Chef de Cuisine Relais – Restauration scolaire
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La Ville de Caen, à travers la Direction de l'Éducation, recrute un responsable de cuisine relais pour superviser l'équipe et assurer la réception, la remise en temperature et la distribution des repas sur les sites scolaires.
Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (PMS, HACCP), gérerez les stocks et aiderez à l'élaboration des menus en collaboration avec les référents, tout en assurant le reporting à votre hiérarchie.
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Aide De Cuisine A Temps Complet Et Non Complet
Il y a 3 semaines
Caen, Normandie, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots La Direction de l'Éducation de la Ville de Caen représente 450 agents permanents et 300 agents non permanents (répartis entre l'administration centrale et les 30 sites scolaires). La Ville a réaffirmé son souhait de conserver en régie directe l’ensemble de la restauration scolaire et s’appuie notamment sur les...