins, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes une petite structure de restauration rapide sur place et à emporter. Nous proposons des plats asiatiques (plats vietnamiens thaïlandais et sushis). Nous recrutons pour renforcer notre équipe : notre CUISINIER/CUISINIERE Vous travaillerez sur les horaires suivants : - matin : 10h/14h - fin de journée : 17h/19h Vous avez fait vos preuves sur un...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois

    Oullins, France Le Merion Temps plein

    La brasserie " Le Mérion " à Oullins recherche un cuisinier ou une cuisinière pour gérer une équipe de 3 personnes. A 7 minutes à pied de "Gare d'Oullins" et **1 minute à pied du métro "Oullins Centre"**. Mission : préparer les garnitures, mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparation de plats chauds et froids de la carte,...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    Il y a 5 mois

    Oullins, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier/ cuisiniere pour un contrat en CDI 39H - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Dresser des plats pour le service - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Faire preuve de...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines

    Oullins, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCuisinier F/H CDI Oullins, FranceTemps CompletPlus de 2 ansRestaurationEnseignement / FormationVotre MissionLa restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).Révélez votre...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Oullins, France Le Merion Temps plein

    La brasserie " Le Mérion " à Oullins recherche un cuisinier ou une cuisinière pour gérer une équipe de 3 personnes. A 7 minutes à pied de "Gare d'Oullins" et **1 minute à pied du métro "Oullins Centre"**. Mission : préparer les garnitures, mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparation de plats chauds et froids de la carte,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Oullins, France Le Merion Temps plein

    La brasserie " Le Mérion " à Oullins recherche un cuisinier ou une cuisinière pour gérer une équipe de 3 personnes. A 7 minutes à pied de "Gare d'Oullins" et **1 minute à pied du métro "Oullins Centre"**. Mission : préparer les garnitures, mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparation de plats chauds et froids de la carte,...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois

    Oullins, France Le Merion Temps plein

    La brasserie " Le Mérion " à Oullins recherche un cuisinier ou une cuisinière pour gérer une équipe de 3 personnes. A 7 minutes à pied de "Gare d'Oullins" et **1 minute à pied du métro "Oullins Centre"**. Mission : préparer les garnitures, mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparation de plats chauds et froids de la carte,...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines

    Oullins, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesCuisinier F/H CDI Oullins, FranceTemps completPlus de 2 ansRestaurationEnseignement / FormationVotre missionLa restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).Révélez votre...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 3 mois

    Oullins, France Mame Temps plein

    **Mame**, restaurant-traiteur de produits frais, bio et locaux recrute un.e cuisinier.e traiteur pour compléter son équipe. Pionnier d’une gastronomie engagée, nous sommes installés au cœur de la Super Halle d’Oullins. Notre cuisine gourmande et créative tire son ADN de la street food et des classiques de la gastronomie. Rejoignez notre équipe...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 2 mois

    Oullins, France Mame Temps plein

    **Mame**, restaurant-traiteur de produits frais, bio et locaux recrute un.e cuisinier.e traiteur pour compléter son équipe. Pionnier d’une gastronomie engagée, nous sommes installés au cœur de la Super Halle d’Oullins. Notre cuisine gourmande et créative tire son ADN de la street food et des classiques de la gastronomie. Rejoignez notre équipe...

  • Cuisinier F/H

    Il y a 3 mois

    Oullins, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H CDI Oullins, 69600 Oullins-Pierre-Bénite, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 6 mois

    Oullins, France Mame Temps plein

    Mame, restaurant et traiteur événementiel de produits frais, bio et locaux recrute un apprenti en cuisine pour son service traiteur événementiel. Accompagné de la cheffe de cuisine, vous serez formé.e avec une approche polyvalente du métier de cuisinier à la préparation des recettes salées et sucrées de notre catalogue traiteur, à la production...

  • Cuisinier de Collectivité

    Il y a 3 mois

    Oullins, France Mairie de Oullins-Pierre-Bénite Temps plein

    Sour la supervision du chef de production, le cuisinier: Réalise, valorise et distribue des préparations culinaires. Gère en lien avec l’économe les approvisionnements et stockages des produits et denrées. Organise son travail et sa production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et selon les fiches techniques culinaires...

  • Cuisinier(E) (F/H) - Cdi 35h / Hebdo / 2 Jours de

    Il y a 6 mois

    Oullins, France Franchisé Accor Temps plein

    **L'équipe du Restaurant BOAM recherche un(e) cuisinier(e)** en CDI 35H.** **Vous souhaitez construire votre carrière dans la cuisine ? Vous avez une culture du produit frais & de saison et vous souhaitez rejoindre une brigade engagée & dynamique ?** Compétences attendues: - Passionné(e) par la restauration, vous avez un goût prononcé pour la...

  • Commis Cuisinier(E)

    Il y a 2 mois

    Oullins, France Franchisé Accor Temps plein

    **L'équipe du Restaurant BOAM recherche un(e) commis cuisinier(e)** en CDI 25H Hebdomadaire.** **Vous souhaitez construire votre carrière dans la cuisine ? Vous avez une culture du produit frais & de saison et vous souhaitez rejoindre une brigade engagée & dynamique ?** Compétences attendues: - Passionné(e) par la restauration, vous avez un goût...

  • Responsable Cuisine Métiers Divers

    il y a 2 semaines

    Oullins, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCuisinier F/H CDI Oullins, 69600 Oullins-Pierre-Bénite, FranceTemps Complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / Votre mission :Découvrez le métier qui vous convient le mieux.Si la restauration collective vous passionne et que vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et engagée dans sa croissance, nous sommes à la...