Chef de Partie — Excellence, Leadership

Oceania Hotels à Bouguenais recherche un responsable de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et serez responsable de l'élaboration et de la production des plats, tout en veillant à la qualité des produits et à la gestion des stocks.

Votre rôle inclura également la formation des commis et apprentis, ainsi que l'assurance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre un environnement de travail qui valorise la polyvalence et l'entraide.