Chef de Cuisine Traiteur H/F
Il y a 1 jour
Montélimar, Auvergne-Rhône-Alpes, France
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Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
Traiteur renommé établi dans la région de Montélimar, spécialisé dans la création d’événements recherche son Chef de Production Traiteur H/F (Horaire continu)
Vos responsabilités :
- Superviser l’ensemble du processus de production traiteur, de la conception des menus à la mise en place finale.
- Encadrer et guider l’équipe composée d’un second de cuisine, d’un commis de cuisine, d’un pâtissier et d’un plongeur.
- Diriger les efforts de recherche et développement pour introduire constamment de nouvelles idées culinaires.
- Prendre en charge la coordination des opérations extérieures pour garantir une exécution impeccable lors d’événements sur site.
- Maintenir des normes de qualité rigoureuses, en veillant à ce que chaque plat réponde aux attentes des clients.
Compétences et qualités recherchées :
- Une expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans le domaine de la production traiteur.
- Vous êtes passionné par votre métier et vous avez le souci du détail.
- Votre leadership vous permet de motiver et d’encadrer votre équipe pour atteindre des objectifs communs.
- L’organisation est votre force.
- Votre communication est claire et efficace, tant avec l’équipe qu’avec les clients.
- Vous êtes flexible et capable de gérer les opérations extérieures, même dans des environnements exigeants.
Ce qui est proposé :
- Un poste en CDI avec un salaire de 4000.00 € net / mois.
- Un statut cadre
- Un logement le temps de votre installation sur la région
- L’opportunité de créer vos propres plats.
- Voiture de service
Lieu de travail : Montélimar et environnement proche
#J-18808-Ljbffr