Maitre D'hôtel

Il y a 5 mois


SaintCyrsurMer, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

**Description entreprise**:
**BW Signature Collection**® **by Best Western**
Une marque blanche et une collection d’hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.

**Description du poste**:
Le Maitre d'hôtel est un professionnel de la restauration qui travaille dans la cuisine d’un établissement. Ses responsabilités incluent l’élaboration des menus, la gestion des stocks et des commandes alimentaires. Il ou Elle est responsable de l'intégralité de l'équipe de restauration.

**Profil recherché**:
la préparation d’une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés

la gestion de l’approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock

le respect des règles d’hygiène et de sécurité

le dressage des assiettes et l’envoi des plats en salle

la répartition du travail parmi les équipes et l’encadrement de la réalisation des plats

L’élaboration des plannings de son équipe


  • Maitre D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **BW Signature Collection**® **by Best Western** Une marque blanche et une collection d’hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux. **Le poste**: Le Maitre d'hôtel est un professionnel de la restauration qui travaille dans la cuisine d’un établissement. Ses responsabilités incluent...

  • Assistant Maître d'Hôtel H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Martin, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Barrière Le Royal La Baule Temps plein

    Assistant Maître d'Hôtel H/FL'Hôtel Barrière Le Royal La Baule recherche un Assistant Maître d'Hôtel H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsAssurer le suivi et le contrôle du service en salle.Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes.Contrôler l'organisation, la...

  • Maitre D Hotel

    Il y a 5 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Maître d’hôtel (H/F) coordonne et contrôle l’ensemble des activités de...

  • Maitre D Hotel

    Il y a 6 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Maître d’hôtel (H/F) coordonne et contrôle l’ensemble des activités de...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 2 mois


    Saint-Louis, France Bee'z Pro Temps plein

    BEEZ PRO Mulhouse recrute un maitre d'hôtel h/f pour le restaurant - casino de BLOTZHEIM (68) Nous recrutons un ou un maitre d'hôtel h/f expérimenté, qui a le sens de l'accueil client. Vous serez en charge de l'accueil et du conseil aux clients. Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe,...) selon la charte...

  • Second maître d'hôtel

    il y a 3 semaines


    Saint-Raphaël, France Achil Temps plein

    Rejoignez leur équipe en tant que Second Maître d'Hôtel !Vous êtes passionné par l’hôtellerie-restauration et cherchez un poste qui vous permette de développer vos compétences en gestion d’équipe et en service client ? Nous recherchons un Second Maître d’Hôtel dynamique pour superviser nos services de restauration et de bar, ainsi que nos...

  • Assistant Maitre d'hôtel H/F

    il y a 3 semaines


    Trouville-sur-Mer, Normandie, France AccorHotel Temps plein

    MissionL'Assistant Maitre d'hôtel assure la direction du service en salle sous la responsabilité du Maitre d'hôtel. Il est chargé de l'animation du briefing d'avant service et de la passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs.CompétencesSens de l'accueil et du service clientSens du management et de...

  • Maitre D'hotel

    Il y a 5 mois


    Vineuil-Saint-Firmin, France Hôtel Mercure Chantilly Resort & Conventions Temps plein

    Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un Maître D'Hôtel** H/F **pour le Mercure 4** Chantilly Resort Convention - Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_ - Les plus :_ - Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Saint-Tropez, France Hôtel de Paris Saint-Tropez Temps plein

    **NOTRE ETABLISSEMENT** L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un Hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française. Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel...

  • Maitre d'Hôtel de Luxe

    il y a 3 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Missions du Maître d'HôtelLe maître d'hôtel est le responsable de l'accueil des clients et de l'accompagnement durant leur séjour au Château de Courcelles. Il assure également la coordination et la supervision de toutes les activités de service, ainsi que la gestion des plannings et des équipes.Compétences requisesAccueil des...


  • 42000 Saint-Étienne, France SA RESEDA Hôtel Ibis St Etienne Temps plein

    Description du poste Au sein d'un restaurant, nous recherchons un(e) Maître D'hôtel (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maître D'hôtel, vous serez responsable de superviser et de coordonner les activités liées au service dans notre établissement. Responsabilités: - Service : Assurer un service...

  • Maître D'hôtel

    Il y a 5 mois


    Saint-Cyr-en-Arthies, France Cambrousse Temps plein

    Le restaurant Cambrousse, établissement de charme à la cuisine rafinée et végétale, situé dans un Parc verdoyant aux Portes du Parc Naturel du Vexin français, recherche un(e) responsable de Salle/ Maître d'Hôtel afin de renforcer son équipe. Véritable bras droit de la Directrice de l'établissement, vous saurez vous positionner en leader de...


  • La Roche-sur-Yon, France Groupe Dubreuil Temps plein

    La Roche sur Yon CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **En constante évolution et pour accompagner la réussite de notre...

  • Assistant Maitre D'hotel

    Il y a 5 mois


    Vineuil-Saint-Firmin, France Hôtel Mercure Chantilly Resort & Conventions Temps plein

    Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un **Assistant Maître D'Hôtel H/F **pour le Mercure 4** Chantilly Resort Convention - Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi_ - Les plus :_ - Eco-responsable - Réactif et à l’écoute - Pro ascenseur social - Deux jours de repos consécutifs comme règle de...

  • Maitre d'hôtel

    il y a 3 semaines


    Saint-Jorioz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Restoleil Temps plein

    Votre rôleVous rejoindrez l'équipe de notre restaurant en tant que Maitre d'hôtel et vous serez principalement responsable de :Contrôler les coûts des matières premières, suivre les tâches administratives.Respecter et veiller à la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, au charter qualité de l'établissement...


  • Trouville-sur-Mer, France LES CURES MARINES SAS Temps plein

    #LesCoeursMarinesRecrutent Sur la plage iconique de Trouville-Sur-Mer en Normandie, l’hôtel 5 étoiles Cures Marines Hotel & Spa Trouville - MGallery Collection domine l’horizon. Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, les Cures Marines sont plus qu'un hôtel, une véritable destination bien-être: - Un hôtel 5* de...


  • Trouville-sur-Mer, France AccorHotel Temps plein

    **Description de l'entreprise** **_ LES CURES MARINES TROUVILLE _** Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, « Les Cures Marines » est un magnifique hôtel 5* de la Collection MGallery. Cet établissement comprend 103 Chambres, 1 Restaurant, 1 bar, 5 Salles de réunion, ainsi qu’un nouveau Spa Marin de 2500m². Sur...


  • La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps plein

    Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel/ Assistant MDH Missions et principales responsabilités: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; - Accueil et prise en charge des commandes des clients ; - Être responsable et participer activement au bon...

  • Assistant Maître d'hôtel

    il y a 3 semaines


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste :En tant que Maître d'Hôtel, vous serez l'interlocuteur privilégié de nos clients. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, en étroite collaboration avec le Chef de la Restauration.Compétences requises :Excellent relationnel et savoir-êtreCompétences organisationnelles et...


  • Cagnes-sur-Mer, France CHATEAU LE CAGNARD Temps plein

    Poste nourri. Salaire selon profil. **Ses responsabilités principales**: - Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée - Coordonner le service en salle et garantir son excellence Le/la Maitre d’hôtel véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa...