Chef de Cuisine

il y a 1 mois

Ruoms, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Chef de cuisine F/H**
***

**CDI**

**RUOMS (07)**

**Temps complet**

**Plus de 5 ans**

**Restauration Enseignement**

**BAC**

Votre mission:

- Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
- Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut
- Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
- Vos missions couvrent trois domaines.
- Culinaire:
- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

Gestion:
- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».

Management:
- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.

Votre profil:
Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.

Votre environnement de travail:
Poste basé au sein d'un établissement scolaire : école et collège Saint Joseph

Vos avantages:
13 -ème mois
Mutuelle

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Ruoms, France DB Recrutement Temps plein

    Camping, recherche pour son restaurant UN CHEF DE CUISINE (H/F) La brigade se compose du chef, un second, un commis, un pizzaiolo et un plongeur. **La carte comprend**: salades, burger, 1 viande, 1 poisson, et 3/4 desserts, tout en fait maison. Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine, stock, achats, commandes, traçabilité des aliments...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Ruoms, France Hotel Restaurant Savel Temps plein

    Vous êtes passionné(e) et décidé(e) à vous lancer dans un nouveau challenge mêlant qualité et convivialité ? nous avons un poste à vous proposer: Nous cherchons un **CHEF DE CUISINE (H/F)** pour notre restaurant le Savel en CDD contrat saisonnier de 8 mois de mars à fin octobre Passionné, créatif, dynamique et travaillant les produits frais pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Ruoms, France Camping Aluna Vacances Temps plein

    Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2024 ! Sur chaque camping, vous retrouverez les métiers suivants : réception, bar, restaurant, snack,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Ruoms, France SARL GARAGE 116 Temps plein

    Le Garage 116 est un ancien garage automobile transformé en 2019 en café restaurant. Les principaux plats proposés sont des burgers, des grillades et des salades. Nous privilégions le circuit court et les producteurs locaux. Tous nos produits sont 100 % Français. Nous nous efforçons de réaliser nous-mêmes dans notre cuisine la majorité des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Ruoms, France DB Recrutement Temps plein

    Camping, recherche pour son restaurant UN SECOND DE CUISINE (H/F) La brigade se compose du chef, un second, un commis, un pizzaiolo et un plongeur. **La carte comprend**: salades, burger, 1 viande, 1 poisson, et 3/4 desserts, tout en fait maison. Vous assistez le chef au poste chaud. Saison du 1/05 au 30/09/2024 Hors saison 2 jours de repos et juillet...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Ruoms, France Yelloh Village Plaine Temps plein

    L'entrepriseNous sommes un établissement classé 5 étoiles et faisons perdurer l'aventure familiale commencée il y a plus de 45 ans.Notre objectif est de faire rêver nos clients en leur créant de nouveaux souvenirs avec nous.Pour cela, nous avons besoin de toi! Oui, notre mission ne sera possible qu'en s'entourant de personnes désireuses de réussir ce...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Ruoms, France RESTAURANT LE TERMINUS Sas L & Lui Temps plein

    **À propos de nous** RESTAURANT LE TERMINUS est une petite entreprise située à Ruoms. Nous travaillons des produits frais et de saison. Maître restaurateur Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Opportunités d'évolution - Équipe jeune Et dynamique Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (h/f) pour les entrées...

  • Commis de Cuisine

    il y a 21 heures

    Ruoms, France Yelloh! Village Aluna Vacances Temps plein

    **Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine (Ardèche)** Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2024 ! Sur chaque camping, vous retrouverez les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Ruoms, France Yelloh Village Plaine Temps plein

    **L'entreprise** Rejoignez notre entreprise familiale; une équipe jeune, dynamique et en pleine évolution. Nous avons hâte de vous rencontrer, de découvrir votre personnalité et le petit "+" que vous pourrez apporter à notre entreprise :) Au plaisir d'échanger avec vous Laure & Océane Et toute l'équipe de La Plaine **Description du poste** Nous...

  • Commis de cuisine

    Il y a 2 mois

    Ruoms, France Yelloh! Village Temps plein

    Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine (Ardèche) Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison ! Sur chaque camping, vous retrouverez les...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 jours

    Ruoms, France Yelloh! Village Aluna Vacances Temps plein

    Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine (Ardèche)Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2024 ! Sur chaque camping, vous retrouverez les métiers...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    il y a 1 mois

    Ruoms, France SARL GARAGE 116 Temps plein

    Le Garage 116 est un ancien garage automobile transformé en 2019 en café restaurant. Les principaux plats proposés sont des burgers, des grillades et des salades. Nous privilégions le circuit court et les producteurs locaux. Tous nos produits sont 100 % Français. Nous nous efforçons de réaliser nous-mêmes dans notre cuisine la majorité des...

  • Plongeur(euse)- Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine

    Il y a 2 mois

    Ruoms, France Yelloh! Village Temps plein

    Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine (Ardèche) Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison ! Sur chaque camping, vous retrouverez les...

  • Plongeur(euse)- Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine

    Il y a 2 mois

    Ruoms, France Yelloh! Village Aluna Vacances Temps plein

    Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine (Ardèche)Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2024 ! Sur chaque camping, vous retrouverez les métiers...

  • Serveur en Restauration

    il y a 1 mois

    Ruoms, France SARL GARAGE 116 Temps plein

    Le Garage 116 est un ancien garage automobile transformé en 2019 en café restaurant. Les principaux plats proposés sont des burgers, des grillades et des salades. Nous privilégions le circuit court et les producteurs locaux. Tous nos produits sont 100% Français. Nous nous efforçons de réaliser nous-mêmes dans notre cuisine la majorité des...