Assistant Exploitation Pénitentiaire
il y a 3 semaines
**Informations générales**:
**Assistant Exploitation Pénitentiaire F/H**
**CDI**
**FLEURY MEROGIS (91)**
**Temps complet**
**Plus de 2 ans**
**Restauration Entreprises**
**BAC + 2**
Votre mission:
Au sein de l'**Administration Pénitentiaire** vous occupez le poste d'Assistant d'Exploitation.
Vous serez formé en amont sur le milieu pénitentiaire ainsi que sur l'activité Elior au sein de ce marché, sur les outils Elior.
Missions proposées
**Cantine/ restauration/ Mess**
Mise en place du **logiciel de commandes (Télémaque)** sur chaque site
Vous aidez au traitement des commandes des détenus, pour contrôler l’état de la provision des comptes cantine
Vous gérez le Traitement des non conformités et exécutez les actions correctives et préventives
Vous identifies et passes commandes auprès des fournisseurs
Vous participes à l’inventaire des stocks
Vous participez à la distribution en détention.
Vous mettez en place le logiciel MGD Menus en cuisine et formez les chefs de production, DLT et chefs de cuisine
Vous mettez en place la LAD pour le logiciel MGD Menus
Vous formez les chefs de production et les chefs de cuisine Mess à Hélios : Recettes et Menus et Commandes et Inventaires
**Gestion**
Vous utilisez et maitrisez les outils informatiques de gestion (losanges et Télémaque)
Vous mettrez en place ces outils
Vous aide et formez les personnes sur place à l’utilisation de ces outils
Vous appliquez et faites appliquer et contrôler le strict respect des obligations légales, des engagements contractuels avec l’Etat et des procédures de l’entreprise.
Vous assurez une représentation du groupe Elior auprès du personnel de l’Administration et du groupement privé dans son domaine d’activité.
Vous serez amené à travailler avec des détenus en cantine.
Votre profil:
**Compétences techniques**
Professionnel des métiers de logistique et magasins, vous avez une parfaite maîtrise de l’outil informatique.
**Bac Pro ou Brevet professionnel**, logistique, informatique ou formateur.
Vous êtes un gestionnaire rigoureux. Vous avez des qualités de formateur ou de tuteur.
Vous êtes en interface avec les services de l’état lors des contrôles ou audits et travaillez au quotidien avec un surveillant pénitentiaire.
Votre parcours et vos valeurs sont compatibles avec l’exercice des activités de service en milieu pénitentiaire.
Votre environnement de travail:
Nous recherchons actuellement un **Assistant(e) d'exploitation pour le centre pénitentiaire de FLEURY-MEROGIS EN CDI**
Vos avantages:
Mutuelle
15RTT
CE
Restauration en nature
Qui sommes-nous ?:
- Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
- Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants:
- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.
En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
- Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.
- Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
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Chef.fe de projet SIRH OCTAVE
il y a 1 mois
Paris, France Ministère de la Justice Temps pleinPoste Cat. AVos activités principales Au sein du bureau des systèmes d’information, le chef de projet a en charge la gestion de la maintenance du SI OCTAVE, SIRH gérant la paie des personnes détenues.Les activités principales du poste sont les suivantes :gestion du projet en termes de moyens, coûts, délais, qualité et sécurité,animation de...
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Chef.fe de projet SIRH OCTAVE
il y a 3 semaines
Paris, France Ministère de la Justice Temps pleinPoste Cat. A Vos activités principales Au sein du bureau des systèmes d’information, le chef de projet a en charge la gestion de la maintenance du SI OCTAVE, SIRH gérant la paie des personnes détenues. Les activités principales du poste sont les suivantes : gestion du projet en termes de moyens, coûts, délais, qualité et sécurité, animation...
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Assistant Au Contrôle de Gestion
il y a 1 mois
Paris, France Agence Publique pour l'Immobilier de la Justice Temps pleinL'APIJ est un établissement public administratif du ministère de la Justice qui conçoit et réalise les principales opérations d'investissement immobilier pénitentiaire et judiciaire programmées par la Chancellerie. Environ quatre-vingts opérations judiciaires et pénitentiaires en cours d’étude ou de travaux, de 10 à plus de 100 millions...
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Assistant D'exploitation
il y a 4 semaines
Paris, France SENI Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche d'un(e) assistant(e) d'exploitation en CDD à terme incertain dans le cadre d'un remplacement de congé maternité. L'assistant(e) d'exploitation assure, au côté des Inspecteurs et du Chef d'Etablissement, le bon fonctionnement des opérations. **Exploitation**: - Réception, création, transmission et validation...
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Assistant D'exploitation
il y a 1 mois
Paris, France Derichebourg interim Temps pleinNotre Agence Derichebourg Interim & recrutement de Rungis recherche actuellement pour l'un de ses clients spécialisés dans la cuisine et restauration: **Un assistant d'exploitation (H/F) à CRETEIL (94).** Rattaché(e) au Directeur Maintenance des Sites fixes, l’Assistant(e) d’Exploitation gère administrativement l’exploitation des différents...
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Assistante D'exploitation
il y a 1 mois
Paris, France Dixit France Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Assistante d'exploitation (H/F) à Paris. Nous recherchons un(e) assistant(e) d'exploitation...
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Assistant D'exploitation
il y a 1 mois
Paris, France SENI Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche d'un(e) assistant(e) d'exploitation en CDD à terme incertain dans le cadre d'un remplacement de congé maternité. L'assistant(e) d'exploitation assure, au côté des Inspecteurs et du Chef d'Etablissement, le bon fonctionnement des opérations. **Exploitation**: - Réception, création, transmission et validation...
