Chef de Partie

Il y a 2 mois


PiriacsurMer, France RESTAURANT LA STATION Temps plein

**Chef de partie, second de cuisine H/F**

HPB2A - 44420 Piriac-sur-Mer

Le restaurant La Station se trouve dans une structure hôtelière de 15 chambres.

Situé en bord de mer, La Station a une capacité d'accueil totale de 120 personnes réparties entre 2 salles intérieures et 2 terrasses.

La Station s’inscrit dans la bistronomie avec une carte courte Terre/Mer/Brasserie, nous favorisons le circuit court, les produits frais.

La Station est reconnue pour sa convivialité, l'ambiance et la qualité du service et de la restauration.

La cuisine a été entièrement rééquipée il y a 3 ans. Elle est composée d’un espace dédié au chaud, un au froid et un à la plonge. Le.la second/de, sera en charge principalement du froid - salé et sucré. et aura la capacité à remplacer le chef en cas d'absence
- un travail en équipe pour l’élaboration des cartes
- La production en cuisine
- Travail en équipe avec le chef pour certaines missions
- supervision de l'encadrement de l'équipe de cuisine
- participation du sourcing et du choix des produits (en accord avec le chef)
- La prise de commande quotidienne (en accord avec le chef)
- La gestion des stocks ( en accord avec le chef)
- Identifier et faire remonter à la direction tout disfonctionnement

Savoir-faire:

- Une excellente communication avec la direction et les équipes
- La prise d’initiative
- La ponctualité
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle et de l’équipe

Savoir être:

- Le respect, l’autonomie, participer à l'animation des équipes

Conditions:
Le restaurant est fermé du dimanche soir au mardi en hors saison.

CDD du 20 Mars au 30 Septembre 2024

Horaires flexibles en saison haute.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- restauration: 2 ans (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 20/03/2024

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- RTT

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/03/2024


  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Piriac-sur-Mer, France Hôtel de la Poste Temps plein

    _Chef de partie H/F _ **PROFIL**: Ayant une première expérience Goût du contact et du travail rythmé Personne soignée (cheveux attachés, ongles soignés, pas de vernis écaillé, bonne hygiène corporelle) Personne sachant travailler en autonomie et en équipe Personne polyvalente Personne motivée **POSTE**: Gestion des commis de...

  • Chefs de Rang

    Il y a 2 mois


    Piriac-sur-Mer, France Jobseason Temps plein

    **Nous recrutons pour notre saison du 01/04/2023 au 30/09/2023** **!** Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et professionnelle ? Nous avons deux postes à pourvoir pour la saison estivale 2023: **Chefs de rang** : nous recherchons 4 profils pour assurer un service de qualité dans un restaurant...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Piriac-sur-Mer, France Vigie one Temps plein

    Situé sur le port de Piriac sur Mer, cité de caractère en Loire Atlantique, le restaurant **La Vigie **propose une cuisine traditionnelle de **qualité**. Votre outil de travail, particulièrement bien équipé, vous permet de travailler dans les meilleures conditions. Nous recherchons un Chef de partie (H/F) entrée/dessert mais poste évolutif, 1ere...


  • Piriac-sur-Mer, France HPB2A Temps plein

    L’établissement: Le restaurant La Station se trouve dans une structure hôtelière de 15 chambres. Situé en bord de mer, La Station a une capacité d'accueil totale de 120 personnes réparties entre 2 salles intérieures et 2 terrasses. La Station s’inscrit dans la bistronomie avec une carte courte Terre/Mer/Brasserie, nous favorisons le circuit...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Cavalaire-sur-Mer, France Hôtel du Parc Temps plein

    L'Hôtel du Parc 4 étoiles est au cœur d'un écrin de verdure, à 350 m de la plage, entièrement rénové avec une décoration épurée, hommage au Sud. 36 chambres, une piscine chauffée, un terrain de tennis. Il fait partie du jeune groupe d'Hôtellerie de loisirs, CIMEHOTEL en plein développement avec des établissements présents également dans les...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Cavalaire-sur-Mer, France Hôtel du Parc Temps plein

    L'Hôtel du Parc 4 étoiles est au cœur d'un écrin de verdure, à 350 m de la plage, entièrement rénové avec une décoration épurée, hommage au Sud. 36 chambres, une piscine chauffée, un terrain de tennis. Il fait partie du jeune groupe d'Hôtellerie de loisirs, CIMEHOTEL en plein développement avec des établissements présents également dans les...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Cavalaire-sur-Mer, France Hôtel du Parc Temps plein

