Cuisinier(e) expérimenté(e)
Il y a 3 jours
StGenisLaval, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Temps plein
2 200 €/an
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Vous souhaitez contribuer à un projet collectif qui s’inscrit dans le soutien à l’agriculture paysanne. En venant rejoindre l’équipe d’Alice au Pays, vous travaillerez dans un cadre unique et stimulant.
Vos Missions sous la responsabilité d’un(e) chef(fe) de cuisine
- Préparer et dresser des prestations traiteur (cocktails, pièces traiteur, plats, buffets…)
- Cuisiner des produits frais et de saison avec une préparation « maison » de nos pâtes à tarte, sauces etc…
- Suivre ou renouveler nos recettes et fiches techniques
- Maîtriser et appliquer les règles HACCP
- Travailler en équipe dans un esprit d’entraide et contribuer à la bonne ambiance dans l’entreprise
- Missions complémentaires en cuisine sur les autres activités d’Alice au Pays, suivant les besoins et la saisonnalité (snacking et restaurant), dans le cadre du travail en équipe.
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent)
- Expérience traiteur de 2 ans minimum
- Créativité et curiosité
- Rigueur et régularité
- Sens de l’esthétique et du goût
- Organisation et adaptabilité
- Esprit d’équipe, motivation et envie de s’investir
Conditions
- CDI 39h en semaine du lundi au vendredi
- Horaires en journée sans coupure. Soirs et WE très exceptionnels pour du service en équipe.
- 5 semaines de CP (3 en Aout, 1 à Noël, 1 autre) +1 semaine additionnelle au bout d’1 an
- Rémunération 2200€ Brut/mois (+ suivant profil et expérience), mutuelle, prime transport ou forfait mobilité durable, primes exceptionnelles, avantages en nature (tenues fournies et blanchisserie, repas du midi, accès produits de nos producteurs)
- Atelier neuf, tempéré, offrant un cadre exceptionnel de travail et la lumière du jour
- Locaux accessibles en transport en commun à St Genis Laval (arrêt de bus à proximité)