CHEF(FE) DE CUISINE H/F

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Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration (332) Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration (332) Chef de Cuisine/Chef Gérant (63) Chef Pâtissier / Pâtissier (8) Chef de Production (4) Commis de Cuisine (5) Cuisinier / Chef de Partie (99) Dietéticien (1) Employé de restauration / Hôte Cafétéria (55) Logistique/Economat en Restauration (12) Maître d'hôtel (4) Métiers du Service en Salle (8) Plongeur / Aide de Cuisine (16) Responsable Hôtellier / Gouvernant (4) Responsable Production Froide / Point de Vente (5) Responsable sur site (18) Second de Cuisine (30)

Métiers de l'Ingénierie / Maintenance / Energie (40) Métiers de l'Ingénierie / Maintenance / Energie (40) Chef de Projet/Chiffreur (1) Technicien de Maintenance (31) Responsable Energie et Maintenance (8)

Métiers du Facilities Management / Service Généraux (5) Métiers du Facilities Management / Service Généraux (5) Assistant d'Exploitation (1) Facility Manager (1) Hôte d'accueil (1) Magasinier (1) Service Manager (1)

Métiers de la Propreté (5) Métiers de la Propreté (5) Agent de Service Hospitalier (2) Agent Propreté (1) Chef d'équipe / de groupe Propreté (2)

Management Opérationnel (4) Management Opérationnel (4) Directeur Hospitalité (3) Directeur/Responsable Grands Comptes (1)

Fonctions Commerciales (1) Fonctions Commerciales (1) Autres (1)

Autres (1)

Qualité Hygiène Sécurité Environnement (4)

Notre proposition

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie personnelle

• Travail du lundi au vendredi
• Horaires en continu de 06h00 à 15h00 incluant une pause de 30 minutes
• Repos les week-ends et jours fériés

Une rémunération adaptée à votre expérience et à votre profil

• Salaireà partir de 2083,67€ brut/mois et 13ème mois

Des opportunités de développement de vos compétences

• Accompagnement et montée en compétences sur les process iVario
• Développement des connaissances sur les équipements iCombi
• Formation aux process spécifiques de cuisson de nuit

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Équipe, Esprit de Service et Esprit de Progrès.

Vous justifiez d'une expérience significative à un poste similaire de Chef de Cuisine en restauration collective.

Profil recherché :

Les prérequis indispensables

• CAP Cuisine ou diplôme équivalent
• Expérience significative en qualité de Chef de Cuisine en restauration collective
• Maîtrise des normes HACCP
• Expérience réussie en management d’équipe
• Capacité à organiser et piloter une activité de production
• Casier judiciaire B3 compatible avec les exigences du poste

Les compétences souhaitées

• Expérience en cuisine centrale ou en environnement de production à fort volume
• Capacité à anticiper et coordonner les flux de production
• Sens de l’organisation et gestion des priorités
• Connaissance des enjeux qualité et sécurité alimentaire

Les connaissances appréciées

• Utilisation ou connaissance des équipements iVario
• Utilisation ou connaissance des équipements iCombi
• Connaissance des process de cuisson de nuit

Les qualités comportementales recherchées

• Leadership positif
• Sens du collectif
• Rigueur et exemplarité
• Capacité d’adaptation
• Esprit d’initiative
• Qualités relationnelles
• Sens des responsabilités
• Orientation résultat et qualité de service <