Cuisinier(e) expérimenté(e)

Il y a 3 jours

StGenisLaval, Auvergne-Rhône-Alpes, France Temps plein 2 200 €/an

Vous souhaitez contribuer à un projet collectif qui s’inscrit dans le soutien à l’agriculture paysanne. En venant rejoindre l’équipe d’Alice au Pays, vous travaillerez dans un cadre unique et stimulant.

Vos Missions sous la responsabilité d’un(e) chef(fe) de cuisine

  • Préparer et dresser des prestations traiteur (cocktails, pièces traiteur, plats, buffets…)
  • Cuisiner des produits frais et de saison avec une préparation « maison » de nos pâtes à tarte, sauces etc…
  • Suivre ou renouveler nos recettes et fiches techniques
  • Maîtriser et appliquer les règles HACCP
  • Travailler en équipe dans un esprit d’entraide et contribuer à la bonne ambiance dans l’entreprise
  • Missions complémentaires en cuisine sur les autres activités d’Alice au Pays, suivant les besoins et la saisonnalité (snacking et restaurant), dans le cadre du travail en équipe.

Profil recherché

  • Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent)
  • Expérience traiteur de 2 ans minimum
  • Créativité et curiosité
  • Rigueur et régularité
  • Sens de l’esthétique et du goût
  • Organisation et adaptabilité
  • Esprit d’équipe, motivation et envie de s’investir

Conditions

  • CDI 39h en semaine du lundi au vendredi
  • Horaires en journée sans coupure. Soirs et WE très exceptionnels pour du service en équipe.
  • 5 semaines de CP (3 en Aout, 1 à Noël, 1 autre) +1 semaine additionnelle au bout d’1 an
  • Rémunération 2200€ Brut/mois (+ suivant profil et expérience), mutuelle, prime transport ou forfait mobilité durable, primes exceptionnelles, avantages en nature (tenues fournies et blanchisserie, repas du midi, accès produits de nos producteurs)
  • Atelier neuf, tempéré, offrant un cadre exceptionnel de travail et la lumière du jour
  • Locaux accessibles en transport en commun à St Genis Laval (arrêt de bus à proximité)