Responsable boulanger multi-sites
il y a 7 jours
Responsable de laboratoire – Boulangerie artisanale multi-sites (H/F) OKINDEGIA est un groupe de boulangeries artisanales en développement, avec plusieurs boutiques et un laboratoire central en création. Nous recherchons un(e) Responsable de laboratoire pour piloter la production de l’ensemble des boutiques et encadrer les équipes. Vos missions Organiser et superviser la production (pains, viennoiseries) Encadrer les équipes du laboratoire Garantir la qualité, la régularité et le respect des recettes Veiller à l’hygiène, la traçabilité et aux rendements Optimiser l’organisation et les méthodes de travail Profil recherché Expérience confirmée en boulangerie (idéalement à la fois raffinée et de volume) A l’aise dans un environnement structuré ou multi‑sites Sérieux(se), fiable, rigoureux(se) Goût du travail bien fait et de la production de qualité Nous offrons Un poste clé dans une entreprise en croissance De vraies responsabilités Un environnement professionnel exigeant et stable Rémunération attractive selon profil Prise en charge du transport en commun quotidien Réductions tarifaires Type d’emploi Temps plein, CDI, 35 h/semaine Horaires Travail les week‑ends et jours fériés Travail de nuit Travail en horaires décalés Travail le dimanche Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité Rémunération Primes Complémentaire santé Très compétitif, selon profil Déplacements Ponctuels Profil souhaité Expérience 10 An(s) – Cette expérience est indispensable Compétences Caractéristiques des farines levure, additifs Conduire une fermentation Doser des ingrédients culinaires Définir des besoins en approvisionnement Entretenir un équipement, une machine, une installation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Gérer les commandes et les stocks de matières premières Optimiser l’organisation du travail en atelier Organiser le traitement des commandes Respecter les délais de production pour répondre aux demandes des clients Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Superviser une équipe de boulangers Techniques de boulage des pâtons Vérifier et maintenir l’état de propreté des équipements Savoir‑être professionnels Avoir l’esprit d’équipe Faire preuve de sens des responsabilités Etre force de proposition Informations complémentaires Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d’activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie D’autres offres peuvent vous intéresser … #J-18808-Ljbffr
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Chef de Laboratoire Boulangerie Multi-sites
il y a 7 jours
Biarritz, France OKINDEGIA Temps pleinUne entreprise de boulangerie artisanale en plein développement recherche un(e) Responsable de laboratoire. Ce poste clé implique d'organiser et superviser la production, d'encadrer les équipes et de garantir la qualité des produits. Avec une expérience d’au moins 10 ans en boulangerie, le candidat idéal sera sérieux, fiable et capable de travailler...
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Responsable Boutique Boulangerie
il y a 2 semaines
Biarritz, France OKINDEGIA Temps pleinPremière Vendeuse - Boulangerie Artisanale (CDI - 35h) Sous la responsabilité directe du Gérant / Responsable d'exploitation, vous aurez les missions suivantes: Gestion opérationnelle du magasin - Ouvrir et/ou fermer le point de vente selon les procédures en vigueur - S'assurer de la bonne tenue du magasin : propreté, réassort, mise en valeur des...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Biarritz, France OKINDEGIA Temps pleinOKINDEGIA, boulangerie/pâtisserie artisanale avec deux points de vente dans le centre ville de Biarritz, est à la recherche d'un chef boulanger / responsable de production pour rejoindre notre équipe. - Sérieux, fiable, et motivé - Préparation des traditions et pains spéciaux - Confection de produits annexes (viennoiseries, brioches, buns,...
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Vendeur Boulangerie
il y a 2 semaines
Biarritz, France OKINDEGIA Temps pleinNous recherchons un Vendeur/se en Boulangerie / Pâtisserie (H/F) dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe, dans nos deux boutiques au cœur de Biarritz. En tant que Vendeur en Boulangerie, vous serez responsable de fournir un excellent service client et de promouvoir nos produits de qualité. Responsabilités: - Accueillir les clients avec...
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Vendeur Boulangerie
il y a 6 jours
Biarritz, France OKINDEGIA Temps pleinNous recherchons un Vendeur/se en Boulangerie / Pâtisserie (H/F) dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe, dans nos deux boutiques au cœur de Biarritz. En tant que Vendeur en Boulangerie, vous serez responsable de fournir un excellent service client et de promouvoir nos produits de qualité. Responsabilités: - Accueillir les clients avec...
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Cdd Vendeur.se
il y a 2 semaines
Biarritz, France Le Café de la Baleine Temps pleinLe Café de la Baleine recrute une personne pour rejoindre l’équipe à temps plein à partir du mois de septembre ! Vous serez intégré.e à l’équipe en salle et accomplirez les missions suivantes: - accueil, encaissement - préparation des boissons - préparation et services des commandes - plonge, maintient de la propreté de la salle pendant le...
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Responsable D'exploitation
il y a 2 semaines
Biarritz, France OKINDEGIA Temps plein**À propos du poste** OKINDEGIA est une boulangerie-pâtisserie fondé par deux entrepreneurs en 2023, cherchant à valoriser l'artisanat et le territoire local. Avec deux boutiques dans le coeur de Biarritz, animées par une dizaine de collaborateurs, l'entreprise est en plein développement. Nous prônons une approche qualitative, humaine et structurée...
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Equipier Snacking
il y a 1 semaine
Biarritz, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...
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RESPONSABLE DE LA PATISSERIE H/F
il y a 5 heures
Biarritz, France Euro Consulting Hôtellerie Temps pleinNous recrutons 1 Responsable de la Pâtisserie (h/f) pour un Restaurant gastronomique situé sur la Côte Basque. Poste disponible en Octobre 2023.Poste en CDI. Salaire suivant le profil. Si intéressé(e) ou l’un(e) de vos collègues, , envoyez nous votre CV via le site.
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Responsable de Secteur Propreté
il y a 3 jours
Biarritz, France Société de services Temps pleinNous recherchons, pour le compte de notre client, un **Responsable de Secteur Propreté** qui interviendra sur les missions suivantes: - Superviser les sites, organiser les équipes et garantir le respect des cahiers des charges. - Réaliser des reportings et la gestion budgétaire du secteur - Assurer la satisfaction client, proposer des services...
