Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle.
Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants et de chalets privés, Airelles Courchevel est une adresse légendaire pour une expérience sportive et élégante.
Référence absolue de l’excellence, Les Airelles fait partie des huit premiers hôtels à avoir obtenu la distinction Palace en France.
Vous êtes passionné(e) par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nos équipes pour partager et vivre l’aventure Airelles
- « La salle est un collectif. Nous sommes solidaires entre nous et des autres services. Quant aux clients Ils nous donnent autant que nous leur donnons » (Monsieur Roger, Responsable Restaurants et Ambassadeur depuis plus de 20 ans)_
**Rattaché(e) à la Sommellerie, vos missions quotidiennes seront les suivantes**:
- Maîtriser la carte des vins
- Connaître la carte des mets et boissons
- Mettre en place la salle
- Accueillir le client, prendre la commande des apéritifs et des boissons
- Proposer des accords mets/vin auprès des clients
- Réaliser le service des boissons
- Maîtriser les différents services du vin
- Être attentif aux goûts et attentes du client concernant les vins
- Être responsable de la cave du jour, des approvisionnements et de la vente des boissons
- Encadrer et veiller à la qualité du travail du commis
- Maîtriser le service pour assister l’équipe de la salle
- Participer au développement du chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
- Participer au nettoyage et au rangement des offices et du matériel
- Vérifier les factures
- Respecter les standards qualités (LQA/ FORBES)
**Ses qualités vous définissent**:
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration avec une formation en sommellerie (BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4).
Vous avez une expérience significative en sommellerie et dans le milieu du luxe.
Vous maitrisez l’anglais professionnel et les vins Français et Italiens notamment.
Passionné(e) par le vin, vous êtes reconnu(e) pour vos connaissances et la qualité de service. Vous êtes disponible et à l’écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.
**Rejoindre l’équipe du Palace Les Airelles, c’est avoir le privilège de partager une expérience unique et de s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse. Mais c’est aussi bénéficier des avantages suivants**:
- Un logement équipé dans la station
- Un environnement de travail au pied des pistes et au cœur du domaine des Trois Vallées
- Une expérience enrichissante et professionnalisante au sein de l’hôtel légendaire de Courchevel
- Un restaurant du personnel accessible le matin, le midi et le soir avec des soirées à thèmes
- Un uniforme de travail entretenue par l’hôtel
- Mise à disposition d’une blanchisserie pour le personnel
- Des réductions dans des restaurants du groupe (Folie Douce, Chalet de Pierres, etc)
- Une mutuelle avantageuse ainsi qu’une prévoyance santé
- Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)
- Des opportunités d’évolutions dans les 6 Maisons de la Collection Airelles
- Afin de récompenser la fidélité des collaborateurs, une prime est versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
Airelles s’engage pour la planète et le bien-être de ses collaborateurs. Du recyclage à la gastronomie raisonnable, les projets RSE sont au cœur des préoccupations de la Collection.
Les Airelles Courchevel est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Avantages:
- Réfectoire
Programmation:
- Travail en journée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Assistant Sommelier
il y a 4 semaines
Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps pleinLe groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps pleinLe groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
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Commis Sommelier
il y a 1 mois
Courchevel, France le chalet de pierres Temps pleinPrésent au cœur de la station depuis plus de 30 ans, le chalet de pierres propose une gastronomie traditionnelle, en travaillant des produits d’exceptions. Bois anciens, pierre taillée, cheminée de maîtreL’architecture et le décor de cette ancienne gare de la Maurienne s’inscrivent parfaitement dans le patrimoine culturel de la station de ski de...
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Serveur Limonadier
il y a 4 semaines
Courchevel, France Télébar des verdons Temps pleinRestaurant d’altitude LES VERDONS Recrute limonadier h/f pour saison d’hiver. Service uniquement le midi Poste nourri, possibilité de logement Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Programmation: - Travail en journée Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais...
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Serveur Limonadier
Il y a 44 minutes
Courchevel, France Télébar des verdons Temps pleinNous recherchons un limonadier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de servir des aliments de qualité à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter jusqu'à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine -...
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Job Dating
il y a 1 mois
Courchevel, France Paris Society Temps pleinJOB DATING dédié aux Métiers de la restauration pour la Saison d'été - Mardi 20 février 2024 ! Rendez-vous de 9h à 17h au Piaf Courchevel ( 168 Rue Park City, 73120 Courchevel) Nous avons de nombreux postes en CDD à pourvoir pour la Saison d'été à Saint-Tropez et à Ramatuelle : - Chef de rang (H/F) - Commis de salle (H/F) - Manager (H/F) -...
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Garde d'enfants, Babysitting
il y a 4 jours
Courchevel, France Yoopala Temps pleinRecherche baby sitter, H/F, pour la garde de deux enfants. BESOIN LE PLUS RAPIDEMENT POSSIBLE : Toutes les semaines, le Jeudi de 16:10 à 19:10 (possible d'intervenir les lundi si vous n'êtes pas disponible les jeudi !)
