Directeur coffee shop H/F
il y a 3 semaines
Urban Bakery se lance dans une nouvelle aventure avec son dernier projet
A l'aube de de cette nouvelle ouverture attendue pour fin juin 2024 nous recherchons notre futur Manager - Directeur d'établissement H/F.
Doté d’une terrasse de 300 M2 ainsi que 80 places assises, notre coffee shop proposera une offre de restauration créative en adéquation avec l'ADN de notre enseigne: une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons cohérente et bien sourcée. Il sera possible de s’y attabler pour différents moments de la journée, avec une offre variée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, brunch…).
Sous l’autorité du Directeur Reseau, vous serez le point de contact entre le terrain et le siège. Vous serez garant du bon fonctionnement du lieu, de l'accueil des clients, de la bonne gestion des commandes et livraisons etdu respect des normes d’hygiène en vigueur.
Vous êtes motivé(e), bon manager. Vous voulez participer à un projet motivant porteurde valeurs éco-responsables au sein d’une équipe jeune et dynamique.
Votre rôle sera déterminant pour le bon fonctionnement du coffee shop
️ Vos missions, si vous les acceptez :
- Former l’équipe en salle aux standards de service de l’établissement et à l’utilisation des logiciels
- Manager les équipes
- Gérer les RH opérationnelles: planning.
- Veiller à la rentabilité de l’établissement en contrôlant les commandes, les sorties de stock, la gestion des fournisseurs et des caisses
- Veiller à ce que l’expérience client soit toujours à la hauteur des standards de l’établissement
- Établir de bonnes relations avec les commerçants et restaurateurs environnants
Expérience et Formation :
- Gestion de restaurant brasserie ou restauration rapide
- Bac +4 ou équivalent
Compétences requises :
- Adaptabilité
- Maîtrise des normes HACCP
- Compétences managériales
-Gestion du service
- Compétences de gestion
- Maîtrise smartphone et outils 2.0 après formation en interne (outils de gestion des stocks et hygiène)
Qualités et connaissances requises :
- Rigueur
- Appétences pour la vente et l'hospitalité
- Curiosité (produit, nutrition, bien manger, goût)
- Bon relationnel
- Gestion du stress
- Adaptabilité
- Connaissance et appétence pour le monde du coffee shop
- Connaissances du café et latte arte
- Localisation : Paris, France
- Contrat : CDI
- Salaire : 40000,00 à 58000,00 EUR par an
- Niveau de qualification : Agent de maîtrise/Bac +3/4
- Expérience : 1 à 7 ans, + 7 ans
- Modalités de travail : Temps complet
- Fonction : Direction/Resp. Co. et Centre de Profit
- Secteur : Restauration
- Réductions tarifaires
- Repas 100% pris en charge
- Poste 100% évolutif
- CE
Urban Bakery est un réseau de 8 boulangeries artisanales engagées dans une démarche éco-responsable. Notre objectif ? proposer à nos clients une alimentation saine et savoureuse, grâce à des matières premières rigoureusement sélectionnées, issues de filières biologiques et françaises, tout en assurant une juste rémunération des producteurs.
La famille UB accueilleson tout premier coffee shop version XXL qui sera situé au coeur de l'effervescent quartier des Halles ,
Nous accordons la même considération à toutes les candidatures, sans discrimination.
-
Manager Coffee-shop
Il y a 2 mois
Paris, France Urban Bakery Temps pleinLa famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons notre futur Manager H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons cohérente et bien...
-
Manager Coffee-shop
il y a 1 mois
Paris, France Urban Bakery Temps pleinUrban Bakery se lance dans une nouvelle aventure avec son dernier projet ! A l'aube de de cette nouvelle ouverture attendu pour fin juin 2024 nous recherchons notre futur chef de partie H/F. Doté d’une terrasse de 300 mètres carré ainsi que 80 places assises, notre coffee shop proposera une offre de restauration créative en adéquation avec notre...
-
Manager Barista Coffee Shop
Il y a 2 mois
Paris 18e, France Sylon de Montmartre Temps pleinSylon est un Coffee Shop BRUNCH de café de spécialité de Montmartre. Nous recherchons un.e Manager Barista qui a la MOTIVATION de rendre le Sylon une institution de la douce vie de Montmartre. Il faut être souriant, heureux et avoir la PASSION du coffee shop ! Vous serez responsable de la bonne exécution du coffee shop en collaborant au quotidien avec...
-
Manager Barista Coffee Shop
il y a 1 mois
Paris 18e, France Sylon de Montmartre Temps pleinSylon de Montmartre est un Coffee Shop familial spécialisé “BRUNCH”. Nous recherchons un.e Manager Barista afin de perpétuer la douce vie de Montmartre tous les jours. Vous serez responsable de la bonne exécution du coffee shop en collaborant au quotidien avec la Direction, le Barista et la Cheffe. **MISSIONS**: - Accueillir, conseiller, et servir...
-
Manager Adjoint Coffee-shop
Il y a 2 mois
Paris 15e, France Urban Bakery Temps pleinLa famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons notre futur Manager Adjoint H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons cohérente et bien...
-
Manager Adjoint Coffee-shop
il y a 3 jours
Paris 15e, France Urban Bakery Temps pleinLa famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons notre futur Manager Adjoint H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons cohérente et bien...
