Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
**Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F à compter du 02 janvier 2023.**
**Au menu**:
- 60% d'achats responsables sur le volume de dépenses
- Une Gestion des stocks optimisée
- respect de la loi Egalim et des normes HACCP
- Pain et vin de proximité
- accompagnement des producteurs pour transition HVE
- Gestion du portage de repas
- Management de l'équipe de cuisine (3 cuisiniers, 4 serveurs, 1 livreur)
**En entrée**: Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions.
**En plat de résistance**: Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux.
**En dessert**: Une équipe nationale de 3 Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin.
**En mignardise**: Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue.
Vous êtes capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents ?
Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité ?
Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie ?
Alors n'hésitez plus à nous rejoindre
Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés
Faireplaisirauquotidien #Nostalentsontdelavenir
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Épargne salariale
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Prime annuelle
Formation:
- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/01/2024
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
La Ciotat, France The Ten Bells Temps pleinPour un nouvel établissement sur le port de la Ciotat, nous recherchons afin de completer notre équipe jeune et dynamique, un chef de cuisine. **Profil attendu** En tant que cuisinier vous serez amené à: - Préparer, cuisiner et dresser une variété de plat en suivant les recettes. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Ciotat, France THEDRA AIX Temps pleinThedra Aix recherche pour son client, un **chef de cuisine (H/F)** qui prendra les reines d'une cuisine à La Ciotat. **Dans un lieu d'exception vos principales missions seront**: - Gestion de l'équipe en cuisine - Production et élaboration d'un nouveau menu chaque semaine - Gestion des stocks et des ratios - Connaissance parfaite de la traçabilité et...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Ciotat, France Colisée France Temps plein**CHEF CUISINIER H/F pour EHPAD L’OPALE VERTE à LA CIOTAT** **Lieu de travail **:au sein d’un EHPAD récent situé à La Ciotat, accueillant 78 personnes âgées dépendantes (dont 13 en Unité Protégée) **Statut Cadre** **Salaire **:prime de fin d’année Entre 2800 € et 3200 € brut / mois **Horaires**: Journée de travail en 7H / jour, du...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Ciotat, France Le Zénith Temps pleinBonjour, pour des restaurants en bord de mer nous recherchons 3 chefs de cuisine. Possibilité de logement avec participation au loyer, cadre de travail exceptionnel. Vous travaillerez avec un second de cuisine. Vous aurez un jour de repos par semaine, salaire motivant selon experience. Pour plus d'info merci d'appeler directement au 07.69.59.88.24 ou...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
La Ciotat, France AcSent de Provence Temps pleinAcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Ciotat, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un **CHEF DE...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
La Ciotat, France APPEL INTERIM Temps pleinAppel intérim recrute un CHEF DE PARTIE CUISINE H/F votre mission consistera: ▪ Mise en place du service et gestion des mises en place. ▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique. ▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. ▪ Contribuer à l’évolution des plats de sa...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
La Ciotat, France Manpower Temps plein**L'entreprise****: Vous êtes second de cuisine et cherchez une nouvelle expérience enrichissante ? Nous recherchons pour notre client sur la Ciotat un second de cuisine pour compléter son équipe. N'hésitez pas à lire cette annonce, ce poste peut vous intéresser ! **Les missions****: Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos tâches seront...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
La Ciotat, France LA CANTINE CIOTADENNE Temps plein**Description de l'entreprise** RESTAURANT / PIZZERIA **Description du poste** Nous recherchons un commis confirmé/ chef de partie froid, pour les remplacement durant la saison d été. 4 Jours / semaine planning tournant avec week end possible. 1500€net + Pourboires. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire :...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
La Ciotat, France Manpower Temps plein**L'entreprise****: Nous recherchons pour notre client, un établissement basé sur la Ciotat, un second de cuisine (H/F) pour compléter l'équipe. N'hésitez pas à lire cette annonce, elle peut être faite pour vous ! **Les missions****: En tant que second de cuisine (H/F) au sein d'une petite équipe, vos missions seront les suivantes: - Coordonner...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Ciotat, France Restaurant le Nautique Temps pleinDescription de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser et d'organiser les opérations quotidiennes de la cuisine, ainsi que d'assurer la qualité...
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Chef de Cuisine Traiteur
il y a 1 mois
La Ciotat, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Pour...
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Chef de Cuisine Traiteur
il y a 1 mois
La Ciotat, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Pour...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
La Ciotat, France XTRAS Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation et la présentation des plats et de pizza. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez développer vos compétences culinaires et...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
La Ciotat, France Assocation ARPEJH - IME La Pépinière Temps pleinIntervention dans un établissement qui accueille des 87 enfants en situation de Handicap 210 jours par an sur La Ciotat **Mission principale du poste** - Le seconde de cuisine est chargé de rassembler, de préparer les ingrédients nécessaires à l’élaboration des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux normes HACCP avec le chef...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
La Ciotat, France BOULANGERIE ANGE la CIOTAT Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Si vous avez une passion pour la restauration...
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Plongeur Et Aide Cuisine
il y a 1 mois
La Ciotat, France BOULANGERIE ANGE la CIOTAT Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe dynamique et passionnée qui travaille dans un environnement de restauration haut de gamme. Vous serez responsable de préparer et de cuisiner des aliments de qualité, tout en offrant un excellent service à nos clients. Responsabilités: - Préparer...
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Chef de Cuisine Saisonnier
il y a 1 mois
Fontcouverte-la Toussuire, France Principauté de Comborciere Temps pleinRESTAURANT LA PRINCIPAUTE DE COMBORCIERE RECRUTE CHEF DE CUISINE. Descriptif du poste Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à la Principauté de Comborciere, Hôtel Hétérofriendly. L'hôtel, un chalet de charme classique et raffiné, possède une situation exceptionnelle à...
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Commis de Cuisine Restaurant
il y a 1 mois
La Ciotat, France Restaurant Evénements La Voile Temps pleinle restaurant La Voile recrute un commis de cuisine H/F. Ouvert tous les midis en semaine, le soir uniquement le samedi. Sous la responsabilité du chef, vos missions seront: - réceptionner et stocker les livraisons - respecter le processus de fabrication défini dans les fiches techniques - respecter l'ordonnancement et la planification des tâches en...