Chef de Production

Il y a 2 mois


Antibes, France Boulangerie chez steff Temps plein

Bonjour.

Poste à pouvoir.

Chef de production en boulangerie et pâtisserie.

Venez nous rejoindre pour composer notre équipe de choc dans un cadre jeune et dynamique et soyez acteur du développement de la boulangerie et du plaisir partagé tous les jours avec nos clients.

Dans la bonne humeur et le dynamisme qui anime nos équipes, vous devez garantir la satisfaction de nos clients.

Les qualités requises pour devenir notre chef de production en boulangerie et pâtisserie sont les suivants:
Pour être un bon chef de production dans une boulangerie, pâtisserie et snacking, voici quelques qualités qui peuvent être utiles:
1. Compétences techniques : Un bon chef de production doit posséder des compétences techniques solides en boulangerie, pâtisserie et snacking. Cela implique la maîtrise des techniques de cuisson, la connaissance des ingrédients et la capacité à comprendre les recettes.

2. Capacité d'organisation : Le chef de production est responsable de la planification et de l'organisation de la production dans la boulangerie, la pâtisserie ou le snack. Il doit être capable de gérer les horaires, les commandes, les stocks et les équipes de manière efficace.

3. Esprit d'équipe : Le chef de production travaille avec une équipe de boulangers, de pâtissiers et d'autres professionnels de la cuisine. Il doit être capable de communiquer efficacement avec ses collègues et d'encourager la collaboration et la coopération.

4. Sens de la créativité : Les clients de la boulangerie, pâtisserie et snacking sont constamment à la recherche de nouvelles saveurs et de nouveaux produits. Le chef de production doit être capable de créer des recettes innovantes et créatives pour répondre à cette demande.

5. Capacité d'adaptation : Le monde de la boulangerie, pâtisserie et snacking évolue constamment. Un bon chef de production doit être capable de s'adapter aux nouvelles tendances et aux nouvelles technologies pour maintenir une production efficace et compétitive.

6. Souci du détail : En boulangerie, pâtisserie et snacking, la présentation et la qualité des produits sont essentielles. Le chef de production doit être minutieux et rigoureux pour garantir que chaque produit répond aux normes de qualité élevées de la boulangerie, pâtisserie ou snack.

Le métier de boulanger, pâtissier a beaucoup évolué et intègre désormais, outre la préparation, la fermentation, la cuisson et la commercialisation du pain, pâtisserie et d’autres aspects techniques.

Au quotidien, le boulanger, pâtissier doit garantir l’approvisionnement, stocker et contrôler les matières premières.

Il doit notamment maitriser les techniques de pétrissage des pâtes, la pesée, connaître les techniques de production, de cuissonPlus qu’un métier, une vocation

Si vous êtes intéressé par l’offre d’emploi, venez déposer votre CV a l’adresse suivante:
Boulangerie chez steff

833 ch des combes

06600 Antibes

Bonne journée à tous

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 614,38€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2023



  • Antibes, France 3 brasseurs antibes Temps plein

    **ECONOME - CHEF DE PARTI CUISINE responsable production CDI.** **TEMPS PLEIN 39H.** **DE 2000€ À 2400€ BRUT MENSUELS.** Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la...

  • chef pâtissier

    Il y a 2 mois


    Antibes, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes un restaurant gastronomique proposant des plats de saison dans un cadre élégant, avec vue sur la mer.Notre chef a un très beau parcours professionnel et de grandes qualités humaines.PosteNous recherchons un chef pâtissier confirmé ayant un parcours si possible en restaurant gastronomique pour rejoindre notre équipe dynamique et...


  • Antibes, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower Cabinet de recrutement de Nice-Sophia Antipolis recherche pour son client, une entreprise internationale spécialisée dans les infrastructures électriques, un Chef d'équipe (H/F) dans le cadre d'un CDI ou d'un CDD en vue d'un CDI. Vos horaires sont fixes : soit du matin, soit de l'après-midi, soit du soir, excepté pour le...

  • Opérateur de Production

    il y a 4 semaines


    Antibes, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower SOPHIA INDUSTRIE recherche pour son client basé sur Antibes, un acteur du secteur naval, un Opérateur de production (H/F) expérimenté. **Les missions****: Au sein du Service Production, et sous la responsabilité du Chef d'Atelier, vos taches sont variées, du montage des équipements et systèmes, à l'installation et...

  • Chef D'équipe

    il y a 1 mois


    Antibes, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Nous recherchons pour notre client, acteur du secteur des Industries manufacturières et production, basé à Antibes: 1 chef d'équipe Industrie H/F Vous aurez pour principales missions d'assurer la gestion d'un atelier de 25 personnes dans un contexte de sécurité, qualité et performance. Pour cela, vous aurez à charge: - la gestion...