-
Manager de Coffee-shop
il y a 3 jours
Paris 18e, France PAPI restaurant Temps pleinBienvenue ! TWO DOORS est un petit coffee shop de café de spécialité ouvert à Montmartre-Lamarck en 2021. C'est une adresse chaleureuse de quartier, comportant une grande clientèle d'habitués et de touristes internationaux. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Manager : c'est un poste très multicasquette et qui demande de l'expérience vraiment...
-
Serveur Dans Restaurant/coffee Shop Japonais
il y a 5 jours
Paris, France iRASSHAi Temps pleinCet été nous ouvrons iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente à emporter, des cours de cuisine,...
-
Manager Coffee-shop
il y a 4 jours
Paris, France Urban Bakery Temps plein➡ Sous l’autorité du Directeur Reseau, vous serez le point de contact entre le terrain et le siège. Vous qui serez garant du bon fonctionnement du lieu, de l'accueil des clients, de la bonne gestion des commandes et livraisons et du respect des normes d’hygiène en vigueur.Pour cela, vous serez assisté d'un manager adjoint.Vous êtes motivé(e), bon...
-
Serveur Dans Restaurant/coffee Shop Japonais
Il y a 2 mois
Paris, France iRASSHAi Temps pleinCet été nous ouvrons iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente à emporter, des cours de cuisine,...
-
Serveur.se de Coffee Shop
il y a 2 semaines
Paris 4e, France CHEZ BOGATO Temps pleinLes postes : Serveur.&se Coffee Shop / BARRISTA - Contrat en CDI * Prise de poste : À PARTIR DE JANVIER 2023 QUI SOMMES-NOUS ? Depuis 2009, Chez Bogato est une pâtisserie créative, spécialisée dans les gros gâteaux événementiels et sur-mesure pour les marques et les particuliers, basée exclusivement à Paris. En novembre nous avons ouvert le...
-
Employé Polyvalent en Coffee Shop
Il y a 2 mois
Paris 15e, France Urban Bakery Temps pleinLa famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons nos futurs Employés Polyvalents Débutants H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons...
-
Manager Coffee Shop
Il y a 2 mois
Paris 8e, France Culottée café Temps plein**Culottée café recherche un manager à plein temps son coffee shop de Miromesnil (Paris 8)** Culottée, c’est à la fois un restaurant cantine et un coffee shop qui prône le bon, le frais et surtout la gourmandise. Une offre complète du petit-déjeuner, au déjeuner en passant par le goûter et le brunch. Sur place ou à emporter. **Missions**: -...
-
Responsable Coffee Shop
il y a 1 mois
Paris 2e, France Culottée café Temps plein**Culottée café recherche un responsable de salle à plein temps pour l'un de ses coffee shop.** Culottée, c’est à la fois un restaurant cantine et un coffee shop qui prône le bon, le frais et surtout la gourmandise. Une offre complète du petit-déjeuner, au déjeuner en passant par le goûter et le brunch. Sur place ou à...
-
Patissier Pour Coffee Shop
Il y a 2 mois
Paris 5e, France JOZI café Paris Temps pleinPâtissier pour Coffee shop Le JOZI Café recherche son nouveau pâtissier à partir de mi-aout août/début septembre. JOZI est un coffee shop et cantine au cœur du Quartier Latin à 2 pas des universités et du Panthéon. Tu seras confronté tous les jours à une clientèle très diverse: étudiante, de quartier, de bureau et touristique. objectif : du...
-
Manager Coffee Shop
Il y a 2 mois
Paris, France Allo placement Temps pleinCoffee Shop Paris 7e, recrute de suite manager H/F Expérience en **gestion** de point de vente et/ou boulangerie **obligatoire** Vos tâches: - gestion des ouvertures (préparation et mise place des pâtisseries sandwich...) - gestion de l'organisation du site - gestion d'équipe - gestion de la relation client - gestion de l'hygiène norme...
-
Employé Polyvalent Coffee Shop Débutant
Il y a 2 mois
Paris 15e, France Urban Bakery Temps pleinLa famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons nos futurs Employés Polyvalents Débutants H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons...
-
Employé Polyvalent Coffee Shop Expérimenté
Il y a 2 mois
Paris 15e, France Urban Bakery Temps pleinLa famille UB accueille son tout premier coffee shop. Dans le cadre de cette nouvelle ouverture, nous recherchons nos Employés Polyvalents Expérimentés H/F. Doté d’une trentaine de places assises, le coffee shop proposera une offre en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons...
-
Manager Coffee-shop
Il y a 2 mois
Paris 15e, France Urban Bakery Temps plein➡ Sous l’autorité du Directeur Reseau, vous serez le point de contact entre le terrain et le siège. Vous qui serez garant du bon fonctionnement du lieu, de l'accueil des clients, de la bonne gestion des commandes et livraisons et du respect des normes d’hygiène en vigueur.Pour cela, vous serez assisté d'un manager adjoint.Vous êtes motivé(e), bon...
-
Manager Adjoint Coffee-shop
il y a 4 jours
Paris 15e, France Urban Bakery Temps plein➡ Sous l’autorité du/de la Manager et du Directeur Reseau vous serez responsable du bon fonctionnement des services et du bien-être de votre équipe. Vous êtes motivé(e), bon gestionnaire, vous voulez participer à un projet motivant porteurs de valeurs éco-responsables au sein d’une équipe jeune et dynamique. Votre rôle sera déterminant pour...