Chef de Cuisine

il y a 3 semaines

Ruoms, France Camping Aluna Vacances Temps plein

Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables.

Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2024

Sur chaque camping, vous retrouverez les métiers suivants : réception, bar, restaurant, snack, épicerie, spa, espace aquatique, animations en haute saison...

Périodes d’ouvertures : Avril à septembre
- Rattaché au Directeur de l’établissement, vous prendrez en charge la responsabilité de la cuisine du restaurant, et du snack du camping afin d’assurer le meilleur service aux clients midi et soir (100 à 200 couverts/jour).

Vos principales missions sont de:

- Recruter, former, évaluer et manager votre équipe (15/20 pers.).
- Gérer l’équipe en élaborant un planning hebdomadaire de travail.
- Élaborer les fiches techniques des menus au meilleur coût
- Passer les commandes et gérer les stocks
- Lutter contre le gaspillage alimentaire.
- Établir la carte en fonction du style de l’établissement
- Respecter et faire appliquer à ses équipes les normes d’hygiène
- Proposer de nouveaux plats pour fidéliser les clients.
- Assurer la restauration des salariés de l’entreprise.
- Participer à la maintenance des équipements et des locaux.
- Définir et appliquer les procédures du métier
- Participer à la réunion de direction hebdomadaire en haute saison.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Chef de Cuisine: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/03/2024

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Ruoms, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de cuisine F/H** *** **CDI** **RUOMS (07)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Enseignement** **BAC** Votre mission: - Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Ruoms, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 12 Juil. 2023 Restauration Enseignement et Santé Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - RUOMS - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ - PLUS DE 5 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Ruoms, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** *** **CDD DU 01/05/2023 AU 30/09/2023** **RUOMS (07)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 1 mois

    Ruoms, France Yelloh! Village Aluna Vacances Temps plein

    **Camping Aluna Vacances (Ardèche)**: Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2024 ! Sur chaque camping, vous retrouverez les métiers suivants :...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Ruoms, France Yelloh Village Plaine Temps plein

    **L'entreprise**: Nous sommes un établissement classé 5 étoiles et faisons perdurer l'aventure familiale commencée il y a plus de 45 ans. - Notre objectif est de faire rêver nos clients en leur créant de nouveaux souvenirs avec nous. - Pour cela, nous avons besoin de toi! Oui, notre mission ne sera possible qu'en s'entourant de personnes désireuses de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Ruoms, France Yelloh Village Plaine Temps plein

    L'entrepriseNous sommes un établissement classé 5 étoiles et faisons perdurer l'aventure familiale commencée il y a plus de 45 ans.Notre objectif est de faire rêver nos clients en leur créant de nouveaux souvenirs avec nous.Pour cela, nous avons besoin de toi! Oui, notre mission ne sera possible qu'en s'entourant de personnes désireuses de réussir ce...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Ruoms, France RESTAURANT LE TERMINUS Sarl L & Lui Temps plein

    **À propos de nous** RESTAURANT LE TERMINUS est une petite entreprise située à Ruoms. Nous travaillons des produits frais et de saison. Maître restaurateur Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Opportunités d'évolution - Équipe jeune Et dynamique Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (h/f) pour les entrées...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Ruoms, France RESTAURANT LE TERMINUS Sarl L & Lui Temps plein

    **À propos de nous** RESTAURANT LE TERMINUS est une petite entreprise située à Ruoms. Nous travaillons des produits frais et de saison. Maître restaurateur Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Opportunités d'évolution - Équipe jeune Et dynamique Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (h/f) pour les entrées...

  • Chef Cuisinier Dans Un Camping

    il y a 4 semaines

    Ruoms, France Samsic Emploi - Montélimar Temps plein

    **_SAMSIC EMPLOI_**_, filiale du groupe SAMSIC RH, propose une offre complète dans les métiers du travail temporaire, du sourcing et du recrutement. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI est aujourd'hui un réseau en plein essor qui compte plus de 16 000 collaborateurs répartis dans plus de 250 agences étendues sur le territoire national. Notre préoccupation :...

  • Plongeur(euse)- Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine

    il y a 1 mois

    Ruoms, France Yelloh! Village Temps plein

    Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine (Ardèche) Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison ! Sur chaque camping, vous retrouverez les...

  • Plongeur(euse)- Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine

    il y a 1 mois

    Ruoms, France Yelloh! Village Aluna Vacances Temps plein

    Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine (Ardèche)Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2024 ! Sur chaque camping, vous retrouverez les métiers...

  • Resp. de Salle

    il y a 1 mois

    Ruoms, France Yelloh! Village Aluna Vacances Temps plein

    **Camping Aluna Vacances & Ranc Davaine (Ardèche)**: Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2024 ! Sur chaque camping, vous retrouverez les...