Patissier (H/F) - (H/F)

Il y a 7 mois

Challans, France E.Leclerc Temps plein

**Mieux nous connaître**
Les 529 adhérents E. Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L’enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues

Le centre E. Leclerc de CHALLANS emploie 350 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires

**Descriptif de l'offre**
Sous l’autorité du Responsable Boulangerie/Pâtisserie, vous intégrerez une super équipe. vous travaillez en équipe dans le laboratoire de la Pâtisserie traditionnelle.

Ainsi, vous devez:

- Gestion des pétrins
- Elaboration des garnitures et mélanges en respectant exactement les recettes de fabrication données
- Vérification de la conformité des matières premières
- Respect des étapes de process et méthodes de fabrication
- Réalisation des pesées des matières premières de façon précise
- Respect des températures de cuisson lors de la fabrication des mélanges
- Travail en collaboration avec les opérateurs de production au dosage et les autres pâtissiers

**Profil**:

- Méthodique, rigoureux
- Maîtrise des techniques de fabrication et/ou transformation
- Dynamique et enthousiaste
- Adaptabilité
- Doté(e) au minimum d’une formation de CAP ou d’une expérience professionnelle équivalente

**Rémunération**:

- Rémunération sur 13 mois, Intéressement, Participation, Avantage carte Leclerc, C.E, prime d’assiduité

39 heures par semaine du lundi au samedi

Amplitude horaire : De 5 heures à 20 heures 15 (5h00 à 12h00 / 13h00 à 20h00 / 5h00 à 11h00 puis 14h00 à 17h00 /)

**Profil recherché**
- Respecter la procédure d’embauche (équipement)
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage
- Travailler en laboratoire selon les directives de son responsable hiérarchique
- Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur
- Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente
- Veiller au respect des impératifs gastronomiques et de présentation
- Mettre en rayon des produits
- Maintenir la présentation rayon : rotation des marchandises, étiquetage, ruptures, propreté
- Passer toutes commandes avec méthode et rigueur
- Connaître précisément les spécificités des produits qu’il fabrique ou transforme (conservation produits, traçabilité etc )
- Dans le cadre d’un rayon traditionnel, il peut être amené à accueillir, conseiller et servir la clientèle

  • Patissier - (H/F)

    il y a 1 semaine

    Challans, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d’affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019. Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à...

  • Pâtissier de Restaurant

    il y a 6 jours

    Challans, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionnés par la cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le...

  • Pâtissier de Restaurant

    il y a 6 jours

    Challans, France RESO85 Temps plein

    Vous êtes passionnés par la cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de _**Challans (85) **_nous recherchons: **Un/e Pâtissier de restaurant H/F** Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDD jusqu’à fin...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 4 mois

    Challans, France E.Leclerc Challans Temps plein

    **Mieux nous connaître**: Les 529 adhérents E. Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est...

  • Pâtissier (H/F) - (H/F)

    Il y a 3 mois

    Challans, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 529 adhérents E. Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 7 mois

    Challans, France E.Leclerc Challans Temps plein

    **Mieux nous connaître**: Les 529 adhérents E. Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L’enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 7 mois

    Challans, France E.Leclerc Challans Temps plein

    **Mieux nous connaître**: Les 529 adhérents E. Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est...

  • Pâtissier (H/F) - (H/F)

    Il y a 7 mois

    Challans, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 529 adhérents E. Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est...

  • Cuisinier Patissier

    Il y a 7 mois

    Challans, France Le Gourmandin Temps plein

    Cuisinier(e) et ou pâtissier(e) avec deux ans d'expériences minimums. Type d'emploi : Temps plein Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Disponible le week-end - Horaires flexibles - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications: -...

  • Commercial (H/F)

    Il y a 7 mois

    Challans, France RICHARD DISTRIBUTION Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur Commercial, vous assurez la commercialisation de l’ensemble des produits et vous prenez en charge un portefeuille clients composé d’artisans Boulangers Pâtissiers, Restaurateurs, Glaciers, et autres métiers de bouche, dans le respect de la politique commerciale et de la stratégie définie par la Direction. Vous développez...

  • Preparateur industriel fabrication

    il y a 4 semaines

    Challans, France Partnaire CHALLANS Temps plein

    Le poste de Preparateur industriel fabrication (H/F)Partnaire Challans recrute pour l'un de ses clients un préparateur de recettes (H/F) sur Saint Jean de Monts. Vous intégrez cette entreprise spécialisée dans la fabrication de produits boulanger, pâtissier, traiteur et viennoiserie.Sous la responsabilité du responsable de production, vos missions...

  • Preparateur industriel fabrication

    il y a 4 semaines

    Challans, France Partnaire CHALLANS Temps plein

    Le poste de Preparateur industriel fabrication (H/F)Partnaire Challans recrute pour l'un de ses clients un préparateur de recettes (H/F) sur Saint Jean de Monts. Vous intégrez cette entreprise spécialisée dans la fabrication de produits boulanger, pâtissier, traiteur et viennoiserie.Sous la responsabilité du responsable de production, vos missions...

  • Sous Chef Pâtissier

    Il y a 7 mois

    Challans, France E.Leclerc Challans Temps plein

    **Mieux nous connaître**: Les 529 adhérents E. Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L’enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est...

  • Preparateur industriel fabrication

    il y a 4 semaines

    Challans, France Partnaire CHALLANS Temps plein

    Le poste de Preparateur industriel fabrication (H/F)Partnaire Challans recrute pour l'un de ses clients un préparateur de recettes (H/F) sur Saint Jean de Monts. Vous intégrez cette entreprise spécialisée dans la fabrication de produits boulanger, pâtissier, traiteur et viennoiserie.Sous la responsabilité du responsable de production, vos missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Challans, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionnés par la cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Challans, France RESO85 Temps plein

    Vous êtes passionnés par la cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de _**Challans (85) **_nous recherchons: **Un/e Second de cuisine H/F** Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDD jusqu’à fin octobre...

  • Adjoint Responsable Pâtisserie

    Il y a 3 mois

    Challans, France E.Leclerc Challans Temps plein

    **Mieux nous connaître** Notre centre E.LECLERC de Challans (85) recherche actuellement un Adjoint Pâtissier. - Être responsable de la fabrication et de la qualité de nos produits, vous aurez à cœur de pérenniser et continuer à développer la qualité déjà mise en place. - Prendre en charge le bon fonctionnement, le développement, la mise en...

  • Adjoint Responsable Pâtisserie

    Il y a 3 mois

    Challans, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 529 adhérents E. Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est...

  • Preparateur industriel fabrication

    il y a 4 semaines

    Challans, 85300, Les Sables-d'Olonne, France Partnaire CHALLANS Temps plein

    Le poste de Preparateur industriel fabrication (H/F)Partnaire Challans recrute pour l'un de ses clients un préparateur de recettes (H/F) sur Saint Jean de Monts. Vous intégrez cette entreprise spécialisée dans la fabrication de produits boulanger, pâtissier, traiteur et viennoiserie.Sous la responsabilité du responsable de production, vos missions...

  • Adjoint Responsable Pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Challans, France E.Leclerc Challans Temps plein

    **Mieux nous connaître** Notre centre E.LECLERC de Challans (85) recherche actuellement un Adjoint Pâtissier. - Être responsable de la fabrication et de la qualité de nos produits, vous aurez à cœur de pérenniser et continuer à développer la qualité déjà mise en place. - Prendre en charge le bon fonctionnement, le développement, la mise en...