  • Chef D'équipe

    il y a 4 semaines


    Antibes, France HAYS Temps plein

    Mettez vos compétences au service d'une industrie dynamique ! Nous recherchons pour notre client, société industrielle majeure, un Chef d’équipe pour un poste en CDD basé à Antibes. Rattaché au Responsable d’atelier, vous encadrez une équipe d’une vingtaine de personnes. A ce titre, vous assurez le démarrage de la production et faites...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Antibes, France Café de la Plage Temps plein

    Le café de la plage cherche pour compléter son équipe pour la saison un(e) chef(fe) de rang 2 jours de repos & service continue Salaire selon profil Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Horaires flexibles -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Antibes, France Pôle Santé Saint Jean Temps plein

    Service : Pôle Antibes Saint-Jean **L’entreprise**: Le Pôle Antibes Saint Jean situé à Antibes est un SSR de 94 lits qui assure la prise en charge des patients pour la rééducation en traumatologie et en orthopédie des membres et du rachis. Il fait partie du Pôle Santé Saint Jean qui regroupe également la Polyclinique Saint Jean, établissement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Antibes, France POLE SANTE SAINT JEAN Temps plein

    **L'entreprise** Le Pôle Antibes Saint Jean situé à Antibes est un SSR de 94 lits qui assure la prise en charge des patients pour la rééducation en traumatologie et en orthopédie des membres et du rachis. Il fait partie du Pôle Santé Saint Jean qui regroupe également la Polyclinique Saint Jean, établissement pluridisciplinaire de type MCO, une...


  • Antibes, France Michael Page Temps plein

    Le poste de Chef de Chantier Réhabilitation TCE H/FEn tant que Chef de Chantier Réhabilitation TCE, vous aurez pour principales missions : * La réalisation des plannings en lien avec le Conducteur de Travaux et la validation des démarrages de chantiers pour chaque corps d'état, * Le suivi de la réalisation des chantiers (en sous-traitance et...


  • Antibes, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Michael Page Immobilier et Construction, partenaire privilégié du secteur de la construction, recrute sur tous les maillons de la chaîne de construction (bâtiment, travaux publics, génie civil, infrastructures). Nos clients sont : Les entreprises générales, les bureaux d'études, les bureaux de contrôle ainsi que les entreprises du second œuvre...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 1 mois


    Antibes, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux hôtels partenaires, situé à Antibes, recherche un(e) Sous-Chef Pâtissier expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique et créative dans un environnement de travail haut de gamme. Le rôle comprend la supervision de la production quotidienne des desserts et pâtisseries, la gestion de l'équipe de pâtissiers, et le maintien...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Antibes, France GL Konsulting Temps plein

    GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. Notre expertise de plus de 20 ans en exploitation, notre vision d'ensemble et nos partenaires vous...


  • Antibes, France Page Personnel Temps plein

    Michael Page Immobilier et Construction, partenaire privilégié du secteur de la construction, recrute sur tous les maillons de la chaîne de construction (bâtiment, travaux publics, génie civil, infrastructures). Nos clients sont : Les entreprises générales, les bureaux d'études, les bureaux de contrôle ainsi que les entreprises du second œuvre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antibes, France HOTEL DU CAP EDEN-ROC Temps plein

    Hôtel du Cap-Eden-Roc - un établissement mythique à la pointe du Cap d’Antibes où le glamour d’antan rencontre le luxe d’aujourd’hui. En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de L'Hôtel du Cap-Eden-Roc et de Oetker Collection. L'Hôtel du Cap-Eden-Roc vous propose de rejoindre ses équipes et...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Antibes, France Bistro Group ( Bistro Teatro Bistro & Co ) Temps plein

    L'ambiance au restaurant est cool et familial, notre clientèle est fidèle et nous sommes attaché a leurs fournir un service de qualité. Nous sommes également attachés a ce que les membres des équipes apprécient leurs conditions de travails, nous respectons les conditions que nous proposons lors de notre rencontre. Afin de renforcer les équipes de...


  • Antibes, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : En tant que Chef de Chantier Réhabilitation TCE, vous aurez pour principales missions : * La réalisation des plannings en lien avec le Conducteur de Travaux et la validation des démarrages de chantiers pour chaque corps d'état, * Le suivi de la réalisation des chantiers (en sous-traitance et production propre), * La...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Antibes, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Antibes, France Villa Djunah Temps plein

    **La Villa Djunah recherche son nouveau chef de cuisine en CDI !** Ouvert depuis l’été 2019, la Villa Djunah est une nouvelle enseigne située en bord de mer à Juan les Pins. Avec plus de 1200m² de jardins, 550m² de plage et 400m² d’intérieur, cette villa néo-mauresque classée « Monument Historique » réunit 4 concepts **:un restaurant...


  • Antibes, France Michael Page Temps plein

    ArrayEn tant que Chef de Chantier Réhabilitation TCE, vous aurez pour principales missions :La réalisation des plannings en lien avec le Conducteur de Travaux et la validation des démarrages de chantiers pour chaque corps d'état,Le suivi de la réalisation des chantiers (en sous-traitance et production propre),La participation aux réunions de...