Manager Boucherie
il y a 4 semaines
Olivier, Manager Boucherie depuis de nombreuses années, a quitté le magasin au mois de juillet l’année dernière pour aller vivre en Vendée.
Depuis, c’est Bruno, l’adjoint du trad, qui a été promu sur ce poste.
Cependant, après 4 mois à l’occuper, il n’a pas souhaité continuer et a repris son poste d’adjoint. En effet, la gestion (au sens gestion de son compte d’exploitation) n’était pas franchement son truc.
De ce fait, ce magasin, situé sur Vierzon, recherche son futur manager boucherie.
Le gros challenge à relever est de faire remonter la marge qui, à ce jour, est en perte de vitesse.
Le dirigeant, arrivé de Bretagne depuis maintenant 3 ans, recherche donc un amoureux du métier de boucher combiné avec de vraies aptitudes en gestion et management d’équipe.
Et...pour ce faire...vous ne serez pas seul...vous pourrez compter sur votre équipe composée de 7 personnes:
- Thomas, adjoint au labo, en poste au magasin depuis 2 ans
- Bruno, adjoint trad, en poste au magasin depuis 2 ans également
- Dorian, boucher en poste au magasin depuis 1 an
- Romain, boucher en poste au magasin depuis 4 ans
- Valentin, boucher, en poste au magasin depuis 1 an
- Pedro, boucher, en CDD depuis 4 mois et CDI en juillet prochain
- Muriel, emballeuse et doyenne du rayon avec ses 25 ans d’ancienneté
- **Vos missions**:_
- Assurer la gestion de votre rayon (achats, commandes, marges...) ainsi que la gestion de votre équipe (plannings horaires, entretiens individuels, recrutement...)
- Garantir la satisfaction des clients.
- Analyse de vos performances (chiffres d'affaires, marge, démarque...)
- Assurer la dynamique commerciale des rayons dont vous avez la charge.
- Etre responsable du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer aux réunions de la vie de l'entreprise pour partager votre expérience du quotidien
- **Votre profil**:_
Dynamique, vous avez un sens aigu du commerce et du management:
- Vous êtes passionné par le commerce et avez une première expérience réussie sur un poste similaire
- Minutieux et rigoureux, vous avez le sens du commerce et vous êtes toujours en quête d’amélioration.
- Vous donnez une grande importance à la satisfaction du client.
- Votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d’objectifs stimulants, tout en encourageant leurs prises d’initiative.
Alors
- Vous êtes amoureux des grands espaces
- Vous êtes gestionnaire dans l’âme
- **Informations complémentaires**:_
- CDI temps plein
- Poste basé dans le Cher, du côté de Vierzon
- Salaire : entre 38 et 42 K€ selon expérience
- 13e mois
- 1 500 € prime trimestrielle sur objectifs soit 6 000 € sur l'année soit 2 mois de salaire supplémentaire
- Participation (sous condition d’ancienneté)
- Mutuelle et régime de prévoyance
- 5% de remise sur achat (selon modalité)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
-
Manager Boucherie
il y a 4 semaines
Vierzon, France AMBITIO EMPLOI Temps pleinOlivier, Manager Boucherie depuis de nombreuses années, a quitté le magasin au mois de juillet l’année dernière pour aller vivre en Vendée. Depuis, c’est Bruno, l’adjoint du trad, qui a été promu sur ce poste. Cependant, après 4 mois à l’occuper, il n’a pas souhaité continuer et a repris son poste d’adjoint. En effet, la gestion (au...
-
Manager Boucherie
il y a 3 semaines
Vierzon, France AMBITIO EMPLOI Temps pleinOlivier, Manager Boucherie depuis de nombreuses années, a quitté le magasin au mois de juillet l’année dernière pour aller vivre en Vendée. Depuis, c’est Bruno, l’adjoint du trad, qui a été promu sur ce poste. Cependant, après 4 mois à l’occuper, il n’a pas souhaité continuer et a repris son poste d’adjoint. En effet, la gestion (au...
-
Manager Boucherie
il y a 4 semaines
Vierzon, France AMBITIO EMPLOI Temps pleinNous recherchons pour notre client de la grande distribution, un(e): **Manager Boucherie ( H/F)** **Missions du poste**: - Optimisation de l'organisation et la gestion du rayon Boucherie tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. - Garant du compte d'exploitation du rayon (calcul marge brute = CA HT - stock...
-
Adjoint Chef Boucher
il y a 4 semaines
Vierzon, France Viverio Temps pleinDespi le Boucher est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Elle a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s'armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente. Nous recherchons: **Un second au responsable boucherie H/F** - Diplôme...
-
Chef Boucher
il y a 4 semaines
Vierzon, France Grand Frais Temps pleinDespi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale...
-
Chef Boucher Adjoint
il y a 4 semaines
Vierzon, France Grand Frais Temps pleinDespi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale...
-
Cuisinier - Traiteur (H/F)
il y a 4 semaines
Vierzon, France Feuillette Temps plein**La maîtrise**: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée **La formation**: - Accompagnement à la...
-
Cuisinier - Traiteur (H/F)
il y a 1 mois
Vierzon, France Feuillette Temps plein**La maîtrise**: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée **La formation**: - Accompagnement à la...
-
Chef D'équipe
il y a 1 mois
Vierzon, France Feuillette Temps plein**Responsable**: - Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur - En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement - Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le...
