Cdi - Sous-chef Banquet (H/F)

il y a 1 mois

Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

**Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort **

A Biot, Le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d'Europe.

Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs.

Nous sommes à la recherche d'un **Sous-Chef Banquet H/F** en **CDI.**

**Vos missions**:

- Assister le Chef Banquet dans la planification et la création des menus de banquets.
- Superviser la préparation et la présentation des plats.
- Veiller à ce que les standards de qualité et de présentation soient respectés en toutes circonstances.
- Avec le Chef Banquet, encadrer et former l'équipe de cuisine pour les banquets.
- Avec le service Economat, gérer les commandes et les stocks de manière optimale pour les événements.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Participer à la mise en place et au suivi des procédures HACCP.
- Proposer des idées novatrices pour améliorer l’offre culinaire des banquets.
- Participer activement aux réunions de l’équipe pour évaluer et améliorer les performances.
- La liste des missions est non exhaustive_

**Votre profil**:

- Expérience confirmée de 3 à 5 ans en tant que Sous-Chef ou Chef de Partie dans des établissements de même standing.
- Expérience significative dans l'organisation de banquets ou d'événements de grande envergure.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et des différentes cuisines.
- Capacité à gérer plusieurs préparations simultanément en respectant les délais impartis.
- Compétences en gestion des stocks et en contrôle des coûts.
- Bon relationnel et esprit d'équipe.
- Flexibilité horaire, capacité à travailler en soirée et les week-ends.

**En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez**:

- Un CDI au sein du premier complexe sportif d'Europe, en pleine croissance.
- Un salaire brut accompagné du versement d'indemnités repas (4.15€ brut unitaire).
- Une mutuelle d'entreprise prise en charge à hauteur de 70%.
- Une prise en charge à hauteur de 75% de l'abonnement aux transports (mensuel ou annuel).
- La possibilité de parrainer de futurs collègues et de bénéficier d'une prime de parrainage.
- Un parking gratuit.
- Notre entreprise s'engage en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap._

Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à l'expérience exceptionnelle offerte par le Mouratoglou Hotel & Resort

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Cdi - Premier Chef de Partie Banquet (H/F)

    il y a 1 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort ! A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. **Pour enrichir nos services de banquets**, nous recherchons un...

  • Coordinateur Séminaires Et Banquets

    Il y a 5 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, Le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous sommes à la recherche d'un **Coordinateur...

  • Coordinateur Séminaire Et Banquet

    Il y a 3 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, Le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous sommes à la recherche d'un talentueux...

  • Equipier Banquet

    Il y a 5 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort ! A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Afin de renforcer nos équipes banquet, nous recrutons **un...

  • Cdi - Manutentionnaire (H/F)

    Il y a 3 mois

    Biot, France SEHCC MOURATOGLOU HOTEL & RESORT Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Resort 4 étoiles MOURATOGLOU est le premier resort sportif d’Europe. Bénéficiant d’une notoriété internationale et d’un concept unique ; le mot plaisir s’y conjugue au pluriel : sport, remise en forme, farniente et détente Afin de renforcer le service Banquet, nous recrutons un...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un...

  • Equipier Polyvalent

    Il y a 5 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Afin de renforcer nos équipes banquet, nous recrutons...

  • F&b Manager

    Il y a 5 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Resort 4 étoiles MOURATOGLOU est le premier resort sportif d’Europe. Bénéficiant d’une notoriété internationale et d’un concept unique ; le mot plaisir s’y conjugue au pluriel : sport, remise en forme, farniente et détente Afin de renforcer et d’encadrer nos équipes de la...

  • Cdi - Chef de Rang (H/F)

    il y a 1 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, Le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous cherchons actuellement un **Chef de Rang H/F** **en...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 5 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, Le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous sommes actuellement à la recherche d'un **Demi...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 3 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort ! A Biot, Le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d'Europe. Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Nous cherchons actuellement un **Chef de Rang H/F** pour...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Pour enrichir davantage l'expérience culinaire de...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Afin de renforcer nos équipes au sein du restaurant...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Pour enrichir davantage l'expérience culinaire de...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Biot, France Mouratoglou Hotel & Resort Temps plein

    **Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !** A Biot, le Mouratoglou Hotel & Resort** est le premier complexe sportif d’Europe. Fort d’une réputation internationale et d’un concept unique, notre établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs. Pour enrichir davantage l'expérience culinaire de...

  • Chef de Projet Analytique

    Il y a 3 mois

    Biot, France Nuvisan GmbH Temps plein

    Chef de Projet Analytique - CDI (f/h) View job hereChef de Projet Analytique - CDI (f/h)Temps plein06410 Biot, FranceAvec expérience professionnelle04.09.24Au sein de Nuvisan France, sur le site de Sophia Antipolis (06), rattaché au Responsable du service Analytique, le Chef de Projet joue un rôle clef au sein des services analytiques...

  • Chef de Projet Bioanalyse

    Il y a 2 mois

    Biot, France Nuvisan GmbH Temps plein

    Chef de Projet Bioanalyse - CDI (f/h) View job hereChef de Projet Bioanalyse - CDI (f/h)Temps plein06410 Biot, FranceAvec expérience professionnelle24.09.24RESPONSABILITESAu sein de Nuvisan France, rattaché au Responsable du service Analytique, le (la) Chef(fe) de Projet joue un rôle clef au sein des services analytiques Pharmaceutical Analytical...

  • Chef D’équipe Logistique Et de Production

    Il y a 5 mois

    Biot, France Green carpathes corp Temps plein

    Société de e-commerce en pleine croissance recherche activement un Chef d'équipe logistique h/f Recherche personne ayant le sens de l’autonomie et du leadership et motivée pour un poste de Chef d'équipe logistique afin de seconder le directeur logistique.. Votre mission sera responsable du planning mensuel des équipiers et de la gestion quotidienne...

  • Technicien de Laboratoire activités Analytiques et Bioanalytiques

    Il y a 2 mois

    Biot, France Nuvisan GmbH Temps plein

    Technicien de Laboratoire activités Analytiques et Bioanalytiques - CDI (f/h) View job hereTechnicien de Laboratoire activités Analytiques et Bioanalytiques - CDI (f/h)Temps plein06410 Biot, FranceAvec expérience professionnelle24.09.24RESPONSABILITESAu sein de Nuvisan France, sur le site de Sophia-Antipolis (06) France, sous la responsabilité du...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Biot, France RESTAURANT LES TERRAILLERS Temps plein

    _Commis de cuisine H/F _ Le RESTAURANT LES TERRAILLERS est un restaurant gastronomique 1* Michelin. Le poste est à pourvoir rapidement ou pour la saison d'été. Ce poste s'adresse à des jeunes en fin de cursus hôtelier ou après un apprentissage avec un peu d'expérience. Vous travaillez sous les ordres des Chefs Emilien Brietz chef de cuisine associé...