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ALTERNANCE - Assistant administratif F-H
il y a 4 semaines
Paris, France ENGIE Temps pleinALTERNANCE – Assistant administratif à Paris la Santé (F/H) Venez relever ce défi avec nous à PARIS (14ème) ! GEPSA est une entreprise française spécialisée dans la gestion des services pénitentiaires et la gestion des services aux entreprises. GEPSA est l'acronyme de "Gestion des Entreprises et des Services Pénitentiaires". Fondée en 1991,...
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Assistant / Assistante D'exploitation Logistique
il y a 1 mois
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinNotre client, spécialisé dans le secteur de la livaison de meubles et produits volumineux recrute un assistant ou une assistante d'exploitation dans le cadre de son développement. Sous la responsabilité du Directeur d'agence, vos principales missions seront les suivantes : Assurer la gestion administrative des dossiers (saisie, archivage, mise à jour de...
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Assistant D'exploitation
il y a 4 semaines
Paris, France SAS Delisle Temps pleinLe groupe Delisle est acteur majeur sur les activités de transport, logistique et lavage de poids lourds en France. Dans le cadre de son développement, le groupe Delisle recherche un **Assistant d’Exploitation H/F**, pour venir renforcer son exploitation de Fagnières (51). Fort de son expérience et de son expertise, le groupe Delisle continue à se...
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Assistant(E) D'exploitation
il y a 1 mois
Paris, France Adsearch Temps pleinADSEARCH recherche pour son client leader dans la gestion de la maintenance en génie climatique et électrique, un(e) Assistant(e) dexploitation. Rattaché(e) au Directeur Maintenance des Sites fixes, l’Assistant(e) d’Exploitation gère administrativement l’exploitation des différents sites Clients (environ une trentaine). A ce titre, ses...
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ALTERNANCE - Assistant administratif F-H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France ENGIE Temps pleinALTERNANCE – Assistant administratif à Paris la Santé (F/H)Vous êtes à la recherche d'une alternance ? Vous souhaitez apprendre un métier qui a du sens ? Être accompagné par un tuteur inspirant et à l'écoute ? GEPSA est à la recherche d'un/e alternant/e pour rejoindre ses équipes à partir de la rentrée de septembre 2024.Venez relever ce défi...
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Encadrant Recyclage Informatique
il y a 1 mois
Paris, France ATIGIP Temps plein**Description du poste** Placé sous l’autorité du responsable d’atelier, ce personnel assiste le responsable d’atelier dans la gestion de l’atelier SEP-RIEP et encadre les opérateurs. Il assure à ce titre: - l’ordonnancement et la planification de la production ; - l’organisation, la mise en œuvre et le suivi des prestations en fonction...
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Responsable Distribution Alimentaire/ Pénitencier
il y a 4 semaines
Paris, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Responsable distribution alimentaire/ Pénitencier F/H** **CDD 6** **FLEURY MEROGIS (91)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Pénitentiaire** **BAC** Votre mission: **Missions Allotisseur**: Vous assurez la mise en barquette et le refroidissement des préparations Vérification de la propreté des...
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Assistant(E) D'exploitation
il y a 1 mois
Paris, France Groupe Paprec Temps plein**Assistant(e) d'Exploitation H/F** Val-de-Saâne, Normandie, FR Val de Sâane (76) Rattaché(e) au Responsable d'Exploitation, vous assurez l'**assistance** **administrative** de l'**Exploitation**: - Vous contribuez à renseigner et orienter les collaborateurs sur le fonctionnement et la vie pratique de l'entreprise - Vous êtes chargé(e) de la...
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Assistant Manager Exploitation Maintenance en
il y a 1 mois
Paris, France Bouygues Energies & Services Temps plein**Intitulé du poste**: - Assistant Manager Exploitation Maintenance en Alternance H/F **Famille / Métier**: - Exploitation & Maintenance - Assistance **Contrat**: - Alternance (Apprentissage / professionnalisation) **Temps de travail**: - Temps plein **Statut**: - ETAM **Niveau d'expérience**: - Etudiant **Vos missions et challenges**: -...
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Assistant(E) D'exploitation
il y a 1 mois
Paris, France Dixit France Temps pleinA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un ASSISTANT(E) D'EXPLOITATION (H/F) à Paris. Pour le compte d'un acteur majeur dans son domaine,...
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Assistant Exploitation
il y a 4 semaines
Paris, France DECLIC NET Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) assistant(e) exploitation dynamique, polyvalent(e) et rigoureux(se) ayant le sens du service. **Les Missions**: Rattaché au Service exploitation qui gère l’activité des 250 agents de propreté et l’organisation de leurs plannings pour assurer au mieux les prestations chez nos 1800 clients,...
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Assistant Exploitation
il y a 1 mois
Paris, France TRANSPORTS ROULLE & FILS Temps pleinNous recherchons dans le cadre d'un CDI un(e) assistant(e) au service exploitation. Il(elle) accompagne l’équipe d’exploitation, ses tâches seront: Suivre l'état des stock Time disc. Collecter, analyser et valider les données relatives à l'exploitation des conducteurs (heures,) S'assurer du respect des heures de départ des conducteurs. Contrôler...
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Assistante D'exploitation
il y a 1 mois
Paris, France GIF Emploi - DIXIT France Temps plein**Nous recherchons un(e) assistant(e) d'exploitation pour l'un de nos clients spécialisés** **Sous la supervision directe du Référent de Pôle, vous serez le lien principal entre les techniciens et les clients, avec une responsabilité totale sur les opérations qui vous seront confiées** Sous la responsabilité du responsable de service, vous aurez...