Second de Cuisine

**LE DEFENSEUR CENTRAL H/F**

**Ton futur club ?**

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamique** **et passionné qui joue collectif Nous t’attendons pour compléter notre équipe

Véritable numéro 2 de l’équipe, tu assures les arrières du chef. Méticuleux/se et diplomate tu es le relai de l’équipe.

**Le plan de match**:
Autonome, fédérateur,/trice, rigoureux/se, tu es capable de remplacer le/la chef en son absence y compris les soirs de matchs : la foule en délire, ça te ne te fait pas peur
- Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe
- Maitrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine
- Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers
- Contrôle l’état de tes stocks au gramme près
- Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe

**Le meilleur club, c'est Au Bureau**:

- Une équipe bienveillante et performante
- Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
- 2j de repos consécutifs pour être l’homme/La femme du prochain match
- Un repas du personnel pour être sûr d’attaquer en forme au coup de sifflet
- Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe
- Un mercato ouvert toute l’année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau

Tu joues collectif,** **tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire

Tu es passionné (e) de restauration, tu as l’état d’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il te faut

Dans notre pub, nous avons la technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV

Critères de recrutement:

- expérience exigée
- capacité à se rendre sur le lieu de travail
- disponibilité en week end et jours fériés et pour les coupures