Chargé(e) de Clientèle Senior

Présentation de l'EntrepriseRejoindre la Maison Pignol, c’est intégrer une entreprise familiale lyonnaise de référence dans les métiers de bouche, fondée en 1954 et toujours en pleine évolution. Aujourd’hui portée par la troisième génération, notre groupe continue d’innover et de se développer grâce à la réactivité et la polyvalence de nos équipes. Reconnu pour la qualité et la diversité de nos produits, ainsi que pour notre expertise en événementiel, nous plaçons la satisfaction de nos clients au cœur de nos engagements. Avec nos 11 boutiques traiteurs, restaurants et salons de thé, notre laboratoire de production et notre activité événementielle (familiale et professionnelle), nous offrons des opportunités variées pour construire votre parcours et évoluer avec nous.Finalité du posteVéritable commercial(e) dans l’âme, le challenge vous stimule et la satisfaction client est votre priorité. Vous savez à la fois entretenir un portefeuille clients et le développer. Vous êtes organisé(e), à l’écoute et êtes doté(e) d’une force de persuasion avérée. Vous témoignez d’une appétence pour la gastronomie en général.Activités PrincipalesGérer, développer et dynamiser l’activité évènementielle de l’Entreprise au sein d’une équipe commerciale. Le poste Chargé(e) de Clientèle a pour mission d'assurer:Gestion des dossiersDéfinir et comprendre les besoins du clientSe déplacer pour rencontrer le client quand cela est nécessaireElaborer l’offreSuivre la proposition et l’adapter aux demandes du clientSuivre la mise en œuvre du dossier avec le client et les services internes (production, logistique, RH, qualité …)Être présent sur les évènements les plus importants ou stratégiquesSuivre la satisfaction client post-événementsPréparer la facturationDéveloppement CommercialUtiliser votre réseau pour démarcher de nouveaux clientsRéaliser une veille active sur le marché et la concurrence pour proposer une adaptation de l’offreRéaliser une veille active pour s’informer des évènements à venir ou des clients potentielsProspecter et développer le CA grâce à de nouveaux marchésMissions complémentaires / selon vos atoutsParce que nous sommes une maison familiale et que nous croyons à la force des talents de chacun, vous pourrez également contribuer à :Participer à la création de nouvelles offres commerciales (ex. formules cocktails, nouveautés culinaires)Proposer et développer des projets différenciants : décoration de buffets, carte des vins, offres thématiquesReprésenter la Maison lors de salons professionnels ou d’événements partenairesNégociation et gestion des contratsS’assurer du respect des marges commerciales.Profil recherchéDiplôme: Bac + 5 Commerce ou Gestion et 2 à 5 ans d’expérience dans la gestion commerciale, idéalement dans l’événementiel ou la restauration.Compétences: Maîtrise de l'offre produit et du marché, Maîtrise du pack office, Capacité d'analyse et notions de reporting avec les indicateurs de performance, Bonne connaissance des techniques de vente et de négociations, Bonne connaissance des réseaux sociaux.Savoir-être: aisance relationnelle, créativité et esprit d’initiative, rigueur, organisation et réactivité, autonomie, curiosité professionnelle, respect des délais et des contraintes, gestion des priorités, capacité à rebondir, capacité à travailler sous pression et à gérer le stress, esprit d’équipe.Permis B obligatoire: voiture mise à disposition pour les déplacements professionnels.Particularité du PosteRémunération : à partir de 2500,00€ Brut par mois ou plus selon expériences.Localisation : Poste sédentaire basé 8, place Bellecour – 69002 - LYON.Déplacements ponctuels chez les clients et sur les événementsTravail prolongé sur écranPics d’activité en période événementielle, pouvant nécessiter une présence en soirée ou le week-endForte exigence relationnelle et commerciale, avec gestion simultanée de plusieurs dossiersAvantagesPhase d’intégration prévueIndemnisation des frais de transports en commun ou des trajets véhicules journaliersComité d’entreprise avec avantages tarifairesAvantage en nature nourritureHeures supplémentaires majoréesMutuelle d’entreprise prise en charge à hauteur de 50%Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe jeune et passionnéePrime de fin d’année #J-18808-Ljbffr