Sous Chef H

il y a 2 semaines

Cannes, France Ruby Solutions Temps plein

Le / la Sous-Chef de Cuisine seconde le Chef dans l'ensemble de ses responsabilités. Il / elle participe activement à la production culinaire, à l'encadrement de l'équipe et à la mise en oeuvre des procédures HACCP. Ce poste est une véritable opportunité pour évoluer dans un environnement de travail structuré, au sein d'un hôtel 4 étoiles. Missions principales : Participer à la création des cartes et menus avec le Chef de Cuisine Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine Superviser la production et garantir la qualité constante des plats Assurer le suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks, les commandes et les ratios de production Être un relais de communication entre le Chef et le reste de la brigade Participer à l'optimisation des process en cuisine Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Leadership, rigueur et esprit d'équipe Sens de l'organisation, autonomie et implication Capacité à travailler en lien étroit avec le Chef et les autres services de l'établissement #J-18808-Ljbffr

  • Junior Sous Chef

    il y a 7 jours

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Junior Sous Chef chez Zuma, vous serez un membre clé de l’équipe de cuisine. Vous soutiendrez le Sous Chef et le Head Chef dans la gestion des opérations culinaires et dans le leadership de l’équipe, tout en maintenant le plus haut niveau d’excellence gastronomique. Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 — veuillez noter...

  • Junior Sous Chef

    il y a 7 jours

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Junior Sous Chef chez Zuma, vous serez un membre clé de l'équipe de cuisine. Vous soutiendrez le Sous Chef et le Head Chef dans la gestion des opérations culinaires et dans le leadership de l'équipe, tout en maintenant le plus haut niveau d'excellence gastronomique. Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 — veuillez noter qu'il...

  • Junior Sous Chef

    il y a 1 semaine

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queJunior Sous Chefchez Zuma, vous serez un membre clé de l'équipe de cuisine. Vous soutiendrez le Sous Chef et le Head Chef dans la gestion des opérations culinaires et dans le leadership de l'équipe, tout en maintenant le plus haut niveau d'excellence gastronomique. Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 — veuillez noter qu'il...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Sous-Chef chez Zuma, chaque plat reflète notre engagement envers l’excellence, et vous jouerez un rôle clé dans le maintien de cet héritage. Grâce à votre expertise, votre créativité et votre dévouement, vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine et inspirerez votre équipe à offrir des expériences culinaires inoubliables....

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Sous-Chef chez Zuma, chaque plat reflète notre engagement envers l'excellence, et vous jouerez un rôle clé dans le maintien de cet héritage. Grâce à votre expertise, votre créativité et votre dévouement, vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine et inspirerez votre équipe à offrir des expériences culinaires inoubliables....

  • Sous Chef

    il y a 4 jours

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Sous-Chef chez Zuma, chaque plat reflète notre engagement envers l’excellence, et vous jouerez un rôle clé dans le maintien de cet héritage. Grâce à votre expertise, votre créativité et votre dévouement, vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine et inspirerez votre équipe à offrir des expériences culinaires inoubliables....

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 6 jours

    Cannes, France GL Konsulting Temps plein

    GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. **Poste** Pour notre prestigieux partenaire, restaurant étoilé sur le bassin cannois, nous recherchons...

  • Sous Chef

    il y a 4 jours

    Cannes, France Zumarestaurant Temps plein

    En tant que Sous-Chef chez Zuma, chaque plat reflète notre engagement envers l’excellence, et vous jouerez un rôle clé dans le maintien de cet héritage. Grâce à votre expertise, votre créativité et votre dévouement, vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine et inspirerez votre équipe à offrir des expériences culinaires inoubliables....

  • Sous-chef H/F

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Experimental Temps plein

    A PROPOS DE NOUSFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cannes, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd’hui plus de 200, renouvelées en permanence. Il dispose également de 80 jeux électroniques, 1 salle de Jeux Traditionnels dotée de 13 tables, 1 bar et 1...