Chef.fe de Partie Traiteur

Il y a 3 mois


Rezé, France Ruffault Traiteur Temps plein

Entreprise
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous
Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers.
Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.
Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, sur des sites incontournables de Nantes (le Château des Ducs de Bretagne, les Machines de l’Ile de Nantes ), les nombreux domaines et châteaux de la région nantaise, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.
Certifier ISO 20121 depuis quelques mois, Ruffault Traiteur continue à développer sa démarche RSE et des actions pour des évènements éco-responsables.
Poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef.fe de partie "Cocktails Salés".
Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI (39h00 par semaine) au sein de notre laboratoire situé à Rezé en Loire-Atlantique (44).
Vous êtes intégré à une équipe de 14 collaborateurs et rattaché au Responsable Production du laboratoire de Nantes Rezé. Enfin, vous assurez la production des cocktails salés.
**Ainsi, vous**:

- Animez une équipe de 2 cuisiniers permanents ainsi que des extras en fonction du volume d'activité ;
- Organisez la production ;
- Contribuez à l'élaboration de la carte ;
- Participez au renouvellement permanent des prestations du HBC Nantes ;
- Respectez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité.

**Organisation et environnement de travail**:

- Prise de poste : dès que possible.
- Contrat : CDI à 39h00.
- Rythme et planning de travail : 06h00 à 15h00 du lundi au vendredi.
- Missions diverses, en équipe sur de la cuisine type traiteur ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée ;
- Prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.

La rémunération est à partir de 2500€ brut selon expérience.
**A noter**:

- En fonction du planning, vous serez amené à travailler exceptionnellement en soirée ou le weekend.

Profil
Issu d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une expérience professionnelle significative dans le secteur de la restauration, de l'hôtellerie mais encore en traiteur et maîtrisez parfaitement les codes de la relation client ce qui vous permettra d'être le garant de l'image de marque Ruffault Traiteur.
Créatif et force de proposition, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale.
Ce poste vous correspond ?


  • Employé Traiteur

    il y a 1 mois


    44400 Rezé, France LECLERC Oceane Temps plein

    Le centre E.Leclerc Océane de Rezé emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1972 et accueille chaque mois plus de 140 000 clients. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement...


  • 44400 Rezé, France LECLERC Oceane Temps plein

    Le centre E.Leclerc Océane emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Dans le cadre...


  • 44400 Rezé, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc Océane emploie** 300** salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les...


  • 44400 Rezé, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc Océane emploie** 300** salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les...


  • 44400 Rezé, France E.Leclerc Temps plein

    **Présentation du Mouvement E.Leclerc** Le centre E.Leclerc Océane emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à...


  • 44400 Rezé, France SAS MEHA4 - L'Atelier Gustive Temps plein

    Vous travaillez, avec 2 autres personnes, au poste de fabrication de la partie snacking de notre boutique, qui comprend des sandwichs froids élaborés, ainsi qu'une partie traiteur chaud (paninis, quiches, pizzas...). Il est possible que vous commenciez à 5h00. Jour de repos le dimanche et un autre jour à définir dans la semaine. Vêtements de travail...

  • Assistante Ressources Humaines

    il y a 4 semaines


    44400 Rezé, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc Océane** **emploie** 400** salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser...

  • Assistante RH

    il y a 4 semaines


    44400 Rezé, France LECLERC Oceane Temps plein

    Le centre E.Leclerc Océaneemploie **400** salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Dans le...

  • Gestionnaire Engagement

    il y a 1 mois


    44400 Rezé, France Axione Temps plein

    Ce que nous pouvons accomplir ensemble: Nous recherchons un nouveau talent pour le poste de gestionnaire d’engagement situé à Rezé! Vous serez rattaché au pôle engagement, vous intégrerez une équipe composée de 5 collaborateurs. Vos missions seront variées et vous aurez l’occasion de: *** **1/ faire respecter la loi LME** - Identifier et...