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Gardien de Chalet
il y a 1 mois
Courchevel, France SAS Beltera Temps pleinNous recherchons activement un Gardien de Chalet H/F pour veiller et garantir l'entretien du Chalet tout au long de l'année. La personne retenue sera garante du bon maintien du Chalet. Nous recherchons quelqu'un de responsable, fiable et capable de travailler avec minutie et professionnalisme. **Missions**: - Réaliser des travaux de maintenance dans la...
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Commis de Salle/runner
il y a 1 mois
Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps pleinNotre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un commis de salle (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table -...
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Serveur Polyvalent
Il y a 46 minutes
Courchevel, France Télébar des verdons Temps pleinAperçu Nous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients en prenant leurs commandes et en leur offrant une expérience culinaire agréable. Si vous êtes passionné par le service client...
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Chef de Rang
Il y a 44 minutes
Courchevel, France Télébar des verdons Temps pleinNous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience culinaire mémorable. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Courchevel, France Euro Consulting Hôtellerie Temps pleinBonjour, Nous recrutons **1 Chef de cuisine (h/f)** pour une une Brasserie de Luxe dans un Hôtel 5* en station Haut de gamme. Conditions: Poste en CDD pour la saison d'hiver Salaire 5300 euros brut Prime sur objectif logé & nourri Si intéressé(e) ou l’un(e) de vos collègues, envoyez nous votre profil. A très bientôt. - Cette annonce est...
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Runner, Commis de Salle
il y a 1 mois
Courchevel, France Télébar des verdons Temps pleinRestaurant d’altitude LES VERDONS à Courchevel recrute runners commis de salle h/f pour saison d’hiver. Service uniquement le midi Poste nourri, logé Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : 1 715,03€ à 2 155,15€ par mois Programmation: - Travail en journée Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Ferrailleurs H/F
Il y a 2 mois
Courchevel, France IHL Temps pleinSpécialisé dans les ressources humaines, IHL Group vous accompagne en matière de recrutement (Intérim, CDD, CDI, Portage Salarial) et de formation avec ses différentes filiales : "IHL Interim", "Atessa Recrutement", "IHL Portage salarial" et "Creuset Formation".IHL Interim, ce sont 20 agences généralistes et spécialisées réparties sur la France...
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Ferrailleurs H/F
Il y a 2 mois
Courchevel, France IHL Temps pleinSpécialisé dans les ressources humaines, IHL Group vous accompagne en matière de recrutement (Intérim, CDD, CDI, Portage Salarial) et de formation avec ses différentes filiales : "IHL Interim", "Atessa Recrutement", "IHL Portage salarial" et "Creuset Formation".IHL Interim, ce sont 20 agences généralistes et spécialisées réparties sur la France...
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Agent D'entretien
il y a 4 semaines
Courchevel, France SAS ALPES DAUPHINE NETTOYAGE Temps pleinRECHERCHE H/F AGENT D ENTRETIEN POUR EFFECTUER LE NETTOYAGE D' UN ETABLISSEMENT BANCAIRE COURCHEVEL - DU MARDI AU VENDREDI horaire a définir PRALOGNAN - MERCREDI MATIN Vous devrez aspirer et laver les sols, vider les corbeilles, dépoussiérer... Type d'emploi : Temps partiel Nombre d'heures : 5 par semaine Salaire : 11,48€ par heure Exigences...
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(H/F) Administrateur systèmes et réseaux confirmé
il y a 4 semaines
Courchevel, France beBee S FR Temps pleinLynx RH Grenoble recrute un Administrateur Systèmes et Réseaux (H/F) à Courchevel en CDI Notre client, expert dans les domaines des systèmes & réseaux, de l'ingénierie informatique et de la gestion de parc, recherche un Administrateur systèmes et réseaux (H/F) pour un CDI basé à Courchevel. En tant qu'Administrateur Systèmes et Réseaux, vous...
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Ferrailleurs H/F
il y a 2 jours
COURCHEVEL, France IHL Intérim Temps pleinIHL Bourgoin-Jallieu recrute pour son client secteur Savoie des ferrailleurs H/F domiciliés en région Rhône Alpes obligatoire, pour des chantiers de forage.chantiers de grand déplacement hebdo en station montagne 73/74 - horaires 39h/SEM +h.suppTh 11.65 à 12.50€ selon expérience IGD de 94€/jourpermis B indispensable - Horaires de journée - mission...
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Cordiste Tp
il y a 1 mois
Courchevel, France IHL Intérim Temps pleinHL Intérim Bourgoin Jallieu recherche pour son client un cordiste H/F. Vous serez amené à travailler sur des chantiers de gros oeuvre en Savoie. Vous devrez mettre en place des protections sur les toits de chalets environnant les chantiers de forage. Vous aiderez également les équipes au sol qui font du forage, projection béton, ferraillage, pose de...