Chef Boulanger

Il y a 6 mois

Bourges, France Feuillette Temps plein

La maîtrise:

- Connaissance et maitrise du métier de boulanger
- Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité
- Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine )

La formation:

- Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe boulangerie

La gestion:

- Participations et suivi des inventaires
- Gestions des mails (RH, crise sanitaires, demandes du siège, demandes fournisseurs )
- Notion de gestion de la marge de l’entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés )
- Connaître et respecter les normes HACCP
- Vérification de l’état des livraisons de matières premières et agir en fonction
- Prise de commandes de matières premières

Les produits:

- Appliquer une feuille de production
- Assurer la relance de produits tout au long de la journée
- Présenter les différents produits en boutique
- Respecter la rotation des matières premières
- Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l’entreprise
- Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales

Suivi de la boutique:

- Suivi des offres commerciales de la boulangerie
- Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d’hygiène des laboratoires et du matériel
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins
- Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente
- Utilisation et explication de l’extranet
- Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis

Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.

Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins quatre ans dans l’encadrement d’équipe.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

Statut Technicien - 35h hebdomadaires

Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h

2 jours de repos dans la semaine

Avantages salariaux:

- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Heures de dimanche majorées
- Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
- Heures fériés majorées
- Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif

MAISON FEUILLETTE

Notre concept

Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante

Nos engagements

Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.

"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

  • Chef de Rayon Boulangerie

    Il y a 5 mois

    Bourges, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe. Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie. Vous gérez vos fiches recettes. **Vous participez activement à la gestion de votre rayon**: commandes, stocks, inventaires... **Description du profil**: Vous avez déjà une...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois

    Bourges, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois

    Bourges, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps plein

    Mieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Boulanger H/F, basé à Ménétrol (63). Rejoindre notre client, c'est partager leurs valeurs sur la qualité de leurs produits, le respect de leurs clients et de leurs collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Elle est aujourd'hui...

  • Boulanger/Pâtissier (H/F) - Intérim et CDI

    il y a 4 semaines

    Bourges, Centre-Val de Loire, France WORK 2000 Temps plein

    Poste de Boulanger/Pâtissier (H/F)WORK 2000 recherche un Boulanger/Pâtissier (H/F) pour un poste en intérim puis éventuellement CDI aux alentours de Bourges (18).Le candidat idéal doit être titulaire d'un CAP Boulanger/Pâtissier et/ou justifier d'une première expérience significative dans ce domaine.Missions Assurer la fabrication de l'ensemble des...

  • Boulanger/Pâtissier (H/F) - Intérim et CDI

    il y a 4 semaines

    Bourges, Centre-Val de Loire, France WORK 2000 Temps plein

    Poste de Boulanger/PâtissierWORK 2000 recherche un Boulanger/Pâtissier (H/F) pour un poste en intérim puis éventuellement CDI aux alentours de Bourges (18).MissionsAssurer la fabrication de l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries ainsi que des bases de la pâtisserie.Réaliser des opérations de pétrissage, préparation, cuisson et de...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois

    Bourges, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps plein

    Mieux Vivre Votre Recrutement dispose d'une expertise en recrutement depuis plusieurs années. Les valeurs que nous prônons sont la transparence, l'efficacité et également la proximité. Nos équipes sont formées pour vous accompagner au mieux dans votre recherche d'emploi. Mieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Boulanger...

  • Modele Intermarche

    Il y a 5 mois

    Bourges, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Boulanger / Pâtissier (H/F)

    Il y a 5 mois

    Bourges, France WORK 2000 Temps plein

    WORK 2000 CONTACTS: AGENCE D'EMPLOI spécialiste du recrutement en grande distribution. Nous intervenons dans le domaine de l'intérim et du recrutement CDI CDD depuis 30 ans. Nous sommes concentrés dans la mise à disposition et l'encadrement du personnel GMS secteur agro-alimentaire. AUJOURD'HUI, nous recrutons un BOULANGER / PATISSIER (H/F) pour un...

  • Boulanger / Pâtissier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Bourges, France WORK 2000 Temps plein

    Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences,...

  • Responsable Boulangerie Viennoiserie

    Il y a 6 mois

    Bourges, France ENGP Conseil Temps plein

    Descriptif du poste ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché Alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Responsable Boulangerie Viennoiserie (H/F), situé au Nord d’Orléans à Fleury-les-Aubrais (45) **Missions**: **Management**: - Manager votre équipe de 9 collaborateurs donc 1 adjoint, - Faire les...

  • Employe Boulangerie Et Polyvalence

    Il y a 5 mois

    Bourges, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Chef Patissier

    Il y a 5 mois

    Bourges, France LE CAPRICE D'OR Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Fonctions: - Préparer une variété de pâtisseries de haute qualité en respectant les normes de sécurité alimentaire - Créer des recettes innovantes tout en respectant les traditions de la boulangerie-pâtisserie - Maintenir un environnement de travail propre et organisé conformément aux réglementations...

  • Chef de Secteur

    Il y a 5 mois

    Bourges, France Délice et Création Temps plein

    **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 3.5 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics, Santéetc). Nous nous appuyons sur...

  • Chef de Secteur

    Il y a 5 mois

    Bourges, France Délice et Création Temps plein

    **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 3.5 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics, Santéetc). Nous nous appuyons sur...

  • Chef de Secteur

    Il y a 5 mois

    Bourges, France Délice et Création Temps plein

    **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 3.5 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics, Santéetc). Nous nous appuyons sur...

  • Chef de Secteur

    Il y a 5 mois

    Bourges, France Délice et Création Temps plein

    **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Le Groupe Pomona est aujourd’hui le leader de la distribution livrée de produits alimentaires et non alimentaires aux professionnels de la restauration et aux commerces de proximité. Vous rejoignez **Délice et Création **(1000 personnes, CA 417 M€), notre réseau d'experts auprès des boulangers pâtissiers...

  • Chef de Groupe Approvisionnement

    Il y a 5 mois

    Bourges, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) **Chef de groupe approvisionnement **à Bourges pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à commander et instruire un groupe « approvisionnements » (10 personnes). À ce titre, vous encadrez des missions de stockage, de traitement et de ravitaillement en eau potable mais aussi des...

  • Chef de Secteur-

    Il y a 5 mois

    Bourges, France Groupe Pomona Temps plein

    **Chef de secteur - H/F** CDI Monéteau **Groupe Pomona, qui sommes-nous ?** Avec plus de 11 000 collaborateurs passionnés et plus de 4,3 Mds de CA, le Groupe Pomona est le leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche (restauration commerciale, restauration collective, marché publics,...

  • Chef de Groupe Approvisionnement

    Il y a 5 mois

    Bourges, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) **Chef de groupe approvisionnement **a **Orléans **pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à commander et instruire un groupe « approvisionnements » (10 personnes). À ce titre, vous encadrez des missions de stockage, de traitement et de ravitaillement en eau potable mais aussi des...

  • Chef de Groupe Approvisionnement

    Il y a 5 mois

    Bourges, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) **Chef de groupe approvisionnement **a **Bourges **pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à commander et instruire un groupe « approvisionnements » (10 personnes). À ce titre, vous encadrez des missions de stockage, de traitement et de ravitaillement en eau potable mais aussi des...