  • 44400 Rezé, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Horaire : 05h-11h Le centre E.Leclerc Océane de Rezé emploie 290 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1972 et accueille chaque mois plus de 140 000 clients. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se...

  • Conducteur D'engins

    Il y a 2 mois


    44400 Rezé, France Brangeon Temps plein

    **À propos de nous**: Vous aimez conduire différents engins, appréciez la technicité et la précision ? Prenez part à nos activités de gestion des déchets et du recyclage : devenez Conducteur d’engins en CDI pour le Groupe Brangeon sur notre site de Rezé (44). **Mission**: **Soyez acteur de la valorisation des matières** Intégré(e) à notre...


  • 44400 Rezé, France LECLERC Oceane Temps plein

    Le centre E.Leclerc Océane de Rezé emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1972 et accueille chaque mois plus de 140 000 clients. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Rezé, France LE POINT VIRGULE Temps plein

    Recherche cuisinier chef de parti h/f pour le bar brasserie Le Point Virgule dans la galerie Océane du Leclerc à Rezé 44 pour un contrat en CDI pour un poste de tournant en cuisine. Pour mettre en place la partie traiteur avec une livraison dans les entreprises a partir du 13 janvier 2024 Les fiches sont établies en fonctions des recettes qui seront...


  • Rezé, 44400, Rezé, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE NANTES Temps plein

    Le poste de Deviseur technicien études CFO CFA (H/F)Consultante au cabinet de recrutement, j'accompagne mes clients, entreprises du secteur du bâtiment pour leurs recrutements, et je recherche pour mon client un Technicien deviseur chiffreur études projets électriques CFO CFA H/F, basé sur le secteur de Rezé , en CDINous recherchons un profil avec...


  • Rezé, France Egis Group Temps plein

    Description de l'offreVous évoluerez au sein de l'activité Eau et Energie qui porte les domaines clés du groupe Egis en matière de lutte contre le changement climatique. Cette activité est spécialisée en conseil et ingénierie, dans les domaines de l'eau, de l'environnement et...

  • Agent de Proximité

    Il y a 2 mois


    44400 Rezé, France HABITAT 44 Temps plein

    **POURQUOI NOUS REJOINDRE ?** **Vous êtes sensible à l’intérêt général et souhaitez donner un sens à votre travail ?** Rejoignez nos 145 collaborateurs qui œuvrent au quotidien pour appliquer la politique en matière de logement social du Département en proposant une offre diversifiée, de qualité et abordable sur l’ensemble du territoire, en...

  • Employé Traiteur

    il y a 3 semaines


    Rezé, France LECLERC Oceane Temps plein

    Le centre E.Leclerc Océane de Rezé emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1972 et accueille chaque mois plus de 140 000 clients. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement...

  • Technicien de maintenance H/F

    il y a 3 semaines


    Rezé, 44400, Rezé, France METIER INTERIM ET CDI SAINT PHILBERT DE GRAND LIEU Temps plein

    Le poste de Technicien de maintenance H/FMETIER INTERIM ST PHILBERT DE GRAND LIEU recherche pour son client spécialiste des produits d'épicerie, des plats cuisinés surgelés, des produits traiteur pâtissier et de panification, un TECHNICIEN DE MAINTENANCE en CDI.Poste sur St HerblainMissions:Maintenance curative, préventive et améliorative à...


  • Rezé, France LECLERC Oceane Temps plein

    Le centre E.Leclerc Océane emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Dans le cadre...


  • 44400 Rezé, France Charpentier Primeurs Temps plein

    **Assistant(e) Comptable et Administratif(ve)** **Type d'emploi** : Temps plein, CDI **Lieu du poste** : En présentiel, Rezé, MIN de Nantes **Rejoignez Charpentier Primeurs et faites partie d'une aventure collective !** Chez **Charpentier Primeurs**, nous avons à cœur de proposer des produits frais et de qualité qui répondent aux besoins de nos...