Chef Gerant Cuisinier

Il y a 3 mois


NogentsurSeine, France EHPAD Résidence Louis Pasteur Temps plein

**OFFRE D’EMPLOI CHEF GERANT**

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

La résidence Louis Pasteur, située à Romilly sur Seine est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 67 places.

Nous recrutons actuellement **un/une chef gérant cuisinier** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.

**Votre rôle**:

- Vous aurez en charge de préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

**Vous souhaitez travailler en équipe ? **Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.

**Vous souhaitez être entendu **? La directrice et l’IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.

**Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ?** Nous disposons d’une salle de pause.

La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

**Missions principales**:

- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE
- LES MODIFICATIONS DE MENUS
- LA GESTION DES COMMANDES FOURNISSEURS
- LA MAITRISE DU BUDGET ALLOUE
- L’INVENTAIRE DES STOCKS
- FORCE DE PROPOSITION POUR DES ANIMATIONS (FAIRE VIVRE LA RESTAURATION)

**Poste à pourvoir dès maintenant**:
CDI à temps plein

**Rémunération**: 2500 € brut mensuel HORS SEGUR

Reprise d’ancienneté possible

Mutuelle d’entreprise

**Compétences**:
Diplôme CAP Cuisine

**Expérience**: confirmé

**Horaires**:
Roulement sur 2 semaines, avec 1 journée de repos par semaine & 1 week-end sur 2.


  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois


    La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) **Chef Gérant** (F/H) pour rejoindre notre équipe à **Six fours les plages **en contrat **CDI à temps plein.** **Votre quotidien**: Au seins de un Ephad de 65 résidents ans le cadre d'une récente ouverture, nous recherchons un chef gérant afin de rejoindre l'équipe est composée d'un cuisinier et d'un...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois


    Vigneux-sur-Seine, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).** **Contrat**: **Horaires**: **Nombre de repas préparés sur le site**: **Nombre de collaborateurs sur le site**: Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 mois


    Pierrefitte-sur-Seine, Île-de-France Restonis Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de la confection de repas de haute qualité pour les résidents d'un Ehpad. Vous travaillez sous la responsabilité d'un chef-gérant et vous êtes en charge de la création de menus variés et soignés.Vous utilisez des produits frais et de saison pour préparer des plats délicieux et nutritifs. Vous...


  • Verneuil-sur-Seine, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous êtes un(e) féru(e) de la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apprendre le management d’équipe et la gestion d’un...

  • Chef gérant F/H

    Il y a 3 mois


    Vigneux-sur-Seine, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant F/H CDI Vigneux-sur-Seine, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Santé BAC Votre mission : Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département). Contrat : CDI Horaires : 7H - 14h30 Nombre de repas...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Seyne-sur-Mer, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) **Cuisinier** (F/H) pour rejoindre notre équipe à** Six fours les plages **en contrat **CDI à temps plein.** **Votre quotidien**: Au seins de **l'Ephad de 65 réside**nts** dans le cadre d'une récente ouverture nous cherchons un cuisinier afin de rejoindre notre équipes, composée d'un Chef gérant et...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 5 mois


    Neuilly-sur-Seine, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Neuilly-sur-Seine (92) **en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un...


  • Nogent-sur-Seine, France POK SAS Temps plein

    Cuisinière / Cuisinier (F/H/X) - Temps partiel Service Vendredi, style="text-align: justify;"> Créée en , la société POK® est l’un des leaders européens dans la fabrication de matériels de lutte contre l’incendie. POK commercialise plus de chaque année dont près de % sont exportés. De nos jours, la société POK développe des et des...


  • Nogent-sur-Seine, France POK SAS Temps plein

    Cuisinière / Cuisinier (F/H/X) - Temps partiel Service Jeudi, style="text-align: justify;"> Créée en , la société POK® est l’un des leaders européens dans la fabrication de matériels de lutte contre l’incendie. POK commercialise plus de chaque année dont près de % sont exportés. De nos jours, la société POK développe des et des...


  • La Roche-sur-Yon, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Une cape dissimulée sous votre tenue de...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Ivry-sur-Seine, France La table de mia Temps plein

    Restaurant traditionnel italien recherche un cuisinier h/f ou chef cuisinier H/f EXPÉRIMENTÉ en cuisine ITALIENNE traditionnelle et moderne. Motivation, innovation,rigueur et propreté indispensable. Travail en coupure, fermé dimanche et lundi soir Ambiance familiale depuis 30 ans Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€...

  • Chef Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Ivry-sur-Seine, France La table de mia Temps plein

    Restaurant traditionnel italien recherche un cuisinier h/f ou chef cuisinier H/f EXPÉRIMENTÉ en cuisine ITALIENNE traditionnelle et moderne, fait maison Motivation, innovation,rigueur et propreté indispensable. Travail en coupure, fermé dimanche et lundi soir Ambiance familiale depuis 30 ans Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 15...


  • Ivry-sur-Seine, France G.Kitchen Store Temps plein

    **À propos de nous**: G-Kitchen Store est une entreprise en pleine croissance, gérant 5 restaurants dans la région. Nous nous engageons à offrir à nos clients des plats de qualité tout en formant la nouvelle génération de professionnels de la restauration. **Description du poste**: Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière en alternance pour...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 4 semaines


    Nogent-sur-Marne, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région île de France,...

  • Chef gérant F/H

    Il y a 5 mois


    Vigneux-sur-Seine, France Ansamble Temps plein

    CDI Temps complet Vigneux-sur-Seine, France Restauration Santé Plus de 5 ans BAC Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département). Contrat :  Horaires :  Nombre de repas préparés sur le site :  Nombre de collaborateurs sur...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 mois


    Montigny-sur-Loing, Île-de-France Restonis Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier, vous êtes chargé de la confection de repas de haute qualité pour les résidents d'un établissement de soins. Vous travaillerez sous la responsabilité d'un chef-gérant et devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité.Compétences requisesExpérience en cuisine, en particulier dans le secteur médico-socialMaitrise...


  • La Roche-sur-Yon, France Restoria Temps plein

    À propos de nousRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convivesMissionUne cape dissimulée sous votre tenue de travail, ce...

  • Chef gérant F/H

    il y a 2 semaines


    VIGNEUX SUR SEINE, France Ansamble Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département). Contrat : CDI Horaires : 7H - 14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 170 Nombre de collaborateurs sur le site : 6 Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un...

  • Chef Gérant

    Il y a 6 mois


    La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **structure humaine** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **_La...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    La Roche-sur-Yon, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **structure humaine** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **_La...