Chef de Partie Pâtisserie — Desserts d'Excellence

Il y a 2 jours

France, Auvergne-Rhône-Alpes Hotel Grandes Rousses Temps plein

Château Hôtel Grand Barrail recherche un Chef de partie pâtisserie à Saint-Émilion pour prendre en charge la production et la présentation des desserts. Vous serez responsable du suivi des fiches techniques et du respect des normes HACCP, tout en encadrant les commis pâtissiers et en assurant le bon déroulement du service.

Le candidat idéal est autonome, motivé et organise ses tâches avec soin, disposant d’un CAP/BEP cuisine ou équivalent et d’une expérience en établissement similaire.

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