    L'Hôtel du Parc 4 étoiles est au cœur d'un écrin de verdure, à 350 m de la plage, entièrement rénové avec une décoration épurée, hommage au Sud. 36 chambres, une piscine chauffée, un terrain de tennis. Il fait partie du jeune groupe d'Hôtellerie de loisirs, CIMEHOTEL en plein développement avec des établissements présents également dans les...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Sanary-sur-Mer, France Olives & Beurre salé Temps plein

    Olives & Beurre salé, une entreprise basée à Sanary-sur-Mer, en France, recherche un Chef de partie passionné par la cuisine française. En tant que membre de notre équipe culinaire, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de plats savoureux et créatifs. Votre expertise en matière de cuisine française traditionnelle et...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Sanary-sur-Mer, France Olives & Beurre salé Temps plein

    Olives & Beurre salé, une entreprise basée à Sanary-sur-Mer, en France, recherche un Chef de partie passionné par la cuisine française. En tant que membre de notre équipe culinaire, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de plats savoureux et créatifs. Votre expertise en matière de cuisine française traditionnelle et...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Sanary-sur-Mer, France Olives & Beurre salé Temps plein

    Olives & Beurre salé, une entreprise basée à Sanary-sur-Mer, en France, recherche un Chef de partie passionné par la cuisine française. En tant que membre de notre équipe culinaire, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de plats savoureux et créatifs. Votre expertise en matière de cuisine française traditionnelle et...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Sanary-sur-Mer, France Olives & Beurre salé Temps plein

    Olives & Beurre salé, une entreprise basée à Sanary-sur-Mer, en France, recherche un Chef de partie passionné par la cuisine française. En tant que membre de notre équipe culinaire, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de plats savoureux et créatifs. Votre expertise en matière de cuisine française traditionnelle et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Villers-sur-Mer, France Domaine de Villers Temps plein

    _Chef de partie H/F_ Hotel restaurant 4* situé à Villers sur Mer cherche un Chef de Partie (H/F) pour un CDI. **Service du soir UNIQUEMENT **(à partir de 15h et jusqu'à 22h/23h selon l'activité) Nous travaillons des produits frais et de saison tout au long de l'année. Merci de nous faire suivre votre CV. Contrat de 39h, 2 jours de repos...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Villers-sur-Mer, France Domaine de Villers Temps plein

    _Chef de partie H/F_ Hotel restaurant 4* situé à Villers sur Mer cherche un Chef de Partie (H/F) pour un CDI. **Service du soir UNIQUEMENT **(à partir de 15h et jusqu'à 22h/23h selon l'activité) Nous travaillons des produits frais et de saison tout au long de l'année. Merci de nous faire suivre votre CV. Contrat de 39h, 2 jours de repos...

  • Demi- Chef de Partie

    il y a 2 jours


    La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps plein

    Description de l'entreprise **Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour.** **Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...

  • Demi- Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps plein

    Job opening criteria The company Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour. Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...

  • Demi- Chef de Partie

    il y a 2 jours


    La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps plein

    Job opening criteria The company Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour. Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Benerville-sur-Mer, France Sunset Beach Temps plein

    Le Sunset Beach, Restaurant de plage, Maitre Restaurateur, situé à Benerville sur mer (Deauville), 200 places assises au restaurant, 100 places assises au Lounge-bar et 80 Beds et transats, le tout directement sur la plage. Le Restaurant recrute plusieurs **cuisiniers**, qui travailleront sous la supervision du chef de cuisine. - Chef de partie, 2800 net...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Courseulles-sur-Mer, France HOTEL DE LA PLAGE Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser et former le personnel de cuisine junior - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à l'élaboration des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Cavalaire-sur-Mer, France Casino de jeux du Golfe Temps plein

    Le casino de Cavalaire appartient au groupe familial Raineau France. Il propose de multiples activités (machines à sous, jeux traditionnels, restauration, spectacles ) qui permettent d’attirer un large public au-delà des simples consommateurs de jeux. Le casino de Cavalaire recherche deux **:Chef de partie H/F** pour rejoindre ses équipes. **Vos...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Sanary-sur-Mer, France Olives & Beurre salé Temps plein

    Vos missions - Préparer et cuire les plats de la carte selon les recettes et les normes de qualité établies - S'assurer de la propreté et de l'organisation de son poste de travail - Superviser et former les commis de cuisine - Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires - Participer à la création et au développement de nouvelles...